西部蔬菜主要產區影響不大 後續蔬菜供應更趨穩定

農糧署說明，受巴威颱風降雨影響，近2日臺北市因防洪需要關閉堤防外水閘門，造成臺北果菜批發市場周邊停車不易，進場承銷人減少，產地亦機動配合調減供貨。爰今日該市場蔬菜交易量558公噸，較昨（11）日972公噸減少42.6%；平均每公斤交易價格51.7元，較昨日38.9元上漲32.9%。因本次颱風對西部主要蔬菜產區（桃園平地、彰化、雲林及嘉義等）影響不大，短期葉菜種植面積計618公頃，均已復耕，目前產能約為6月豪雨前之75%，預估7月中下旬可恢復正常供應，後續蔬菜供應可趨平穩，請消費者放心。

農糧署輔導通路設置平價專區 滿足多元消費需求

農糧署指出，為因應近期颱風豪雨影響蔬菜供應，除輔導農民團體加強調節出貨，供應市場需求外；該署另輔導農民團體自 6 月 25 日起於全臺全聯福利中心等零售通路，供應高麗菜、根莖類、蕈菇類及芽菜等多種優惠蔬菜，以有效方便消費者採購需求，歡迎民眾多加選購。

農糧署補充，為提供消費者多元蔬菜消費選擇，該署輔導農民團體於冬季蔬菜產季與農民契作生產青花菜、花椰菜、菠菜、牛番茄、青蔥及根莖類等蔬菜產製多種國產冷凍蔬菜，目前總庫存量尚有4,000公噸以上，歡迎消費者至各大連鎖賣場或透過網購平台選購國產優質冷凍蔬菜。

經典辦桌濃香 VS. 創新鮮甜海味 爭霸雙強！你今天想選哪一味？

冷凍組冠軍「冠軍台式白菜肉絲燴飯」由花蓮在地餐飲店家「黃 手功小炒」監製，嚴選產銷履歷臺稉9號米，透過喜生食品工業股份有限公司專業冷凍炊飯技術，克服傳統冷凍米飯復熱後易軟爛的痛點，讓米粒在復熱後依然Q彈飽滿，燴料則以鮮甜大白菜及臺灣產銷履歷豬肉絲為主體，搭配蝦仁乾、筍絲、胡蘿蔔絲等細火燴煮，米飯完美吸附湯汁的鮮潤與肉絲鹹香，讓常民小吃的辦桌情懷與家庭量販通路無縫接軌。

鮮食組冠軍「極饗-台灣鯛西魯肉燴飯」則由花蓮知名飯店「遠雄悅來大飯店 英倫西餐廳」監製，巧妙將臺灣鯛與臺南11號產銷履歷米完美結合，以大量蔬菜熬出自然甘甜，高湯基底特別以沙茶醬取代傳統扁魚配方，大幅提升整體香氣與醬汁層次，米飯吸飽鮮美芡汁，經統一超商嚴格品管量產，全面還原多層次的芡汁與米飯口感，成為外食族與年輕都會族群24小時元氣補給的豪華首選！

國際驗證高規格護航 應援抗漲促銷限時開跑

農糧署指出，現代餐飲商品化的核心競爭力在於建立「透明且可溯源」的供應鏈體系。本次全新上市的「冠軍台式白菜肉絲燴飯」與「極饗-台灣鯛西魯肉燴飯」，不僅在原料端全面契作國產產銷履歷稻米，其後端協作之量產工廠更全數榮獲ISO22000與HACCP國際食品安全管理體系驗證，從食材選用、加工製程到成品包裝，每一步皆有嚴格控管且完全可追溯，確保產品符合國內食品安全衛生管理法規，嚴格守護消費者每一口冠軍燴飯的美味與安全。

「冠軍台式白菜肉絲燴飯」，每盒售價125元，即日起於愛買及萬家福等通路陸續開賣，7月31日前新品上市活動促銷只要99元，最適合家庭常備囤貨；「極饗-台灣鯛西魯肉燴飯」，每盒售價99元，自即日起於全臺超過7,000間7-ELEVEN門市獨家銷售，uniopen會員更可在OPENPOINT APP享有期間限量的89元點數加價購專屬好康。現在就去離家最近的巷口超商或賣場，把冠軍級的臺式靈魂美味帶回家吧！

冷藏蔬菜庫存充裕 穩定市場供需

農糧署指出，本年春季天氣穩定，國內甘藍及根莖類蔬菜品質優良且產量高，目前農民團體庫存充裕，持續調節供應市場需求，加上6月豪雨後復耕蔬菜陸續採收上市，本日臺北果菜批發市場蔬菜交易量1,473公噸，較昨(7)日1,423公噸增加50公噸，增幅3.5%，因逢明日休市及預期巴威颱風來襲，承銷需求強，平均每公斤交易價格57.7元，較昨上漲5.7元，漲幅11%。

多樣蔬菜產品 提供消費者選購

農糧署說明，目前農民團體甘藍、胡蘿蔔、洋蔥與馬鈴薯等蔬菜儲備充裕，該署為提供消費者夏季汛期蔬菜多元選擇，輔導農民團體與全聯超市等通路賣場合作，自6月25日起設置平價蔬菜專區，供應高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、櫛瓜、扁蒲、大黃瓜、鴻禧菇、金針菇等多種平價蔬菜；此外，為順應現代年輕族群消費習慣，農糧署輔導農民團體於冬季蔬菜產季與農民契作生產青花菜、花椰菜、菠菜及根莖類等蔬菜產製國產冷凍蔬菜，目前總庫存量尚有4,100公噸以上，消費者可至各大連鎖賣場或透過網購平台輕鬆選購多樣國產冷凍蔬菜。另農糧署輔導北港農產生產合作社與尚順食品公司合作推出方便料理的「小包裝冷凍高麗菜」，自6月22日起於全台4,000多家設有冷凍櫃的7-ELEVEN門市上架銷售，歡迎民眾多加選購嚐鮮。農糧署將持續關注各項蔬菜價格與供應量，加強蔬菜調配供應，請消費者安心。

籲請農民密切注意颱風動態 加強作物防災措施

農糧署表示，水稻正值收穫期，如已達採收標準應儘早採收減少損失；為避免颱風豪雨積水，應疏通田間灌排水溝，另可適度增加田間灌溉水的深度，減少稻株因強風造成的搖動。風雨過後，應適時排水及進行病蟲害防治。

農糧署提醒，已屆收穫期之蔬菜、瓜果類應儘速採收，以減少損失，請農民團體協助農民將增加採收之蔬果購貯入庫冷藏，以備於災後釋出，調節市場需求，適逢生育期的瓜果類蔬菜應即時培土或用覆蓋資材保護。雜糧作物如落花生、玉米、甘藷已屆收穫期者儘早收穫乾燥，生育期者宜加強排水並適量施用磷鉀肥。已屆收穫期之香蕉、龍眼、番石榴、梨、木瓜、葡萄、大目釋迦、百香果、紅龍果及檸檬等，必要時應儘速採收，並妥善貯藏，再配合市場之需求供貨。其他正值生育期之番荔枝、蓮霧、文旦柚等水果，則應加強枝幹枝條之固定，以防植株大雨倒伏，並注意田間排水。塑膠布網室或水平棚架網室等設施栽培應加強固定。

農糧署特別呼籲，農友仍需遵守施藥後安全採收期規定，以確保產品食用安全；並於雨後注意清園、排除積水，及加強中耕培土與肥培管理措施，以防範病蟲害發生，確保農作物產量及品質。

