卓院長指出，近期豪雨造成南部地區部分農作物、農業設施及相關產業受損，農民辛苦投入的生產成果受到影響。面對災情，政府秉持「從速、從寬、從簡」原則，以協助農民快速復建、恢復生產為優先，積極辦理相關救助工作，減輕農民負擔。針對農業部昨（24）日立即公告嘉義縣、嘉義市、臺南市、高雄市及屏東縣農產業全品項救助，卓院長表示肯定，並要求儘速啟動相關救助措施，讓符合條件的受災農民能及早獲得協助。

卓院長強調，災後復建分秒必爭，請農業部及各相關單位以農民需求為優先，簡化行政程序，加速災情查報及勘損作業，並依實際災情儘速辦理各項農業救助。對於農民在復耕、復建過程中所面臨的問題，各單位應主動協助、積極處理，避免因行政程序影響農民復建時程。另農民可向當地農會申請有機質肥料，其中有機或友善耕作農戶每公頃補助3萬元、慣行農耕農民每公頃補助2萬元。卓院長另指示農業部責成所屬試驗改良場所啟動「災後復原輔導服務團」，深入田間主動協助受災農友進行復建工作，包含後續的整枝修剪、病蟲害防治、肥培管理等關鍵作業，並提供專業的病蟲害防治用藥指導及農業設施重建協助，務求協助農民災後復耕復建，給予農友最大支持。

農業部胡忠一次長表示，針對本次災害已達災損天氣參數之品項，具備種植客觀證明文件之農民得免勘查。農民如有受災情形，可利用農業部開發之「農業天然災害照相APP」拍攝並上傳災損照片，作為災損認定之佐證參考資料，以加速救助申請及勘查作業。胡次長也提醒受災農民儘速依相關規定辦理災損申報，以利後續救助作業。

農業部指出，後續將依災情查報結果及相關規定，持續掌握各地農業受災情形，並與地方政府密切合作，加速辦理現金救助、低利貸款及復原復建工作。同時也持續關注天候變化及災情發展，視實際情形滾動檢討相關協助措施。

籲請農民密切注意颱風動態 加強作物防災措施

農糧署表示，臺灣第二期水稻除雙北、桃園、新竹等地區已陸續插秧完畢，請農民加強田間排水，並請特別注意雨後積水退去的病害防治。

正值收穫期之蔬菜應儘速採收，以減少損失，請農民團體協助農民將增加採收之蔬菜購貯入庫冷藏，以備於災後釋出，調節市場需求。已屆採收期之文旦柚、香蕉、番石榴、番荔枝等水果，必要時應儘速採收，並妥善貯藏，再配合市場之需求供貨。其他正值生育期之柑桔、柿等水果及瓜果類蔬菜，則應加強枝幹枝條之固定，以防植株大雨倒伏，並注意田間排水。採用塑膠布溫網室或水平棚架網室等設施栽培者，應檢視設施結構安全，如有破損應及早修復，以確保作物保護與減災效果。

農糧署特別呼籲，農友仍需遵守施藥後安全採收期規定，以確保產品食用安全；並於雨後注意清園、排除積水，及加強中耕培土與肥培管理措施，以防範病蟲害發生，確保農作物產量及品質。

倘有災情顯現 請農友主動通報當地公所

農糧署指出，該署已通報各縣市政府加強宣導相關防範措施，如果天然災害發生導致災情，請農友主動向當地公所通報。可自行拍攝災害損失照片(內容包含災損情形、拍攝日期、相鄰田區、可識別田區位置之背景及衛星定位資訊，並自行標示田區坐落地段地號等)，亦可運用農業部開發之「農產業天然災害現地照相APP」拍攝當次災害之災損照片，作為災損認定之佐證參考資料。另請公所針對已屆採收期及需即時復耕作物等，先行拍照存證；並請地方政府依農業天然災害救助相關規定辦理災害查報與勘查，儘速協助農民復耕復建。

常備食品融入日常 國產雜糧兼具營養與加工優勢

隨著現代生活型態及家庭結構改變，消費者對食品便利性、保存性及營養價值的需求日益增加；加上近年颱風、豪雨等天然災害頻繁發生，更凸顯平時適度準備常溫保存、方便食用之常備食品的重要性。

臺灣國產雜糧種類多元，包括花生、紅豆、大豆、地瓜、芝麻、小麥及紅藜等，富含植物性蛋白質、膳食纖維等營養成分，也具備多元加工應用潛力。農糧署藉由國產雜糧常備食品遴選活動，鼓勵業者運用食品加工技術及產品研發創意，將國產雜糧開發為即食、沖泡或簡易料理等便利食品，不僅展現國產雜糧的營養與風味特色，有助提升產品附加價值，也可進一步串聯國內農業生產、食品加工及消費市場，透過業者擴大採用國產原料，以實際行動支持在地農民，並讓消費者輕鬆享用美味糧方。

34家業者、51項產品角逐 評選兼顧創意、美味與市場潛力

農糧署表示，本次遴選共吸引34家業者、51項產品報名參加，經第一階段書面評選後，共有27家業者、33項產品進入複選。複選階段集結食品研發、食品科學及商品通路等領域專家，從市場銷售潛力、產品研發創意與政策配合度、食用便利性及營養機能等面向，並實際品評產品口感、外觀及風味表現等進行綜合評比。

評選重點也關注國產雜糧原料的實際運用程度，要求業者於產品包裝明確標示使用臺灣雜糧原料，並採納產品創新提升國產雜糧的市場辨識度與消費吸引力，最終選出10項優質常備食品，入選名單如下（依公司名稱筆畫順序排列）：

• 大地企業有限公司：原味花生糖

• 台東縣池上鄉農會：豆腐蘇打餅

• 豆樂逗樂股份有限公司：豆豆鮮生熬豆漿-無加糖(塑膠瓶)

• 阿甘薯叔有限公司：植物肉地瓜香鬆

• 保證責任嘉義縣嘉農農產加工生產合作社：養生青仁黑豆粉

• 得意中華食品有限公司：黃金地瓜雞湯

• 瑞期食品有限公司：輕酸高纖五穀飯

• 嘉振企業有限公司：綠野鮮蹤單品-芝麻糕(原味)

• 臺旺食品工業股份有限公司：雲林雙植蛋白飲－地瓜豆漿

• 德隆國際事業有限公司：糙米錦豆粥

本次入選產品充分展現國產雜糧多元應用的可能性，從作為日常餐食的五穀飯、雞湯，到豆漿、黑豆粉等飲品與沖泡食品，以及花生糖、芝麻糕、蘇打餅等零食點心，經由不同加工技術及產品設計，讓國產雜糧不再侷限於傳統料理方式，而是以更便利、多元的產品型態滿足現代消費需求。