倘有災情顯現 請農友主動通報當地公所

農糧署指出，該署已通報各縣市政府加強宣導相關防範措施，如果天然災害發生導致災情，請農友主動向當地公所通報。可自行拍攝災害損失照片(內容包含災損情形、拍攝日期、相鄰田區、可識別田區位置之背景及衛星定位資訊，並自行標示田區坐落地段地號等)，亦可運用農業部開發之「農產業天然災害現地照相APP」拍攝當次災害之災損照片，作為災損認定之佐證參考資料。另請公所針對已屆採收期及需即時復耕作物等，先行拍照存證；並請地方政府依農業天然災害救助相關規定辦理災害查報與勘查，儘速協助農民復耕復建。

深化國產穀物雜糧多元應用 展現在地減碳綠色消費魅力

農糧署表示，「穀得(GOOD)產品」競賽今年邁入第十二屆，本年度特別聚焦「國產穀物雜糧包裝產品市場」開拓，期透過產品開發、包裝設計與行銷策略，提升國產雜糧產品附加價值，並強化消費者對國產穀物雜糧品牌之認知與認同。

臺灣各地生產之黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、落花生、蕎麥、臺灣藜、玉米、小米、胡麻及甘藷等雜糧作物，具備新鮮、溯源明確、低食物里程及多元加工應用等優勢，可開發為休閒食品、即食調理食品、飲品、烘焙產品及全穀食品等多樣化商品。為呼應民眾快節奏生活型態及便利飲食趨勢，本屆競賽期望鼓勵業者善用優質國產原料，開發兼具營養、創新與市場競爭力之產品，進一步提升國產穀物雜糧消費能見度，帶動產業鏈加值發展。

透過競賽鼓勵業者將國產穀物雜糧轉化為貼近消費者日常需求之商品，不僅可拓展市場通路，也可帶動上游產地供應鏈穩定發展，形成由市場需求帶動國產原料使用之正向循環，進而促進國內雜糧產業永續發展。

兩大競賽組別　兼顧市場消費與全穀健康趨勢

本屆競賽分為「消費產品組」及「全穀產品組」兩大主題，每件參賽產品須擇一組別報名。

「消費產品組」以國產穀物雜糧為主原料製作之加工製品為主，聚焦於日常大眾消費市場，包含可直接食用之固態、液態食品，或僅需簡單沖泡、加熱、調理之即食產品，類別涵蓋沖泡飲品、休閒食品、鮮食、調理食品、冷藏冷凍食品、烘焙、發酵及營養補充/機能性食品等，產品所使用之國產穀物雜糧須占配方乾重30%以上；如達51%以上，或於外包裝明確標示使用「臺灣大豆」、「臺灣蕎麥」、「臺灣甘藷」等國產原料者，評選時將酌予加分。

「全穀產品組」則呼應現代消費者重視健康、營養及少添加之趨勢，參賽產品須符合全穀相關宣稱及標示原則。若為全穀原料，需100%為全穀原料，且其國產全穀原料須達51%以上；若為全穀食品，固體食品之全穀成分乾基重量須達產品配方乾基總重量51%以上，且其國產全穀原料須達26%以上。

透過兩大組別設計，本屆競賽期望兼顧日常消費市場需求與健康飲食趨勢，鼓勵業者依產品特色選擇適合組別參賽，展現國產穀物雜糧在食品加工、包裝設計及市場應用上的多元潛力。

專業評選發掘優質產品　得獎產品可申請使用穀得獎標章

農糧署補充，本競賽將邀請具食品專業知識、研究及加工實務經驗之專家組成評審小組，採書面初審及產品複審兩階段辦理。評選重點包含包裝標示正確性、原料來源及相關驗證系統、產品特性、產品增值性或附加價值、行銷通路策略等項目，期能選拔出兼具國產原料特色、商品化潛力及市場推廣價值之優質產品。

本屆競賽將遴選「十大嚴選穀得獎」共10名，頒發獎座乙座；另視參賽產品情形選出「嚴選穀得佳作獎」數名，頒發獎狀乙紙。得獎產品除可獲公開表揚外，亦得依規定向臺灣穀物產業發展協會申請授權使用「穀得獎標章」，藉由標章辨識提升產品信賴度與品牌價值，並配合後續網路平臺或其他展售場合進行推廣。

詳細競賽簡章及報名表件，請至臺灣穀物產業發展協會網站( https://www.tgia.org.tw/ )查詢。歡迎國內勇於創新、重視綠色永續的食品包裝與加工業者踴躍報名參賽，共同以優質國產穀物雜糧，打造兼具健康、永續與市場潛力的臺灣好產品，提升國產穀物雜糧新價值。

線上系統申請免奔波

農糧署表示，為響應國家淨零碳排之永續宗旨，環境補貼自113年起已全面推行線上化申請。為帶給農友更流暢的申辦體驗，本年度特別著重於系統效能的深層優化，全面提升「農糧產品產銷履歷環境補貼申請與審查作業系統」之運作穩定度，除能確保農友在尖峰時段線上送件順暢不卡關外，更能精準自動進行資料比對，省去農友印製大量紙本資料與往返補件的時間成本，讓審查流程兼具高效、穩定與環保，農友亦可更專注於安心、安全的農業生產。

補貼基準清晰明確 落實永續農業給付

本年度環境補貼對象包含通過農糧作物及蜂產類產銷履歷驗證之農民、農場、產銷班及依法設立或登記之法人或團體等。本次補貼核算期間為114年7月1日至本年6月30日止，依驗證有效期間之土地面積或蜂箱數按月計算(未滿1個月者，當月不予補貼)，通過產銷履歷驗證有效期間之土地面積，每年每公頃給予環境補貼1.5萬元；通過蜂蜜產銷履歷驗證且蜂箱數達100箱者，每年給予補貼1萬元，每增加1箱再增加補貼100元。

產銷履歷驗證面積突破12萬公頃 協助農友提升管理能力與產品價值

農糧署指出，隨著產銷履歷制度持續推動，越來越多農產品經營者透過導入產銷履歷，建立更有系統的田間管理、用藥紀錄及生產作業流程。截至本年5月底止，我國產銷履歷農糧類驗證面積已達124,124公頃，顯示產銷履歷已成為農友提升生產管理能力、強化產品信任及拓展市場的重要工具。通過產銷履歷驗證之農產品，從生產階段即遵循「臺灣良好農業規範(TGAP)」，落實安全用藥及環境友善管理，並將生產紀錄登載於系統平台，經第三方驗證機構查核確認後，通過驗證農產品始可張貼具可追溯條碼之履歷驗證標章。農友透過產銷履歷系統，不僅可將田間作業、用藥及採收等生產資訊系統化留存，也有助於向通路及消費端清楚傳達產品來源、管理方式與安全品質，讓用心生產的價值被看見，進一步提升產品競爭力與市場信任。

為協助農友順利完成申請，符合資格之農產品經營者請於本年7月31日前，至「農糧產品產銷履歷環境補貼申請與審查作業系統」完成線上送件。若對線上系統操作或申請資格有任何疑問，可撥打產銷履歷農糧產品免費諮詢專線0800-580-111洽詢。農糧署也鼓勵尚未加入產銷履歷驗證之農友，可透過制度化管理逐步提升產品競爭力，共同推動臺灣農業朝安全、透明及永續方向發展。

車站商場新啟動 打造在地農特產品推廣基地

農糧署表示，高雄地區自然氣候與地理環境相當適合熱帶果樹生長，是鳳梨、香蕉及芒果等國產水果的主要產區之一；而臺鐵公司將鳳山車站規劃為車站商場，臨近高雄市鳳山體育館及高捷鳳山站等處，是當地重要的交通與生活樞紐，加上全新開幕的台鐵便當體驗館以「便當，出發！Bento All Right！」意象規劃看見風景、擁抱溫度及嚐見幸福三大特色展區，兼具文化展示、觀光推廣及互動體驗等多功能意義，能作為傳遞在地農產價值之重要基地。為增進國產水果品牌識別力及促進地產地消，該署輔導鳳梨、香蕉策略聯盟及農產品初級加工場等單位積極研發各項特色農產加工產品，並陸續上架館內選物空間，期盼打造為結合鐵道觀光、互動體驗及在地農業的指標性商場！