虛實通路齊發 提升國產雜糧產品能見度

農糧署指出，遴選不是終點， 10項入選產品後續將進行市場推廣及通路媒合，透過實體通路、展售活動及數位行銷等方式，並結合媒體及社群多元宣傳，提升入選產品市場能見度及消費者認識。

期望透過「產品遴選、行銷推廣、通路媒合」的串聯，讓更多優質國產雜糧產品從產地走向市場，從傳統餐桌食材延伸至日常飲食及家庭常備食品，持續拓展國產雜糧消費需求。農糧署也呼籲消費者選購食品時，多加留意產品原料來源，以實際消費行動支持國產雜糧，讓臺灣好糧成為日常生活中的便利好選擇。

建立國產花生識別 支持農民穩定生產

農業部陳駿季部長表示，臺灣花生具備新鮮、風味佳及在地生產等特色，依不同的花生品種、風味及加工特性，分別運用在各種花生加工製品。例如蒸煮花生用臺南17號的花生品種，而近年推廣的臺南20號及臺南21號高油酸品種，不易產生油耗味更適合加工。花生不僅是國人日常飲食的重要食材，也承載地方農業文化與農村產業價值；惟市售花生加工產品原料來源多元，消費者往往難以僅由產品外觀或包裝辨識所使用的花生是否來自臺灣，透過「臺灣花生標章」建立具公信力的共同識別，以花生本身價值取代價格，將讓100%使用臺灣花生原料的產品更容易被市場看見。

落花生產業策略聯盟余兆豐執行秘書指出，過去很多消費者在購買時無法分辨進口及國產花生，但未來透過國產花生標章及食農教育的推廣，會讓消費者提升認知度。希望透過花生標章的推動，協助消費者提高對國產花生的了解以外，也可以更支持國產農產品。

農業部農糧署推動「臺灣花生標章」，將進一步協助花生產業建立共同識別，鼓勵加工業者優先採用在地花生，擴大原料需求，支持農民穩定生產。同時，業者可透過標章凸顯產品的國產原料特色，與使用進口原料的產品形成區隔，以提升品牌形象、產品附加價值及市場競爭力，帶動花生產業從生產、加工到行銷全面升級，促成農民有收益、業者有市場、消費者有保障的三方共好正向循環。

以產品為單位審查 落實原料追溯管理

農業部說明，符合資格的食品製造業者、農會、合作社、農民團體、產銷班及品牌業者等，均可依規定提出申請。臺灣花生標章初期適用於販售或食用狀態下，仍可由肉眼直接辨識花生仁或花生莢原型的花生糖、調味花生及焙炒花生等加工產品，並以個別產品為申請單位。

申請業者須檢附產品配方、製造場所、產品照片、包裝標示及原料來源等相關資料，並透過採購契約、收據、發票、磅單及進銷存等建立完整追溯紀錄。申請案件經文件審查、現場查核及農糧署複核通過後，由農糧署與業者簽訂標章使用契約，始得於核定產品使用標章。

為維護標章公信力，農糧署後續將查核原料進貨量、投料紀錄、庫存、產品產出量及出貨流向，必要時辦理現場查核或抽樣檢驗，確保取得標章的產品持續符合100%使用臺灣花生原料的規定。

歡迎業者踴躍申請 共同打造臺灣花生品牌

農業部邀請符合資格的業者踴躍提出申請，優先採用國產花生原料，開發更多元、優質的花生產品。記者會現場參與的落花生產業策略聯盟、敏捷鮮蒸冷凍花生、雲林縣虎尾鎮農會、阿甘薯叔、得意中華食品有限公司、展宏花生均表達高度申請意願，未來農業部將持續邀集符合資格且具申請意願之農民團體、加工業者及通路，共同推廣「臺灣花生標章」，打造具市場辨識度的臺灣花生品牌，讓國產花生的安心、美味與品質走進更多家庭，進一步提升臺灣花生的市場價值與競爭力。

有關「臺灣花生標章」申請資格、應備文件及申請程序等詳細資訊，可洽農糧署委辦單位財團法人台灣優良農產品發展協會(CAS協會)，聯絡電話：(02)2356-7417分機64，或至CAS協會官網( https://www.cas.org.tw/ )/相關連結與業務/臺灣花生標章專區及農糧署官網首頁/農糧業務/雜糧特作專區/國產雜糧/臺灣花生標章( https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&ids=3300 )查詢。

辦理種植登記適用主產區特殊轉(契)作期規定並納入產銷輔導

農糧署說明，大蒜係易產銷失衡敏感作物，未列入糧食產業調整與轉型計畫地方特色作物，但考量大蒜生育期間長及各地種植習慣不同，該署為保障農民權益，雲林縣等大蒜主產區農民完成大蒜種植登記後，轉(契)作期自10月至翌年4月30日止，休耕期自5月1日至8月31日止。未來大蒜倘發生產銷失衡問題，將優先以種植登記有案之農民為輔導對象。農糧署特別提醒農友，維持合理種植規模方能保有合理收益。本年大蒜採收面積高達5,548公頃，高於合理種植面積5,000公頃，且適逢國際蒜價低，進口量增加，3至4月採收大蒜期間發生產銷失調情形，經該署啟動產銷調節措施，才得維持合理收購價格。農糧署籲請農民依照規劃合理面積種植，才能有效保障收益。

輔導大蒜機械化種植 以解決缺工問題

農糧署進一步說明，為有效解決大蒜種植缺工問題，並提升大蒜種植效率，自111年起與臺南區農業改良場及大蒜產業策略聯盟共同推動大蒜機械化種植工作，補助農民團體購置大蒜播種機34臺，並成立機耕團隊，以協助農民機械播種。倘有機械種植大蒜需求之農民，請逕洽大蒜策略聯盟執行秘書廖謀協助媒合(電話：05-598-9455)。

逆境淬鍊 氣候挑戰下78件好蜜脫穎而出

農糧署說明，今年蜂蜜生產面臨嚴峻挑戰，受到年初乾旱影響，龍眼及荔枝等蜜源作物花況不佳、流蜜不足，加上主要蜜源作物開花期遇到降雨情形，導致蜂蜜產量較往年大幅銳減。今年全國評鑑分為「龍眼蜜組」及「荔枝蜜組」，共有112件參賽，規模雖受氣候影響減少約五成，但品質依舊卓越。經專家嚴格評選，最終評出特等獎12件、頭等獎66件，共計78件獲獎。