鳳山車站雙週末市集 在地農產與各家業者選品攏抵加

農糧署說明，特色產品將陸續上架館內選物空間，包含阿美鳳梨-鳳梨蘋果汁、永興菓舖-鳳梨脆片、自然果舖-搖滾金角、如記食品-香蕉蛋捲、弘運吉食-香蕉米乖乖、聯興青果生產合作社-芒果乾、千代蜜-青芒果乾等；另為歡慶新館開幕及讓民眾搶鮮體驗，該署輔導鳳梨策略聯盟參與臺鐵公司訂於7月4至5日、7月18至19日在鳳山車站舉辦之假日市集活動，推廣時令國產鮮果及推薦產品，祭出追蹤鳳梨策略聯盟臉書贈果乾1份、拍照打卡贈小風扇1支及現場買滿500元即贈鳳梨蘋果汁1份等多項限量優惠。是日活動結合多家在地食品知名業者、文創商品業者及藝術表演環節，歡迎所有來到鳳山車站的消費者，走進體驗館內、逛逛週末市集，順手添購國產水果產品，讓臺灣寶島的澎湃果香成為您的日常最佳選品！

卓榮泰院長指示，請農業部加速啟動農業天然災害現金救助作業，簡化並加速各項行政程序；針對尚未列入災損天氣參數品項，卻普遍受災嚴重者，要求農業部評估主動公告免勘損。另就6月上旬豪雨時，已提出救助申請之農友，免再申請並得合併審理及計算災損，務必從優、從簡、從速，讓受災農友儘早領到救助金。

陳駿季部長表示，農業部昨(26)日已主動公告屏東縣及高雄市農產業全品項為農業天然災害現金救助與低利貸款地區，另除現有符合災損天氣參數得免現勘的品項外，後續會再儘速召開專家會議決議，針對其他確實災損嚴重的品項直接公告免現勘。考量連續豪雨致災，農友前已提出0605豪雨及0608豪雨農業天然災害現金救助申請者，得免重複申請，公所得合併審理及計算所受災損。此外，該部之前也就各救助品項進行通盤分析檢討後，已提高相關品項之救助額度，讓受災農友領到較多的救助金，協助農友更有能力且儘快復耕、復建。

另農業部也提供每公頃2~3萬元之有機質肥料等復耕資材補助及相關技術服務，將賡續輔導苦瓜及木瓜設施栽培，提升產業防災韌性，減輕農友損失、降低災損風險，儘速恢復生產。

農業部指出，國內苦瓜種植面積1,372公頃，產量2萬6,243公噸，為防止瓜實蠅及其他害蟲為害，近9成採設施栽培；另為克服土壤傳染性病害等因素，多採嫁接方式育苗。其中主產區屏東縣，種植面積472公頃，占全國34％，每公頃產量20.5公噸，總產量9,582公噸。受6月下旬豪雨影響，導致苦瓜有田區積水、葉面破損及黃化情形，影響產品價值。

另外，國內木瓜收穫面積2,447公頃，產量12萬998公噸，產值逾41億元，主要栽培品種以台農2號為主，占總產量90%以上，依採收季節可分為夏果(3至8月)及冬果(9月至翌年2月)。木瓜屬肉質根系忌淹水，連續降雨及淹水易造成根系受損，高雄市為主產區之一，種植面積249公頃，占全國10%。木瓜受本次豪雨影響，導致部分田區積水、葉面破損及果實水傷嚴重。

農業部表示，為了在第一時間協助農民儘快恢復生產，已於今日公告針對高雄市及屏東縣的農產業全品項，辦理農業天然災害現金救助與低利貸款。因連續發生豪雨天然災害，農民前已因0608豪雨受損提出申請者，得免重複提出申請，公所得合併審理，並合併計算其所受災損。

農業部說明，受氣候變遷帶來的極端天氣影響，近年來農業災損情況日益嚴峻，為簡化基層公所的勘查作業，今年已新增多項天氣參數，符合農業部公告災損天氣參數的品項，且具有種植客觀證明文件者，即視同確認災害情形免現勘；農民如果沒有種植客觀證明文件，也可透過農業部開發的「農產業天然災害現地照相APP」拍攝田區災損照片，作為客觀種植的佐證文件，以即早領取救助金。

農業部部長陳駿季強調，在豪雨過後已立即派員前往現場掌握災損情形，並指示相關救助措施從寬、從速辦理，後續該部將依勘災情形，機動辦理主動公告救助，縮短行政流程時間，全力協助農民迅速復耕復建。另農業部將加強調控穩定農產品供銷，並請所屬試驗改良場所持續協助農民投入病蟲害防治，避免損失擴大。

雲林、彰化現金救助已公告　加速協助農友減輕損失

農業部已公告雲林縣及彰化縣為落花生農業天然災害現金救助地區。農友田區如因豪雨造成植株腐爛、莢果發芽或其他災損，經勘查認定損失率達20%以上者，每公頃可獲現金救助3萬6,000元。

農糧署提醒受災農友，請於公告受理期間內(雲林縣6月17日至7月1日、彰化縣6月18日至7月2日)，向土地所在地鄉鎮市公所提出申請。地方政府及公所將儘速辦理勘查與認定，協助符合條件的農友取得救助，降低豪雨造成的生產損失。農友也可以利用「農產業天然災害現地照相APP」拍攝並上傳受損情形，提供救助認定參考。

政府補助農民災害莢每臺斤8元　協助受損莢果找到去處

針對豪雨造成發芽、腐爛、破損或品質劣變的帶殼落花生，農糧署已啟動災害莢補助處理措施，協調農民團體及農企業進場收受及處理，讓受損莢果有適當去處，減輕農友損失。

受損莢果如整批均已無法販售，經確認後，農民每臺斤可獲政府補助8元，並由配合單位在收受時先行支付。

受損莢果中夾雜具有商品價值者，農民不必事先自行分類，由配合單位與農民確認品質後，依災害莢比例給予不同購買價格，惟業者至少需以每臺斤15元以上收購，並支付全部價款；政府再按其中認定為災害莢的重量，每臺斤補助配合單位8元處理費。

現金救助加災害莢處理　照顧受災農友實際需要

農糧署表示，天然災害現金救助是協助農友減輕田間生產損失；災害莢補助處理則協助採收後已無商品價值或僅具部分商品價值的受損莢果找到處理管道，透過兩項措施共同協助受災農友。

農糧署再次提醒，天然災害現金救助設有申請期限，受災農友應儘速向土地所在地鄉鎮市公所提出申請。農友如有災害莢處理需求，或無法尋得合適的收受單位，可撥打農糧署專線申請協助媒合：中區分署雜糧特作科04-8321911分機264、305、267、269；雲林辦事處05-5324132分機111、122、204、205；嘉義辦事處05-2224291分機110、202、205、207。

跨界合作科技保鮮 打造韌性農業供應鏈

農糧署表示，為穩定國內甘藍(高麗菜)產銷，提升國產蔬菜加工附加價值，該署與學研單位、產地農民團體及加工業者合作，導入革命性冷凍技術，輔導北港農產生產合作社於冬季生產產銷履歷(TAP)「初秋」甘藍，利用急凍技術，完整保留鮮甜口感與營養元素，不僅有助於調節冬季蔬菜盛產情形，也可充裕夏季汛期蔬菜供應，讓消費者免備菜、免洗菜、免切菜，輕鬆透過微波加熱，全年都可享受現炒般的鮮脆美味國產高麗菜。

超商微波便利新選擇 冷凍蔬菜「食」尚新潮流

農糧署說明，自今日起在全臺7-ELEVEN門市與線上i划算販售小包裝冷凍高麗菜，消費者可直接微波加熱即食，搭配泡麵、關東煮或其他料理使用，不僅減少備料時間，也符合現代家庭及年輕族群追求便利及兼顧健康的消費需求，讓國產優質農產品更容易走入日常生活。該署透過輔導產地農民團體、加工業者及零售通路的跨域合作，建立從產地到餐桌的穩定供應模式，讓優質國產農產品能以更多元的形式走進消費者生活，實現「日日好菜 新鮮上桌」的目標。未來將持續攜手產業夥伴深化合作，共同提升國產農產品市場競爭力與品牌價值，打造更具韌性與永續發展能量的農業產業鏈，持續守護臺灣好滋味。

建立協力烘乾機制 有效調度全國烘乾量能

農糧署說明，臺灣1期稻作自5月中旬由屏東地區開始收穫，至7月下旬桃竹苗地區陸續完成收穫，收穫期長達2個月。近年稻作生產高度機械化，採收期集中，加上梅雨及颱風等天候因素影響，容易發生每日收穫量高於烘乾量能情形。濕穀如未能及時乾燥，品質易劣變，造成糧食損失。

為有效運用全國烘乾能量及倉容，農糧署於每期作前即輔導各公糧業者預先規劃協力烘乾業者，建立區域內及跨區濕穀調運機制。當個別地區因採收集中或烘乾量能吃緊時，即可即時協調鄰近烘乾中心分流處理，協助農友順利繳交稻穀。

豪雨期間啟動應變措施 收購量能已恢復正常

農糧署表示，日前受鋒面及豪雨影響，農民考量天候風險，在強降雨前加速採收，並調度外地採收機具投入作業，相關收購業者除彈性調整收購時間外，並採二次烘乾方式提升處理量能；雖於豪雨期間，部分業者烘乾機及暫存筒容量接近或達滿載狀態，少數收購場所曾出現排隊等候情形，但已即時協調啟動區域內及跨區烘乾調度機制，有效紓解集中收穫期間之烘乾及倉容壓力。

目前雨勢趨緩，業者烘儲壓力獲得緩解，各地已恢復正常收購量能。農糧署並將視情況持續協調各公糧業者彈性調整收購時間，引導農友依序繳售，以減少等候時間，確保濕穀收購順利進行。

水稻災損未影響整體稻米供應 價格維持穩定

針對外界關注稻米災損情形，農糧署表示受損面積並未影響整體稻米供應。另有關媒體報導烘乾成本增加及稻米價格可能上漲議題，農糧署指出，近期因連續降雨導致部分稻穀含水量偏高，增加烘乾作業時間及成本，但整體採收、收購及供應作業均維持正常，後續稻米價格仍須視實際產量、市場供需及營運成本等因素綜合評估，目前尚無明顯價格波動情形。

持續掌握災情 協助農民順利採收

農糧署表示，已責請各水稻產區公所持續掌握田間災損情形，並宣導農友善加利用「農產業天然災害現地照相APP」先行拍照存證，如符合天然災害查報規定者，將依程序辦理查報作業；另將視實際需求適時啟動收割機調度及災害穀收購等措施，協助農民順利完成採收作業，降低豪雨對稻作生產的影響。

農糧署進一步提醒，近期部分地區水稻已陸續進入收穫期，水稻應於成熟時適期收穫，稻穀穀粒飽滿、品質較佳，且水分含量較低，繳交公糧時可折算較多乾穀重量，農友可獲得較佳收益。適期收穫亦可避免因未熟青割造成含水率過高、增加烘乾時間及成本，或因未熟粒、青粒米比例偏高而影響公糧繳售資格。

寶島水果四季豐饒 食農體驗最佳素材

農糧署表示，臺灣擁有優越的地理環境與氣候條件，一年四季能接續品嚐超過30種不同風味的季節性水果，香蕉、番石榴及木瓜等更可周年生產，加上滋味豐富、香氣充足，深受國內外市場歡迎。藉暑假課外時光辦理「臺灣繪果季」比賽，引導學童主動認識在地生長的水果種類、觀察果實外觀、了解生態環境或是飲食習慣，播下與土地情感連結的種子、向下扎根。農糧署指出，去年首屆徵稿，獲得廣大迴響，如「小小人的芒果剉冰店」、「農家採柿子」、「夏日紅寶石的守護者」等得獎作品，創作內容包含對於果樹特徵的細微觀察、農事勞作的辛勤共感，還有融合村莊廟埕、鄰園三合院或市場水果攤等生活場景，以及將鳳梨象徵旺來、柿子好事成雙等好寓意通通入畫，每份作品都展現動人的臺灣農業之美，更從孩子們的筆觸發現新世代的無限可能。期待透過第二屆的徵稿，邀請參賽者們一起感受臺灣水果產業與日常生活的美好連結！

自由揮灑無限創意 得獎獎勵等您帶回家

農糧署說明，本次比賽依115學年將就讀之年級分為低年級組、中年級組及高年級組等三組報名，請參賽者依簡章表格之指定水果品項中任選一種為創作主題，並以四開白色系圖畫紙為底，運用水彩、蠟筆或彩色筆等方式手繪，每人以投稿一件作品為限，且採線上報名方式進行徵稿。為表彰優秀的參賽選手，各組優等可獲得新臺幣1,000元的禮券及獎狀一張、佳作可獲得新臺幣500元的禮券及獎狀一張。歡迎全臺符合資格的參賽者踴躍報名，一起體驗國產水果的美好、以實際行動支持國產水果！

農糧署積極推動產銷調節措施 守護農民收益

受113年及114年連續颱風災害致香蕉災損，量減價揚，經農民積極復耕，今（115）年香蕉收穫面積1萬4,282公頃，產量34萬7,976公噸，已恢復正常供應，亦較常年增產9%。農糧署說明，為穩定市場供需，政府推動產銷調節措施如下：

1、拓展外銷：自4月15日啟動外銷分級包裝獎勵（最高6元/公斤）。截至6月9日外銷量達684公噸，較去年同期增加80%，有效分流國內供應量。

2、國內行銷：結合大型連鎖通路辦理促銷；已函請國內各大企業與金融機構等機構踴躍團購，並搭配「台北希望廣場農創市集」、「臺鐵便當節」、「水果調飲競賽」、「大型體育賽事」、「國道服務區專櫃」及致贈「弱勢公益團體」等多面向管道擴大行銷。截至6月9日已執行756公噸。

3、多元加工：5月14日公告啟動加工補助措施（補助集運費及加工費各2元/公斤），鼓勵食品加工廠產製香蕉泥、香蕉凍果、香蕉牛奶等相關產品。截至6月9日已引導採購121公噸。

經啟動上開措施，目前青香蕉產地價格維持一定水準，品質好者有較好獲利空間，農糧署向廣大蕉農朋友強調，政府已全力展開各項產銷因應作為，後續將持續監控產銷，並積極輔導香蕉產業策略聯盟成員擴大收購量能，轉化為多元加工品，以實質行動穩定市場價格、守護農民收益，請農民朋友放心。

當季香蕉品質優營養高 鼓勵民眾養成食用習慣

農糧署補充，由於現正值香蕉產季，輕食好選擇，冰涼更好吃。面對目前夏季水果多元、市場選擇豐富的時期，此時的香蕉供應充裕且價格平實，正是最適合大眾品嚐的時機。香蕉食用好處多，富含多種維生素及膳食纖維，建議民眾可養成日常食用香蕉的健康習慣，多加選購也一同支持蕉農。

一期作落花生尚處採收初期 後續行情仍待持續觀察

農糧署說明，本(115)年一期作落花生預測種植面積約5,811公頃，較去(114)年同期增加690公頃，與近年平均種植規模相當。早植田區已自6月上旬開始採收，預計於6月中下旬進入盛收期，目前整體採收比例尚不足一成，因各田區成熟度、品質及乾燥條件不同，產地交易價格有所差異。