蜂蜜評鑑過程非常嚴謹，必須先以儀器進行初評，檢驗成分、品質、抗生素及農藥殘留等，符合CNS1305蜂蜜國家標準才能進入複評；複評由17位專家進行香氣、色澤及風味等3項感官品評，經過層層關卡選出的得獎蜂蜜均為頂級臻品。本次活動特別以「淬蜜之冠」為主題，象徵蜂農在極端氣候的考驗下，仍憑藉專業技術與嚴格品質管理，精淬出高品質的頂級蜂蜜。

珍貴頂級好蜜 購買請認明雙標章

農糧署表示，面對極端氣候對養蜂產業的衝擊，農業部於本年7月30日公告辦理全國蜂群(蜜源不足)1-2月乾旱(遲發性)農業天然災害現金救助，預計約有1,300戶蜂農可得到救助。

農糧署進一步說明，該署積極推動蜂產品產銷履歷制度，透過完整的生產紀錄、逐批檢驗及資訊公開，建立可追溯管理機制，截至7月31日已有111戶蜂農通過產銷履歷驗證，涵蓋蜂箱數超過4萬1千箱，占國內養蜂箱數16%以上；同時，該署也輔導台灣養蜂協會推動「國產蜂產品證明」標章，呼籲消費者選購蜂蜜時應優先認明「產銷履歷」或「國產蜂產品證明」雙標章，即是國產優質蜂產品，可安心購買。

今年的極優好蜜現正限量登場，請認明雙標章，將蜂農用頂尖技術戰勝逆境之滴滴純淨蜂蜜帶回家。相關資訊可至台灣養蜂協會網站( http://www.bee.org.tw ，電話：04-23713681，04-23713621)查詢。

籲請農民密切注意颱風動態 加強作物防災措施

農糧署表示，目前中部、南部及東部地區正值第二期稻作插秧盛期，應注意加強田間蓄水，避免造成田間水稻植株受損。雨後應適時排水，並加強白葉枯病及紋枯病防治，另水稻育苗場區應加強覆蓋網固定並架設防風網等加強防颱措施。

正值收穫期的葉菜應儘速採收，以減少損失，請農民團體協助農民將增加採收之蔬菜購貯入庫冷藏，再配合市場需求供貨。已屆採收期之香蕉、木瓜、番石榴、紅龍果、葡萄、寄接梨、大目釋迦、百香果及龍眼等水果，必要時應儘速採收，並妥善貯藏，再配合市場需求供貨。其他正值生育期之文旦及瓜果類蔬菜，則應加強枝幹枝條固定，並注意田間排水。採用塑膠布溫網室或水平棚架網室等設施栽培者，應檢視設施結構安全，如有破損應及早修復，以確保作物保護與減災效果。

農糧署特別呼籲，農友仍需遵守施藥後安全採收期規定，以確保產品食用安全；並於雨後注意清園、排除積水，及加強中耕培土與肥培管理措施，以防範病蟲害發生，確保農作物產量及品質。

倘有災情顯現 請農友主動通報當地公所

農糧署指出，該署已通報各縣市政府加強宣導相關防範措施，如果天然災害發生導致災情，請農友主動向當地公所通報。可自行拍攝災害損失照片(內容包含災損情形、拍攝日期、相鄰田區、可識別田區位置之背景及衛星定位資訊，並自行標示田區坐落地段地號等)，亦可運用農業部開發之「農產業天然災害現地照相APP」拍攝當次災害之災損照片，作為災損認定之佐證參考資料。另請公所針對已屆採收期及需即時復耕作物等，先行拍照存證；並請地方政府依農業天然災害救助相關規定辦理災害查報與勘查，儘速協助農民復耕復建。

臺灣水果外銷實力堅強 多元交流融入日本生活圈

農業部表示，臺灣水果香氣濃郁、風味絕佳，深受國際市場歡迎。農業部長期透過外銷供果園溯源管理、強化集貨場自動化分級包裝設備、外銷果品農藥殘留檢測及建構農產品冷鏈運銷體系等產業輔導措施，保障鮮果品質與食品安全，全方位提升臺灣水果的國際競爭力，據統計，今年1至6月我國水果外銷總量已達2萬5,497公噸、外銷產值超過新臺幣15億元，其中出口日本的數量為1萬6,797公噸，占整體外銷量66%，顯示日本對我國水果之喜好度與市場重要性。

農業部說明，為呼應日本消費需求，今年已陸續將臺灣水果推向日本東京國際食品展、東京臺灣祭、AEON MALL福岡臺灣展、臺灣水果足球日等國際行銷舞台，並持續第八年深耕茨城縣營養午餐市場，更首度擴大推廣至靜岡縣社福團體，成功從進口商到大型通路的單向通道，拓展至校園、社區、體育賽事及社福團體等日本消費者生活圈，展開多元交流的契機，有助建立長期且穩定的外銷通路。未來農業部也將持續結合食農教育、文化交流、觀光體驗及民間企業力量，讓世界從風味水果認識臺灣，並讓臺灣水果成為代表國家形象的重要品牌之一。

百大品牌齊聚嗨翻港灣 千項產品展現新潮味

今年臺日大港水果祭邀集臺日各地超過百家的知名業者參展，千項商品各具特色，展現水果產業由一級生產延伸至二、三級的高附加價值。現場除了鳳梨、芒果及酪梨等臺灣優質鮮果外，還有炎夏必嚐的純在-芒果綜合果汁、檸檬大叔-招牌檸檬磚、兩人四口-臺灣在地水果義式冰淇淋等特色產品，也展售具備創新食感的集元果-蕉叔薯莎莎餅、番路鄉農會飲冰柿茶集-柿果子冰淇淋、Haley smoothies-繽紛果昔等注目產品，以及rhalife赤崁糖-糖餅、久久津乳酪本舖-芒果舒芙蕾蛋糕等台式風味點心，另外也有霧峰區農會-荔枝酒、信義鄉農會-梅酒、山漾-釋迦氣泡酒等國際名品微醺。為期兩天的活動規劃豐富的臺日藝文表演與互動體驗，誠摯邀請民眾前往高雄流行音樂中心海風廣場，與臺日夏季水果盛宴同歡！