近期受連續降雨影響，部分產區暫緩採收作業，農民多待天候穩定後再進行採收及乾燥處理；盤商及加工業者因目前到貨量有限，亦多採看貨交易方式辦理，整體市場少量交易，目前油豆品種台南14號品質較佳者收購價格約每臺斤35元，品質略差者約為每臺斤32至33元。現階段價格資訊主要反映少量早植田區及個別品質條件，後續市場行情仍須視盛收期產量、品質及交易情形持續觀察。

加強產區服務與防災協助 降低降雨對品質影響

針對近期降雨情形，農糧署已請各區分署會同地方農會、合作社場及相關單位持續掌握產區狀況，並盤點及媒合乾燥設備量能，同時提供採收及乾燥管理建議，協助農民降低降雨造成之品質風險。

農糧署提醒，落花生採收後應儘速完成適當乾燥處理，以維持品質及降低後續貯存風險。倘因豪雨造成作物受損，農民可主動向所在地公所通報災情，並利用「農產業天然災害現地照相APP」拍攝災損照片，作為後續災害查報及天然災害救助申請的重要參考依據。農糧署將於梅雨鋒面過後持續追蹤產區受損情形，並視實際需求提供相關協助措施。

持續推動產業升級與市場區隔 強化國產花生競爭力

農糧署表示，為推動落花生產業升級，已規劃透過農業安定基金優先輔導業者擴增烘乾量能，透過提高補助比例至5成以上，協助業者設置區域烘乾中心，逐步建立濕莢交易制度，同時也導入農商契作栽培，以保障農民收入並穩定原料供應。

為強化國產花生與進口產品之市場區隔，農業部已積極研議花生製品原料原產地標示相關措施，並規劃推動「台灣花生標章」，鼓勵食品業者採用國產原料，提升消費者辨識度。另將結合通路資源及多元行銷活動，擴大國產花生市場能見度及消費需求，進一步提升國產花生品牌價值與產業競爭力。

農糧署表示，本次會議向地方政府說明，不論自然人或法人，皆可申請種苗業登記，並提供圖卡協助有需要的民眾順利完備登記程序。此外，為因應多元發展，法規將與時俱進，面對國內種苗經營型態日益多元（如小型玩家、網路販售等小規模經營），本次會議針對修訂植物品種及種苗法放寬種苗業經營規模及相關罰則交換意見，後續將邀集專家學者討論，以「取得保護產業及市場交易之間的平衡」為方向，以具彈性的方式研議修法，與種苗業者共同打造健全農業環境。

嚴防豪大雨 強化農作物防(減)災及災後復原措施

農糧署指出，國內一期作水稻，由臺南地區往北陸續進入收穫期，請注意氣象預報資訊，已成熟之稻田應及早利用放晴時進行收穫，尚未達收穫期者，請農友在豪雨過後儘速排乾田間積水並加強病蟲害防治。該署呼籲農民，稻榖成熟時才收割，穀粒飽滿、濕度低，折算乾穀重量多，農友可獲得最大利益，切勿搶割，造成收益受損。

葡萄、芒果、荔枝及正值收穫期之蔬菜應儘速採收以減少損失，並妥善貯藏，再配合市場之需求供貨。其他正值結果期之水果及生育期之瓜果類蔬菜，則應加強枝幹枝條之固定，以防植株受風搖動及倒伏。另需保持畦溝暢通及加強田間排水，塑膠布網室或水平棚架網室等設施栽培應加強固定，如有破損應及時維修，注意排水，勿使園區積水。豪雨過後，請農友儘速排除積水，進行田區復原及病蟲害防治工作。

農糧署特別呼籲農友，仍需遵守施藥後安全採收期規定，以確保產品食用安全；並於雨後注意清園、排除積水，並加強中耕培土及肥培管理措施，以防範病蟲害發生，確保農作物產量及品質。

倘有災情顯現 請農友主動通報當地公所並拍照存證

農糧署已通報各縣市政府加強宣導相關防範措施，如果天然災害發生導致災情，請農友主動向當地公所通報。可自行拍攝災害損失照片(內容包含災損情形、拍攝日期、相鄰田區、可識別田區位置之背景及衛星定位資訊，並自行標示田區坐落地段地號等)，亦可運用農業部開發之「農產業天然災害現地照相APP」拍攝當次災害之災損照片，作為災損認定之佐證參考資料。另請公所針對已屆採收期及需即時復耕作物等，先行拍照存證；並請地方政府依農業天然災害救助相關規定辦理災害查報與勘查，儘速協助農民復耕復建。

冷鏈守護新鮮 創新加值未來

農糧署表示，臺灣四季盛產多樣水果及花卉，夏季更是香蕉、芒果、鳳梨、番石榴、木瓜、紅龍果、荔枝、文心蘭、洋桔梗、玫瑰、火鶴等的最佳品嚐及欣賞時節。為確保農產品品質，該署積極輔導農民團體及農企業建置旗艦物流中心、區域冷鏈物流中心、導入冷鏈設施(備)、改善批發市場，提升品質與減少耗損，除持續結合國內各大通路及加工加值創造農產品便利性並貼近日常生活外，本年度更擴及重要交通節點、餐飲業者等，開發截切、飲品、糕餅等系列產品，開創農產品新價值。

蕉甜一夏 華山市集熱鬧登場

農糧署進一步說明，農產品透過冷鏈加持與加工延伸，展現臺灣農業的創新力及活力，邀請民眾6月6日至7日每日11時至18時前往華山1914文創園區中4A館，一起體驗花卉日常美學活動、水果知識有奬徵答，讓大小朋友都能在寓教於樂的互動中認識在地農產價值。本次展售也串連週邊臺北希望廣場農民市集辦理雙邊滿額抽獎活動等，邀請消費者一同支持在地農業，享受夏季幸福滋味。

智能科技串聯產銷冷鏈，精準大數據翻轉傳統菇業產能

農業部陳駿季部長指出，森沐農場核心亮點在於成功將智能科技導入生產與供銷端。因應氣候變遷及菌種弱化問題，農業部採行雙軌策略，除以智能設施降低氣候衝擊，另輔導新社區農會集結7家農會及1家農企業成立蕈源生物科技公司，供應優良菌種，穩定菇類產業發展。

森沐農場場長劉啟葦說明，為解決氣候變遷導致傳統菇舍香菇產量減少問題，在農業部輔導與協助下建置現代化智能環控香菇栽培場，透過溫室、立體化層架高效栽培、環控系統等，產能提升9倍，收益也隨之增加。場內運用智能環控設備監控溫度、濕度與產量等關鍵大數據，將經驗農業升級為可分析、可預測的數據農業。至於採後導入「壓差式預冷技術」，延長保鮮期，損耗率由18%降低至3%，成功將「生產端控制」與「採後冷鏈」完美鏈結，建立產銷一體化的現代化生產供應模式。

綠能光電推動永續循環，結合產學合作打造人才培育基地

農業部表示，森沐農場在落實綠色農業與社會責任上，同樣展現卓越成效。農場栽培場上方設置光電模組，每日平均發電量達到2,468KW，夏季最高可節省達30%電費；同時，農場使用FSC（森林管理委員會）認證的木屑作為種植基質，並與黃豆產業跨界合作形成循環利用，實現1+1>2的永續效益。目前農場鮮菇年產量已高達20公噸，並全面取得產銷履歷與有機驗證；更進一步結合大學USR（大學社會責任）計畫，將農場打造為專業的香菇環控栽培人才培訓場域，在擴大產業成果的同時，持續為臺灣農業注入技術創新與青年投入的新動能。