跨域合作拓展多元通路 打造臺灣農業新形象

農糧署表示，為推動國產食材導入餐飲、促進農產品多元應用，鼓勵餐飲業者運用當季在地食材研發特色料理，透過品牌加值、創新應用及異業合作，拓展國產農產品多元消費模式。該署今年陸續將農產美學進駐高鐵生活圈、結合線上導購與高鐵車上刊物，以及推廣購買臺鐵便當加購國產水果等跨域合作，透過不同消費場域，擴大國產農產品能見度，讓民眾在日常生活裡遇見臺灣在地的豐饒農產，進一步自然地選擇臺灣在地優質食材。

知名餐廳與星級飯店來響應 百變芒果全臺登場

農糧署指出，此次活動特別邀集北、中、南多家知名餐飲與飯店，共同推出多款期間限定芒果好WAY，其中北部由榮獲500甜「8甜」肯定的法朋烘焙甜點坊(仁愛總店、新光南西店)率先推出人氣法式甜點「盛夏香緹」，完美結合芒果與奶油的細緻口感；三商餐飲集團旗下屢獲國際披薩賽事獎項的BANCO窯烤PIZZA(世貿店、八德店、長安店、南港店)特製「芒果生火腿絲綢起司沙拉」，將香甜國產芒果結合生火腿與絲綢起司，以鹹甜交織詮釋芒果風味特色。接著中部膳馨餐飲集團由膳馨創始店、市政店、馨苑西區店、松竹店共響應，主打經典臺菜與道地臺灣芒果鮮果饗宴；南部由星級酒店台糖長榮酒店(台南)提供「芒果乳酪蛋糕」、「芒果生乳捲」、「芒果塔」等系列商品，呈現國產芒果的甜蜜好滋味，以及國際精品酒店高雄中央公園英迪格酒店祭出「陽光芒果莎莎炙烤豬里肌」、「夏日香檸芒果燴鮮魚」、「芒果優格鮮蝦時蔬輕沙拉」及「芒漾西夏」等多道吸睛料理，充分展現國產芒果鮮食、搭餐及烘焙的多元魅力！

農糧署說明，時值國產芒果產季尾聲，各合作店家皆為期間限定供應，將依實際芒果生產情形調整販售期間，誠摯邀請民眾把握時機品嚐，品味臺灣在地食材的鮮甜與豐饒！

體恤農作季節特性 每期最高補貼129元、每年最高774元

農業部說明，農業生產具有高度季節性與特殊性，農民常因配合水旱輪作、休耕、停耕或停養等情況，出現整個月用電量極低或無用電之情形。台電公司公布將表燈電價底度費從每月35.6元(20度內)調升為100元(56.1度內)，初估受影響之農業用電戶約16.8萬戶，占整體表燈電價農業用電戶（22.8萬戶）達7成以上（73.5%）。

為減緩電價調整對農民造成之衝擊，農業部推動補貼措施，針對任1個月以上用電度數低於56.1度之農業用電戶，補貼其底度費調漲後之差額，以每期電費2個月計算，最多補貼129元，每戶每年共計6期最多補貼774元，每戶實際補貼之價差，依用電情形而異。補貼對象涵蓋農作物栽培、畜牧業、農事及畜牧服務業、漁撈業、水產養殖業及農田水利業（灌溉）等6大類農業用電戶。

免申請免奔波！台電直接扣抵 電費單清晰標示

農業部指出，本次補貼將參照現行農漁業用電凍漲補貼機制，由中央直接撥付電費價差給台電公司，農民無需額外提出申請或檢附文件即可享有補貼。農業部已請台電公司於電費收費單上明確加註「農業部底度費補貼」相關字樣，讓農友經營無後顧之憂。

攜手通路夥伴 讓在地農產更貼近生活

農糧署表示，臺灣香蕉香氣濃郁、口感綿密且品質佳，是廣受各年齡層、各族群喜愛的國民水果之一。為體恤農民辛勞栽種，更為封存陽光與土地的滋味，把時間交給職人，將鮮甜化作永恆，該署輔導香蕉產業策略聯盟研發各式香蕉乾、香蕉泥、香蕉薯條、麵食、餅乾、冰品等香蕉多元產品，並攜手7-ELEVEN、聖德科斯異業合作開發即食香蕉產品，透過通路夥伴的力量，讓在地農產走進日常生活，提升消費者對國產水果的認同與支持。

蕉享午茶食光 開啟美味新篇章

農糧署說明，7-ELEVEN除原先販售單根香蕉及分享包2入裝外，今(115)年更為小家庭提供550公克新包裝，並將香蕉泥創意融入「熱壓土司(香蕉泥+巧克力)」及「香蕉牛奶」等產品，讓消費者能以不同形式享受臺灣香蕉的香甜滋味。聖德科斯則推出「(安心)屏東香蕉550g」、「蔬果多精力湯」及「香蕉牛奶」等，以健康飲食為核心，提供消費者安心選擇。該署進一步說明，未來將持續推動香蕉創新產品，拓展市場版圖，讓臺灣香蕉成為全民共享的美味驕傲，邀請國人一同支持地產地消、共同促進臺灣農業永續發展及多元價值。

籲請農民密切注意颱風動態 加強作物防災措施

農糧署表示，南部地區水稻正值第2期作插秧盛期，應加強田間灌排水溝積淤清除，避免颱風豪雨積水，並適度提高田間灌水的深度，減少秧苗因強風損害；雨後應適時排水，並加強白葉枯病及紋枯病防治；另水稻育苗場區應加強覆蓋網固定，並架設防風網等加強防颱措施。

農糧署提醒，已屆收穫期之蔬菜、瓜果類應儘速採收，以減少損失，請農民團體協助農民將增加採收之蔬菜購貯入庫冷藏，以備於災後釋出，調節市場需求，適逢生育期的瓜果類蔬菜應即時培土或用覆蓋資材保護。雜糧作物如玉米、甘藷已屆收穫期者儘早收穫，生育期宜加強排水，並可適當施磷鉀肥。已屆收穫期之香蕉、龍眼、番石榴、梨、木瓜、葡萄、大目釋迦、百香果、紅龍果及檸檬等，必要時應儘速採收，並妥善貯藏，再配合市場之需求供貨。其他正值生育期之番荔枝、蓮霧、文旦柚等水果，則應加強枝幹枝條之固定，以防植株大雨倒伏，並注意田間排水。塑膠布網室或水平棚架網室等設施栽培應加強固定。

農糧署特別呼籲，農友仍需遵守施藥後安全採收期規定，以確保產品食用安全；並於雨後注意清園、排除積水，及加強中耕培土與肥培管理措施，以防範病蟲害發生，確保農作物產量及品質。