農業部強調，森沐農場的成功轉型，是新世代臺灣農業的縮影，未來將持續推動設施與智能農業，協助農民因應環境變遷，提升農業韌性與競爭力。

國際驗證與冷鏈物流 打造鮮果隨行新日常

農糧署指出，臺灣鐵路擁有全臺最廣交通網絡及極高的客運量，為推動在地飲食的最佳場域，該署積極輔導國產農產加工廠及合作社取得HACCP、ISO22000等驗證，以嚴謹製程將時令的鳳梨、芒果及番石榴等國產水果，客製化為便利食用的「國產截切水果盒」，同時推出包裝精巧、具產銷履歷農產品驗證的「香蕉隨手包」，並用全程冷鏈物流，完整保留鮮果品質與營養價值，維護消費者食安權益；上述產品將自即日起上架臺北車站(4店)、板橋車站、臺中車站、新左營車站及高雄車站等臺鐵便當(TR Bento)限定門市，每日限量供應，歡迎民眾購買臺鐵便當時加購國產水果，輕鬆補給、營養加值！農糧署表示，盼透過全臺指標性的通勤網，讓具備品質驗證的國產水果隨行，成功開創一項新商業通路，落實穩定農民收益的政策目標，打造共榮的農業生態鏈。

便當節限定多重優惠 號召聯盟齊聚北車大秀農產實力

農糧署說明，為讓民眾搶鮮體驗，特別參與臺鐵公司舉辦「2026鐵路便當節」展售活動，於6月5日至8日在臺北車站多功能展演區，現場凡購買任一款臺鐵便當，即免費贈送時令國產截切水果盒或產銷履歷香蕉隨手包乙份，每日數量有限，送完為止；還有追蹤「鮮享農YA」集章換小物，以及指定貼文按讚、分享、留言抽紀念保冷袋等多項優惠。此外，現場除推廣時令國產鮮果，也邀集香蕉及鳳梨策略聯盟介紹臺灣特色加工產品，並與參展的日本鐵道、國內餐飲、旅宿及商場等跨域業者互動交流，展現臺灣農產全方位品牌實力，更讓國內外旅客都能一同深刻體驗臺灣水果王國的獨特魅力！

臺灣落花生科研成果卓越 明星品種兼具風味與技術優勢

農業部表示，臺灣落花生科研實力在雜糧市場深具優勢，近年由農業試驗所與地方農業改良場成功培育出多款深受市場喜愛的明星品種，包含產量高且風味濃郁的「臺南14號」；富含花青素、具特殊風味的特殊品種「黑金剛花生」；以及在技術上取得重大突破，具備卓越抗氧化與耐貯存特性的高油酸明星品種「臺農11號」與「臺南20號」。這些兼具極佳風味與優良性狀的好品種，是國產落花生最核心的品牌資產，必須依法予以嚴格保護。

防範優良品種不當外流 依法確保本土花生農民利益

農業部強調，正因為臺灣落花生品種優異、品質優良，政府更必須採取積極作為防範未然。為避免我國長年累積的核心栽培技術與優良品種遭不當外流，進而削弱本土花生產業之競爭力，政府依法建立品種防護網；透過實質管制落花生種子出口，能有效保障國產花生的獨特性，讓珍貴的科研成果效益，實質留給臺灣本土的花生農民。

政策配套全力支援 攜手產地共創落花生永續價值

農業部重申，政府對國產花生的品質與市場魅力充滿絕對信心，未來除透過法令健全品種保護外，也將持續與落花生農友、農民團體密切合作，積極推動契作栽培、充實加工與烘乾量能，並強化市場區隔與品牌行銷，全方位穩固健全的產銷體系，讓臺灣花生農友可以安心生產，共同開創國產落花生產業的永續價值。

國產雜糧入味 展現臺灣農產多元魅力

農糧署表示，國產雜糧具有在地生產、來源明確及風味鮮明等優勢，只要結合烘焙職人的巧思，就能跳脫傳統料理框架，化身為香氣四溢的麵包、精緻糕點與特色伴手禮。透過本次競賽，期盼串聯臺灣在地農產與烘焙產業，讓更多消費者在日常選購麵包與點心時，也能輕鬆品嚐由臺灣土地孕育的好滋味。

本次競賽以國產紅豆、落花生、胡麻（芝麻）及蕎麥等雜糧為主要食材，邀請業者發揮創意，將臺灣雜糧變身為令人耳目一新的烘焙作品。每種雜糧都有它的獨特風味與口感，像是紅豆口感綿密、香氣溫潤，適合製作細緻內餡與甜點；臺灣花生香氣醇厚，無論融入抹醬、酥點或麵包餡料，都能增添濃郁層次；芝麻風味深沉飽滿，可為糕點注入迷人香氣；蕎麥則帶有獨特穀物香與清爽口感，讓產品展現自然質樸的特色。期待烘焙職人巧妙運用各式雜糧風味，烘焙出兼具創意、口感與市場魅力的臺灣好味。

從烤箱走向市場！邀請烘焙職人用國產雜糧端出創意好味

想讓自家招牌麵包或人氣點心多一點臺灣味嗎？本次競賽分為「麵包類」及「點心伴手禮類」兩大類別，將各遴選5家優秀業者，參賽業者可依自身專長擇一報名，提出2款運用國產雜糧開發的特色產品。參賽作品使用國產雜糧原料或餡料的比例須占產品總重25%以上，並檢附相關來源證明資料，讓每一口美味都吃得到臺灣在地食材的真材實料。凡依法完成公司或商業登記，具備實體店面、網路平台或其他銷售管道，並從事麵包、西點、蛋糕、餅乾、中式茶食等食品製造加工的業者，皆歡迎踴躍報名參加。

本次競賽分為「初賽書面審查」及「決賽品評」兩階段，將邀請食品、烘焙及通路等領域專家組成評審團，從商品化與量產可行性、產品外觀、風味口感及食品衛生安全等面向進行評選。參賽作品不僅要好看、好吃，更要具備走進市場、獲得消費者青睞的潛力。

獲獎不只拿獎金 更要讓國產雜糧好味走進市場

農糧署說明，麵包類及點心伴手禮類將各遴選5家優秀業者，每件獲獎產品可獲得新臺幣2萬元獎勵金、獎盃及獎狀，並配合辦理為期3個月的販售推廣。獲獎產品除可於業者既有實體店面、網路平台或其他銷售據點持續販售，也有機會透過農糧署、穀研所，以及網路、報紙、雜誌等多元管道增加曝光，讓更多消費者認識國產雜糧的豐富風味與創新應用。

透過競賽評選、媒體宣傳及市場販售相互串聯，不僅可協助業者提升品牌能見度，也有助於將具特色的烘焙作品轉化為貼近日常消費需求的商品，讓烘焙職人的巧思不只在競賽舞臺上發光，更能從烤箱走向市場，成為消費者買得到、吃得到，也願意一再回味的臺灣好味，進一步帶動國產雜糧消費，為臺灣在地農產創造更多元的發展可能。

即日起起受理報名 邀請烘焙職人共襄盛舉

農糧署與穀研所誠摯歡迎全國熱愛烘焙、勇於創新的業者踴躍報名，以職人巧思為臺灣雜糧注入嶄新風味，共同角逐國產雜糧烘焙界的亮眼榮譽。詳細競賽簡章及報名方式，請至中華穀類食品工業技術研究所網站( https://www.cgprdi.org.tw/ )「公告訊息/比賽訊息」專區查詢，或關注中華穀類食品工業技術研究所附設職業訓練中心粉絲專頁，掌握最新活動資訊。

一、「植物種苗法」自77年12月5日實施迄今達37年，其中93年有經過一次全文修正，並更名為「植物品種與種苗法」，其目的是為了保護國內種苗生產環境、維護種苗交易秩序與確保種苗品質，避免品種因不當繁殖造成變異或受到病蟲害等重大傷害。然隨時代變遷，國內對於種苗的應用也更多元，包含作為食農教育用途、植栽玩家培育種苗等樣態，會中也有所討論。農業部未來針對此議題將以「取得保護產業及市場交易之間的平衡」為方向，進行更有彈性的修法及函釋。