倘有災情顯現 請農友主動通報當地公所

農糧署指出，該署已通報各縣市政府加強宣導相關防範措施，如果天然災害發生導致災情，請農友主動向當地公所通報。可自行拍攝災害損失照片(內容包含災損情形、拍攝日期、相鄰田區、可識別田區位置之背景及衛星定位資訊，並自行標示田區坐落地段地號等)，亦可運用農業部開發之「農產業天然災害現地照相APP」拍攝當次災害之災損照片，作為災損認定之佐證參考資料。另請公所針對已屆採收期及需即時復耕作物等，先行拍照存證；並請地方政府依農業天然災害救助相關規定辦理災害查報與勘查，儘速協助農民復耕復建。

鮮享酪梨正當時 搭配鮮奶更美味

酪梨果肉綿密滑順、乳脂感濃郁，不僅擁有「森林裡的奶油果」美譽，更因富含不飽和脂肪酸與多種營養素，被暱稱為「幸福果」。目前國產酪梨已進入盛產期，正迎來最佳品嚐時刻！將當季鮮果加入優質國產鮮奶打製成飲品，不僅能呈現極致溫和且濃郁的滑順口感，更完美融合了天然果香與香醇奶香，絕對是今年夏天兼顧消暑與營養的健康飲品首選。

強化產業競爭力 攜手全民挺在地

為提升酪梨產業競爭力並拓展加工與鮮果市場，農業部積極串聯地方政府、農民團體、通路商及加工廠，從「生產、分級、包裝、加工到行銷」進行全方位輔導，成功打造出完善的農業生態鏈。同時，農業部也持續輔導乳牛產業，透過強化鮮乳標章區隔、開發多元乳製品，提升酪農自有品牌的知名度；更結合食農教育與推廣活動，深化國人對國產鮮乳「在地、可溯源」的品牌認同。

陳駿季部長表示，酪梨營養豐富，與牛奶搭配是最佳營養組合，不僅風味佳，也兼具健康與美味。我國酪梨種植面積約2,700餘公頃，其中臺南市約950公頃，占全國約三分之一，平均每三顆國產酪梨，就有一顆來自臺南。去年受產量較少影響，今年恢復盛產，正是品嚐國產酪梨的最佳時機；另自7月1日起，只有使用國產生乳製成的產品才能標示為「鮮奶」，呼籲消費者選購時認明「鮮奶」標示，並鼓勵大家前往超市、超商選購國產酪梨及鮮奶，在家自製香濃營養的酪梨牛奶，以實際行動支持國產農產品。

20家業者端出50款創意作品 兩大類別優勝名單揭曉

農糧署表示，本屆競賽以國產紅豆、花生、芝麻及蕎麥為主要原料，廣邀全國具產品開發及銷售能力的烘焙、食品業者參賽，共有20家業者、50款創意產品挺進7月16日決賽。參賽作品除須展現外觀、風味及口感層次外，也須兼顧國產雜糧使用比例、食品安全、量產可行性及通路銷售潛力，讓競賽成果不只停留在展示舞臺，更有機會走進市場及消費者的日常生活。

經食品烘焙、產品研發及通路行銷等領域專家評選，麵包類優勝業者為「禾旭實業有限公司－拉菲樂」、「福成食品股份有限公司－福圓號」、「奇美食品股份有限公司」、「彼得潘烘焙坊(長庚店)」及「雅聖食品行－ARTasty雅聖烘焙」；點心伴手禮類則由「歐立食品股份有限公司－聖瑪莉」、「澎派夢想製造股份有限公司」、「龍鳳堂」、「禾旭實業有限公司－拉菲樂」及「奇美食品股份有限公司」獲獎，充分展現國產雜糧跨足多元烘焙產品的創意與市場潛力。

創意烘焙展現國產雜糧新風味 從競賽舞臺走進消費市場

本次決賽作品各具巧思，烘焙職人運用國產雜糧的香氣與口感，打造兼具創意、風味及市場潛力的特色產品。其中，拉菲樂的「胡麻酸種麵包」以國產胡麻、黑芝麻及花生搭配天然酸種發酵，呈現濃郁堅果香氣與富有彈性的口感；福圓號的「黑金桂圓芝麻包」將在地芝麻餡、黑糖及柴燒桂圓融入老麵麵糰，交織出豐富而醇厚的風味；奇美食品的「蕎麥黑芝麻香頌」運用蕎麥粉與黑芝麻，創造外酥內鬆的口感；歐立食品的「明太子蕎麥仙貝」則以鹹香明太子搭配蕎麥脆粒，展現海味與穀香交融的多重層次。這些創意作品不僅美味，更融入濃厚的國產雜糧在地風味，貼近現代消費者追求健康、特色與便利的生活潮流。無論作為重要時刻的紀念好禮，或日常與親友分享的美味點心，都是兼具心意與臺灣風味的理想選擇。

本次競賽不僅是烘焙職人展現技藝與創意的舞臺，更透過產品開發串聯國產雜糧生產、食品加工、品牌行銷及消費通路，讓兼具臺灣特色、在地故事與食用便利性的雜糧烘焙產品走進市場，進一步拓展伴手禮及日常消費商機。

得獎作品限期販售 邀請消費者一起支持臺灣好糧

農糧署補充，本次優勝作品將由得獎業者於實體門市或相關通路自8月10日起販售至11月10日止，穀研所也將透過官方網站及多元宣傳管道，陸續公布得獎作品資訊與販售據點。喜愛麵包、點心及國產雜糧的消費者，不妨把握期間走訪得獎店家，選一款充滿臺灣土地風味的國產雜糧烘焙品，用每一口香甜酥脆，支持在地農業，也為臺灣雜糧產業注入更多創新能量。

嚴選在地特色風味 匯聚安心優質農產

農糧署表示，本次共上架40款農糧初級加工品，其中包括「用心米舖」與「銀川永續農場」所推出飽滿Q彈的有機稻米；「谷芳幸福茶園」和「紫城農場」喉韻悠長、細緻優雅的特色茶品；「盛達珍」及「勝嘉農產品初級加工場」鎖定天然風味與營養的乾燥蔬果；「淺草堂」與「大力蔘」主打健康、機能多元的在地保健作物產品；「蜂蜜先生」和「森隆養蜂園」風味純正甜潤的國產蜜，以及「南國天物」香氣濃郁、層次感十足的可可加工品等；全數採用可追溯的國產原料於產地直接加工，不僅實踐「安心、永續」的在地加值精神，更深刻傳遞臺灣農產的安全優勢與風土魅力，期盼消費者以實際行動力挺本土農業。