二、近期許多地方政府表示「不受理自然人」，然在依種苗法規定，自然人和法人皆可申請種苗業登記證，此部分將透過函釋的方式，通知地方政府，以求法規及執行面的一致性。

三、另原來法規如在嚴格的解釋下，所有販賣具有可繁殖部位的植物體（如甘藷、馬鈴薯、大蒜等），都需種苗業登記，但植物品種與種苗法原立法精神，種苗業的管理是著重在種苗的繁殖與生產管理，因此，種苗或其最終產品如是直接供食用、觀賞或教育材料則應不在此限。

四、現今有些種苗的確會被買家繼續繁殖，但若只是屬於少量交易，而非大規模的繁殖、生產或販賣（如鹿角蕨、多肉植物趣味栽培等），後續也將研議修法放寬規定。

蜂蜜結晶是正常的物理現象

農糧署指出，蜂蜜結晶的成因是蜜蜂在釀蜜時將蔗糖轉化為葡萄糖及果糖，這些糖類佔蜂蜜成份60%至80%，蜂蜜採集後為利保存，會在50℃真空環境下去除水分至20%以下，所以蜂蜜其實是富含葡萄糖和果糖的過飽和溶液，當環境溫度降至約14℃左右，蜂蜜中的葡萄糖分子會聚集，逐漸形成細緻的晶體，這並非變質或摻假，而是蜂蜜天然成分的物理變化。

正確保存蜂蜜 維持風味與營養價值

農糧署說明，蜂蜜理想的保存方式是「常溫、陰涼、乾燥」，並以玻璃瓶或食用級塑膠容器填裝，避開陽光直射處，取用時建議使用「乾淨且完全乾燥」的餐具，避免交叉污染。蜂蜜儲藏於4℃至5℃冷藏庫會加速結晶，當結晶時，可置於40℃至50℃溫水中隔水加熱慢慢攪拌即可恢復，或直接當抹醬食用增添口感，切勿使用高溫或微波方式加熱，容易破壞蜂蜜的營養及香氣。

選購蜂蜜認明雙標章 安全保障再升級

農糧署進一步指出，自109年起推動蜂產類產銷履歷制度，透過逐批檢驗嚴格管控，確保品質安全及來源可追溯性；另該署輔導台灣養蜂協會核發「國產蜂產品證明標章」，是符合CNS1305蜂蜜國家標準，標章採大圖示、鮮明配色重新設計，並通過經濟部智慧財產局審核，已於本(115)年1月開始核發推廣使用。消費者選購時，只須認明「產銷履歷」 或「國產蜂產品證明」標章，即是國產蜂蜜。

本年度優良純正國產蜂蜜已上市，歡迎民眾多加選購，購買資訊請洽台灣養蜂協會網站或撥打電話：04-23713681，04-23713621查詢。

何謂「種苗業者」與「種苗」？

農糧署指出，有關「自然人銷售種苗是否需要辦理登記」之疑問，依據《植物品種及種苗法》第 3條規定，「種苗業者」係指「從事育種、繁殖、輸出入或銷售種苗之事業者」，而「種苗」係指植物體之全部或部分可供繁殖或栽培之用者。另同法第 44 條第1 項明確規範，經營種苗業者必須經過直轄市或縣（市）主管機關核准並發給種苗業登記證後，始得營業。

另外，依據種苗業者應具備條件及設備標準第二條規定，種苗業者應為自然人或法人，並需有固定營業場所，因此，如果自然人有涉及種苗繁殖、銷售等應辦理登記之行為，即需辦理種苗業登記。

持續督導地方統一執法標準，以保障農民權益

農糧署表示，申辦種苗業登記可以直接向營業所在地地方政府提出，有些地方政府也有提供網路申辦，有需要辦理登記者可以多加利用。

針對各縣市政府執行力度不一的情況，農糧署表示，後續將邀集地方政府就實務上的核發登記證及違規情事查處進行釐清，並督導地方統一執法標準，以保障農民權益。

原種植規劃若有異動 務必於規定時間內變更

農糧署說明，「農糧產業調整與轉型計畫」固定於每年1月受理申報全年度2次耕作措施，另考量部分農友下半年耕作規劃需求，對於年初未能同時申報2次者，可以把握申報地縣市政府公告的補申報期，補辦理1次耕作期間起始日為6月1日以後的耕作措施。

農糧署指出，已完成申報的農友，若是因故調整耕作規劃，導致實際種植情形與原申報內容不同，請務必於「原申報耕作期間開始前」，前往申報地公所(農會)辦理變更，耕作期間一旦開始，將無法受理變更申報。

各縣市補申報期略有不同 留意公告避免錯過

農糧署進一步說明，本年6月起各縣市將陸續開放受理補申報，由於各地受理時間略有不同，提醒符合申辦資格且有意參加計畫的農友，務必留意補申報時間至原申報公所或農會辦理，逾期概不受理。

目前各縣市政府受理補申報作業期程整理如下，惟實際受理與截止日期，仍以各縣市政府公告為準：

(一) 臺北市、新北市、基隆市、臺中市、高雄市、屏東縣及金門縣：6月1日至6月30日。

(二) 彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義縣、嘉義市及臺南市：6月15日至7月15日。

(三) 苗栗縣：6月16日至7月15日。

(四) 桃園市、新竹縣、新竹市、宜蘭縣、花蓮縣、臺東縣及澎湖縣：7月1日至7月31日。

農糧署表示，國產糯米在臺灣食米文化中用途廣泛，主要分為質地硬挺適合包粽與油飯的「長糯(秈糯)」，以及黏軟適合甜點的「圓糯(稉糯)」，其中黑糯米(黑糯糙米)與紅糯米含有豐富的天然花青素。此外糯米產區集中於中南部，產地到餐桌的距離短，能保留最純粹的米香與新鮮度，是端午包粽食材的好選擇。該署特別分享為確保米心能徹底煮透，建議烹煮前先以冷水浸泡軟化，以達到Q彈不夾生的質地；若選用紅、黑糯米料理，清洗時應動作輕柔、避免大力搓洗，減少花青素流失。

農糧署指出，臺灣香菇栽培技術精良，產區主要分布於臺中新社、南投埔里、魚池等地，國產香菇採收烘乾，保留特有清香。為協助民眾選購國產香菇，建議從視覺與嗅覺，簡單辨識國產與進口香菇差異，其中包括第一看(外觀)，國產乾香菇菇傘表面呈褐色至深褐色皺縮狀，菌褶色澤淺黃，菇柄稍長(1公分以上)；進口的一般香菇菇傘表面常為有深裂紋花菇，或菇傘表面較光滑，菌褶色澤較深，呈黃褐色至淺褐色，若是日韓進口之優質段木香菇，一般會保留菇柄，不會裁切。第二聞(香氣)，國產乾香菇主要以冬季生長的黑早品種烘乾而成，具有豐富的天然清香味；進口香菇香氣較清淡，保存時也常發生異味或霉味。

臺灣國產花生新鮮質優，產地主要集中於雲林與彰化，具有距離產地近、儲運時間短的在地優勢，在新鮮度與香氣表現上均遠勝進口產品，且新鮮採收的國產花生富含天然堅果油脂，入粽蒸煮後香氣更顯濃厚，是進口花生難以比擬的道地風味。

農糧署呼籲，隨著端午節即將到來，糯米、香菇、花生需求增加，國產食材品質遠勝進口，風味也較符合國人消費需求，消費者購買時請認明「有機」、「產銷履歷」或「台灣香菇」標章，以確保買到安全優質農產品，讓道地鮮美的臺灣味伴隨粽香，與家人共同度過安心、美味且健康的端午佳節。臺灣農產，唯一選擇。