農產加值創商機 多元通路拓市場

農糧署進一步說明，農產品初級加工場管理辦法於109年公告施行，截至今(115)年6月已輔導農糧類70家農民通過衛生單位食品安全衛生的查核，取得農產品初級加工場登記。在一元化管理與輔導體系下，農糧署積極協助農民取得合法、符合衛生安全的加工場域，更透過全方位的輔導與訓練措施，協助初級加工場產品進軍多元通路、發掘創新商機，讓更多優質國產農產品走進消費者日常生活，帶動農業永續發展與產業升級。

深耕國產油料作物 建構完善產業鏈

農糧署指出，依各地自然環境及產業特色，該署已輔導檳榔廢園轉作及稻田轉作政策，發展胡麻、油茶、花生等特色油料作物，近年也持續透過栽培管理技術提升、合理化施肥、病蟲害綜合管理、機械化作業及採後加工技術精進，強化生產效率及產品品質。其中，胡麻主要產區集中於臺南地區，已建立完整的生產、加工及行銷體系；油茶產業則持續推動品質評鑑、產品品評及加工技術提升，鼓勵業者精進製油技術與品質管理，逐步加強國產油品整體競爭力。花生主要產於雲林及彰化地區，不僅為國內重要雜糧作物，也是食用油及多元食品加工之重要原料，近年持續透過集團產區、契作契銷、品質管理及加工升級等措施提升品質與產業競爭力，提供消費者更多元的國產優質油品選擇。

地產地消縮短食物里程 品質安心兼顧環境永續

農糧署表示，國產油品自田間生產、採收、乾燥、榨油至包裝上市，各生產環節均落實品質管理，並持續輔導業者導入產銷履歷、有機驗證及臺灣農產品生產追溯等制度，提升產品品質與消費者信心。相較長途運輸的進口原料，國產油品具有來源透明、可追溯、新鮮及食物里程短等優勢，不僅讓消費者買得安心、吃得放心，也有助降低運輸碳排放，落實地產地消與綠色消費理念。

多元應用拓展市場 共創國產油品新價值

近年國產油料作物除供應榨製胡麻油、苦茶油及花生油等優質食用油品外，亦廣泛應用於芝麻粉、芝麻醬、花生醬、烘焙食品及各式特色加工產品，充分展現國產農產品多元利用價值。同時，透過串聯生產、加工、品牌行銷及食農教育，提升農產品附加價值，帶動地方特色產業及農村經濟發展，為國產油料產業注入新動能。

選購國產優質油品 守護健康支持在地農業

農糧署呼籲，民眾選購食用油時，可優先挑選具有國產來源標示及相關驗證標章之產品，以掌握產品原料來源及品質資訊；選擇國產優質油品，不僅能享有來源透明、品質可追溯及新鮮風味等優勢，更能以實際行動支持在地農民、縮短食物里程，共同推廣安全、健康、永續的臺灣優質油品，讓健康安心的國產好油成為每個家庭餐桌上的最佳選擇。

質譜快檢先驗後售 蔬果安全有保障

農糧署表示，農產品從產地到餐桌，農藥安全管理是大眾關心的議題，為了讓每一口蔬果都吃得健康、安心，農糧署積極於產地推動「先驗後售」的自主管理模式，輔導農民於農作物採收前採樣送質譜快檢，該署統計，本(115)年截至7月上旬已有22,992件在採收前完成自主檢驗合格，另有2,900件延後採收，確保田間農作物符合安全品質標準後再採收上市。

自108年推動至今，已有越來越多農民團體參與自主把關行列，統計供應臺北農產果菜批發市場的前10大單位，其中雲林縣二崙鄉農會、高雄市美濃區農會、南投縣信義鄉農會等，除參與質譜快檢，並設置前處理站，提升供貨批發市場安全農產品比率，深化農產品信譽及保障農民收益。

合格產品加值化 優先拍賣好價錢

農糧署進一步說明，參與質譜快檢自主檢驗合格的農民，可列印檢驗合格條碼黏貼於該批產品，另大宗供貨單位可使用檢驗合格標籤及專屬的封箱膠帶，送至臺北農產等果菜批發市場方便辨識及優先拍賣，讓農民的用心轉成更好的收益，消費者也買得安心。

農糧署鼓勵農友採用先驗合格、後銷售的模式加入自主管理行列，創造農民與消費者食安雙贏局面。

夏日消暑補元氣 芒果與鰻魚的味覺新體驗

農糧署表示，今年氣候適宜，芒果生長良好，品質優良且價格親民，品種多元各有特色，愛文芒果以豔麗的紅色外皮、濃郁果香及細緻多汁的特色聞名，金煌芒果以巨大的果實、高甜度、厚實Ｑ彈的果肉著稱，不管直接切塊鮮食或冷凍做成冰沙，都是夏日清涼消暑的好選擇。

另外，盛夏時節也是品嚐鰻魚、補充元氣的好時機，國產鰻魚肉質細緻、風味濃郁，養殖技術成熟，品質優良深受國內、外市場的肯定。這次行動廚房也特別邀請吳師傅把2種食材創意結合，帶來「香芒莎莎白鰻」(前菜)、「黑胡椒芒果豬飯」(主食)及「愛金西米露」(甜點)3道美味菜色，給大家全新的味覺體驗。

希望廣場滿額兌換冰品 還有機會獲得線上購物折價券

農糧署說明，活動當天還邀請了花蓮縣吉安鄉農會「山海正甜吉製冰所」，提供由花蓮在地的夏雪芒果做成的冰棒和冰淇淋，在希望廣場消費芒果滿100元或鰻魚滿300元即可兌換冰品一份；現場加入由農糧署輔導建立的「農良直賣所」線上平台會員並填寫問卷，還有機會獲得線上折價券160元。另外，後續也將在「Go Fish!買魚去」及「鱻魚購」推出滿500折50的活動。

邀請大家7月19日來希望廣場，品嚐型男主廚的美味料理，把最新鮮、最當季的農產品帶回家，也可以到「農良直賣所」、「Go Fish!買魚去」、「鱻魚購」及「農產嘉年華」等電商平台（連結如下），輕鬆下單讓美味直送到家。