南科園區飄果香 國產水果小農市集接力登場

農糧署表示，臺灣氣候條件優越，孕育出品質優良、風味多元的水果產品，其中鳳梨、芒果及香蕉等夏季水果深受國內外消費者喜愛。為讓南部科學園區內企業同仁與周邊民眾能便利品嚐到最頂級的在地鮮果好滋味，農糧署將於各大公司企業內辦理食農推廣活動，促進企業與臺灣在地優質農產品媒合，達到協助在地農民建立創新通路之效益，並且邀集優質小農及農民團體，於6月至8月每月最後一週末，在該園區Park17商場舉辦「國產水果小農市集」，展售當季新鮮水果及多元農特產品，為南科注入滿滿的在地農業活力。

提供企業永續採購 達到共好雙贏

農糧署指出，為了讓食農教育不只是一次性體驗，而是能轉化為實質的消費習慣，活動中特別介紹「臺灣優果鮮販企業團購平台（網址：https://ofresh.atri.org.tw/）」及「農良直賣所（網址：https://www.afasale.tw/）」等客製化選物服務，提供當季最優惠、便捷之優質新鮮果品購買管道，也請鳳梨產業策略聯盟協助相關訂購諮詢服務，引導企業採購支持優質國產農產品，以促進銷售及彰顯企業ESG形象之共好雙贏。未來，該署也將持續與國內各大科學園區合作，結合企業、通路及農民團體，共同推動食農體驗與國產水果行銷，讓直送辦公室的物流服務，省去科技人寶貴的時間成本，成功為臺灣優質農產開創一條高客單價、訂單穩定的跨界新通路。讓企業們成為守護臺灣農業堅定的力量，並強化消費者對國產農產品信賴與支持，攜手促進臺灣農業永續發展！

掌握剪刀經濟趨勢 國產雜糧食品迎來高值化新契機

農糧署表示，隨著單身族、小家庭及外食族群持續增加，消費市場對食品的需求，已由大包裝、家庭共享，逐步轉向小份量、即食化、便利攜帶與快速食用。這類以精準份量、即開即食、節省備餐時間的消費型態，正是「剪刀經濟」趨勢的具體展現，也反映出現代消費者更重視效率、便利與生活品質。

國產雜糧原料如大豆、玉米、甘藷、紅豆、落花生、紅藜等，具備在地生產、食物里程短及營養價值高等鮮明優勢，若能透過食品加工與產品設計，開發成更貼近都會生活節奏的常溫即食商品，不僅有助提升國產原料使用量，也能為食品業者創造差異化市場定位與品牌亮點。

以市場性與產品力為核心 邀業者以創新產品搶進新通路

本次遴選對象係以國產雜糧為主要原料開發之常溫包裝產品，產品須符合食品安全衛生規範，可常溫保存6個月以上，且開封後不須復熱，或僅需簡單沖泡即可食用。參賽產品應為113年1月1日以後，已於實體店面、電商平台或團購等通路流通販售之產品，或尚未上市但具商品化規劃之新開發產品，且於本年度內可配合上架，建議零售單價以200元以下為原則。

在原料使用方面，參選產品須使用國產雜糧作物，如落花生、玉米、甘藷、紅豆、大豆、胡麻、高粱、小米、薏苡、蕎麥及臺灣藜等，且國產雜糧原料加總比例占固形物成分30%以上；若額外使用其他國產農糧原料，或產品設計具營養均衡、可替代主餐等特色，評選時還可酌予加分。另為提升國產原料特色辨識度，若產品外包裝成分標示或包裝資訊明確揭露使用臺灣雜糧原料，如「臺灣花生」、「臺灣蕎麥」等，評選時也將酌予加分，鼓勵業者透過包裝設計與資訊溝通，全面提升產品市場識別度與消費者認同。

遴選作業分為「書面初選」及「簡報與品評複選」兩階段，由專家學者及通路採購代表組成遴選委員會，針對市場銷售潛力、研發創意與政策配合度，以及食用便利性與營養機能等面向進行綜合評分，預計遴選出10項具市場潛力之產品，作為後續推廣與輔導重點。

入選不只是一張獎狀 更是產品升級與市場拓展的起點

農糧署補充，獲選產品除可獲得參賽證明與獎狀外，將由食品所專家團隊提供技術輔導，包括產品營養成分分析與標示輔導、原物料篩選、製程條件優化、品質提升、食品安全殺菌條件建立及廠商訪視等，協助業者從產品研發、法規標示到量產上市，逐步強化產品競爭力。對於有意從既有商品再升級、擴大通路，或切入常溫即食新市場的食品業者而言，此次遴選也是整合技術與行銷資源的重要機會，後續也將協助具潛力產品進行通路媒合與行銷推廣，進一步提升產品競爭力與品牌能見度。

廣邀優質業者共創農業新價值

農糧署與食品所誠摯邀請有興趣的食品業者踴躍報名，報名產品數量不限，但每家廠商最多入選2項產品，歡迎業者把握國產雜糧加工應用升級、產品加值與通路拓展契機，共同開發符合剪刀經濟潮流與現代消費需求的常備食品新選項，為國產雜糧開創更多元的市場價值，也讓國產雜糧食材成為國人日常飲食中的健康選擇，為臺灣農業注入更多創新動能。報名截止日期為115年7月3日，相關簡章及報名資訊可至食品工業發展研究所官網（https://www.firdi.org.tw/）查詢。

國產芒果盛夏打頭陣 金煌Q彈爽口 愛文香濃甜蜜

農糧署說明，過去兩年(113-114年)間芒果產區受氣溫、颱風等因素影響產量銳減，而今年初起產地氣候平順，對於芒果生長、開花到結果更是最佳環境，產量回到常年水準、整體芒果品質更穩定，親民的價格可滿足國內外喜愛者之消費需求，鼓勵國內外的消費者可以積極選購；且國內栽培技術精進，目前依照不同時節皆有不同的芒果品種產出，其中金煌芒果以巨大的果實、高甜度、幾乎無纖維且厚實Ｑ彈的果肉著稱；而愛文芒果則以豔麗的紅色外皮、濃郁果香及細緻多汁的特色聞名，推薦消費者依照喜好選購不同品種的芒果。

雙通路雙品種 生鮮截切飲品多元齊出

農糧署表示，感謝7-ELEVEN全面支持臺灣芒果，從4月份起即在門市推出以尚未成熟的金煌芒果製作之「冰沁情人果」商品，優先首發搶攻消費者味蕾。過去消費者習慣以土芒果或是愛文芒果製作情人果，然而改用金煌芒果製作的情人果，不僅風味維持，更略微降低酸度，更加適合全年齡消費者享用；5月起則陸續推出愛文及金煌芒果截切商品，並配合6月起的盛產期，於7-ELEVEN i預購、i划算平台推出優惠價5箱1,650元(買3箱送2箱，每箱2.3公斤)加強促銷在地芒果，另於6月下旬全台門市將開賣CITY TEA芒果雪酪冰沙，3,000家現萃茶門市同步推出芒果冰青茶，皆使用在地芒果製成；另聖德科斯則推出愛文芒果禮盒買1送1特價799元(每箱6粒3公斤)。7-ELEVEN強調，該企業從芒果鮮果、截切到手搖飲料全面支持臺灣芒果產業，推薦喜愛國產芒果的消費大眾千萬不要錯過！

國產芒果質優味美 限時美味不容錯過

農糧署再次呼籲，每年5月到8月正是各芒果品種的產季，請國人與機關企業，無論是送禮或自家享用，可透過臺灣優果鮮販企業團購平台(https://ofresh.atri.org.tw/)，以及農良直賣所(https://www.afasale.tw/)等多元通路採購，北部消費者也可以直接到臺北希望廣場選購，享用當季香甜的滋味，共同支持臺灣優質農產品。