「農良直賣所」https://www.afasale.tw/

「Go Fish!買魚去」https://gofish.atri.org.tw/shop

「鱻魚購」https://fishgo.atri.org.tw/

「農產嘉年華」導購平台 https://farmersbuy.cas.org.tw/#/

全方位稽查管理 守護公糧安全

農糧署指出，全國逾1,800棟列管公糧倉庫滾動儲放各年期公糧，稽查工作則是確保安全的核心要務。因此，在國產稻穀收購期間，依進度執行查核；收購作業結束或政府進口米完成入庫後，均依規定辦理庫存量查定，以確認數量與品質。平時則由稽查人員辦理重點稽查與不定期巡查，檢視倉存數量、檢驗稻穀新鮮度，全面掌握各業者保管情形，確保公糧儲存狀況安全無虞。即使在疫情三級警戒期間，農糧署及各區分署仍依需求調整稽查方式，確保工作不中斷。114年度累計辦理各項稽查逾2,200次。

精進稽查措施 提升安全與效率

農糧署說明，除依規定辦理稽查外，亦持續檢討並精進相關措施，以符合管理需求。近年來，針對公糧經收、收儲、加工至撥付等各階段，採行多項改進方案，例如：因應農業缺工問題，輔導業者運用低溫筒倉收儲；配合倉庫袋裝堆儲趨勢，新增噸袋形式及堆疊規範，保障倉儲作業安全；並要求業者安裝監視器及低溫筒倉測溫線，使稽查人員得以掌握現場情形及儲穀溫度。另於115年5月修正「稽查公糧業者注意事項」，以提升效率並保障人員安全。

公糧備儲 穩定民心

農糧署進一步指出，政府近年每年約收購30至40萬公噸公糧稻穀，均進入公糧倉庫成為安全存糧。面對全球糧食危機、新冠疫情、國際衝突及氣候災損等挑戰，公糧儲備機制持續發揮穩定供應、安定民心的關鍵功能。農糧署強調，稽查工作是守護糧食安全的重要基石，未來將持續辦理及精進稽查作業，確保公糧安全，提升公糧價值，並推動稻米產業永續發展，讓民眾安心、社會安定。

西部蔬菜主要產區影響不大 後續蔬菜供應更趨穩定

農糧署說明，受巴威颱風降雨影響，近2日臺北市因防洪需要關閉堤防外水閘門，造成臺北果菜批發市場周邊停車不易，進場承銷人減少，產地亦機動配合調減供貨。爰今日該市場蔬菜交易量558公噸，較昨（11）日972公噸減少42.6%；平均每公斤交易價格51.7元，較昨日38.9元上漲32.9%。因本次颱風對西部主要蔬菜產區（桃園平地、彰化、雲林及嘉義等）影響不大，短期葉菜種植面積計618公頃，均已復耕，目前產能約為6月豪雨前之75%，預估7月中下旬可恢復正常供應，後續蔬菜供應可趨平穩，請消費者放心。

農糧署輔導通路設置平價專區 滿足多元消費需求

農糧署指出，為因應近期颱風豪雨影響蔬菜供應，除輔導農民團體加強調節出貨，供應市場需求外；該署另輔導農民團體自 6 月 25 日起於全臺全聯福利中心等零售通路，供應高麗菜、根莖類、蕈菇類及芽菜等多種優惠蔬菜，以有效方便消費者採購需求，歡迎民眾多加選購。

農糧署補充，為提供消費者多元蔬菜消費選擇，該署輔導農民團體於冬季蔬菜產季與農民契作生產青花菜、花椰菜、菠菜、牛番茄、青蔥及根莖類等蔬菜產製多種國產冷凍蔬菜，目前總庫存量尚有4,000公噸以上，歡迎消費者至各大連鎖賣場或透過網購平台選購國產優質冷凍蔬菜。

經典辦桌濃香 VS. 創新鮮甜海味 爭霸雙強！你今天想選哪一味？

冷凍組冠軍「冠軍台式白菜肉絲燴飯」由花蓮在地餐飲店家「黃 手功小炒」監製，嚴選產銷履歷臺稉9號米，透過喜生食品工業股份有限公司專業冷凍炊飯技術，克服傳統冷凍米飯復熱後易軟爛的痛點，讓米粒在復熱後依然Q彈飽滿，燴料則以鮮甜大白菜及臺灣產銷履歷豬肉絲為主體，搭配蝦仁乾、筍絲、胡蘿蔔絲等細火燴煮，米飯完美吸附湯汁的鮮潤與肉絲鹹香，讓常民小吃的辦桌情懷與家庭量販通路無縫接軌。

鮮食組冠軍「極饗-台灣鯛西魯肉燴飯」則由花蓮知名飯店「遠雄悅來大飯店 英倫西餐廳」監製，巧妙將臺灣鯛與臺南11號產銷履歷米完美結合，以大量蔬菜熬出自然甘甜，高湯基底特別以沙茶醬取代傳統扁魚配方，大幅提升整體香氣與醬汁層次，米飯吸飽鮮美芡汁，經統一超商嚴格品管量產，全面還原多層次的芡汁與米飯口感，成為外食族與年輕都會族群24小時元氣補給的豪華首選！

國際驗證高規格護航 應援抗漲促銷限時開跑

農糧署指出，現代餐飲商品化的核心競爭力在於建立「透明且可溯源」的供應鏈體系。本次全新上市的「冠軍台式白菜肉絲燴飯」與「極饗-台灣鯛西魯肉燴飯」，不僅在原料端全面契作國產產銷履歷稻米，其後端協作之量產工廠更全數榮獲ISO22000與HACCP國際食品安全管理體系驗證，從食材選用、加工製程到成品包裝，每一步皆有嚴格控管且完全可追溯，確保產品符合國內食品安全衛生管理法規，嚴格守護消費者每一口冠軍燴飯的美味與安全。

「冠軍台式白菜肉絲燴飯」，每盒售價125元，即日起於愛買及萬家福等通路陸續開賣，7月31日前新品上市活動促銷只要99元，最適合家庭常備囤貨；「極饗-台灣鯛西魯肉燴飯」，每盒售價99元，自即日起於全臺超過7,000間7-ELEVEN門市獨家銷售，uniopen會員更可在OPENPOINT APP享有期間限量的89元點數加價購專屬好康。現在就去離家最近的巷口超商或賣場，把冠軍級的臺式靈魂美味帶回家吧！

冷藏蔬菜庫存充裕 穩定市場供需

農糧署指出，本年春季天氣穩定，國內甘藍及根莖類蔬菜品質優良且產量高，目前農民團體庫存充裕，持續調節供應市場需求，加上6月豪雨後復耕蔬菜陸續採收上市，本日臺北果菜批發市場蔬菜交易量1,473公噸，較昨(7)日1,423公噸增加50公噸，增幅3.5%，因逢明日休市及預期巴威颱風來襲，承銷需求強，平均每公斤交易價格57.7元，較昨上漲5.7元，漲幅11%。

多樣蔬菜產品 提供消費者選購

農糧署說明，目前農民團體甘藍、胡蘿蔔、洋蔥與馬鈴薯等蔬菜儲備充裕，該署為提供消費者夏季汛期蔬菜多元選擇，輔導農民團體與全聯超市等通路賣場合作，自6月25日起設置平價蔬菜專區，供應高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、櫛瓜、扁蒲、大黃瓜、鴻禧菇、金針菇等多種平價蔬菜；此外，為順應現代年輕族群消費習慣，農糧署輔導農民團體於冬季蔬菜產季與農民契作生產青花菜、花椰菜、菠菜及根莖類等蔬菜產製國產冷凍蔬菜，目前總庫存量尚有4,100公噸以上，消費者可至各大連鎖賣場或透過網購平台輕鬆選購多樣國產冷凍蔬菜。另農糧署輔導北港農產生產合作社與尚順食品公司合作推出方便料理的「小包裝冷凍高麗菜」，自6月22日起於全台4,000多家設有冷凍櫃的7-ELEVEN門市上架銷售，歡迎民眾多加選購嚐鮮。農糧署將持續關注各項蔬菜價格與供應量，加強蔬菜調配供應，請消費者安心。

籲請農民密切注意颱風動態 加強作物防災措施

農糧署表示，水稻正值收穫期，如已達採收標準應儘早採收減少損失；為避免颱風豪雨積水，應疏通田間灌排水溝，另可適度增加田間灌溉水的深度，減少稻株因強風造成的搖動。風雨過後，應適時排水及進行病蟲害防治。

農糧署提醒，已屆收穫期之蔬菜、瓜果類應儘速採收，以減少損失，請農民團體協助農民將增加採收之蔬果購貯入庫冷藏，以備於災後釋出，調節市場需求，適逢生育期的瓜果類蔬菜應即時培土或用覆蓋資材保護。雜糧作物如落花生、玉米、甘藷已屆收穫期者儘早收穫乾燥，生育期者宜加強排水並適量施用磷鉀肥。已屆收穫期之香蕉、龍眼、番石榴、梨、木瓜、葡萄、大目釋迦、百香果、紅龍果及檸檬等，必要時應儘速採收，並妥善貯藏，再配合市場之需求供貨。其他正值生育期之番荔枝、蓮霧、文旦柚等水果，則應加強枝幹枝條之固定，以防植株大雨倒伏，並注意田間排水。塑膠布網室或水平棚架網室等設施栽培應加強固定。

農糧署特別呼籲，農友仍需遵守施藥後安全採收期規定，以確保產品食用安全；並於雨後注意清園、排除積水，及加強中耕培土與肥培管理措施，以防範病蟲害發生，確保農作物產量及品質。

倘有災情顯現 請農友主動通報當地公所

農糧署指出，該署已通報各縣市政府加強宣導相關防範措施，如果天然災害發生導致災情，請農友主動向當地公所通報。可自行拍攝災害損失照片(內容包含災損情形、拍攝日期、相鄰田區、可識別田區位置之背景及衛星定位資訊，並自行標示田區坐落地段地號等)，亦可運用農業部開發之「農產業天然災害現地照相APP」拍攝當次災害之災損照片，作為災損認定之佐證參考資料。另請公所針對已屆採收期及需即時復耕作物等，先行拍照存證；並請地方政府依農業天然災害救助相關規定辦理災害查報與勘查，儘速協助農民復耕復建。

深化國產穀物雜糧多元應用 展現在地減碳綠色消費魅力

農糧署表示，「穀得(GOOD)產品」競賽今年邁入第十二屆，本年度特別聚焦「國產穀物雜糧包裝產品市場」開拓，期透過產品開發、包裝設計與行銷策略，提升國產雜糧產品附加價值，並強化消費者對國產穀物雜糧品牌之認知與認同。

臺灣各地生產之黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、落花生、蕎麥、臺灣藜、玉米、小米、胡麻及甘藷等雜糧作物，具備新鮮、溯源明確、低食物里程及多元加工應用等優勢，可開發為休閒食品、即食調理食品、飲品、烘焙產品及全穀食品等多樣化商品。為呼應民眾快節奏生活型態及便利飲食趨勢，本屆競賽期望鼓勵業者善用優質國產原料，開發兼具營養、創新與市場競爭力之產品，進一步提升國產穀物雜糧消費能見度，帶動產業鏈加值發展。

透過競賽鼓勵業者將國產穀物雜糧轉化為貼近消費者日常需求之商品，不僅可拓展市場通路，也可帶動上游產地供應鏈穩定發展，形成由市場需求帶動國產原料使用之正向循環，進而促進國內雜糧產業永續發展。

兩大競賽組別　兼顧市場消費與全穀健康趨勢

本屆競賽分為「消費產品組」及「全穀產品組」兩大主題，每件參賽產品須擇一組別報名。

「消費產品組」以國產穀物雜糧為主原料製作之加工製品為主，聚焦於日常大眾消費市場，包含可直接食用之固態、液態食品，或僅需簡單沖泡、加熱、調理之即食產品，類別涵蓋沖泡飲品、休閒食品、鮮食、調理食品、冷藏冷凍食品、烘焙、發酵及營養補充/機能性食品等，產品所使用之國產穀物雜糧須占配方乾重30%以上；如達51%以上，或於外包裝明確標示使用「臺灣大豆」、「臺灣蕎麥」、「臺灣甘藷」等國產原料者，評選時將酌予加分。

「全穀產品組」則呼應現代消費者重視健康、營養及少添加之趨勢，參賽產品須符合全穀相關宣稱及標示原則。若為全穀原料，需100%為全穀原料，且其國產全穀原料須達51%以上；若為全穀食品，固體食品之全穀成分乾基重量須達產品配方乾基總重量51%以上，且其國產全穀原料須達26%以上。

透過兩大組別設計，本屆競賽期望兼顧日常消費市場需求與健康飲食趨勢，鼓勵業者依產品特色選擇適合組別參賽，展現國產穀物雜糧在食品加工、包裝設計及市場應用上的多元潛力。

專業評選發掘優質產品　得獎產品可申請使用穀得獎標章

農糧署補充，本競賽將邀請具食品專業知識、研究及加工實務經驗之專家組成評審小組，採書面初審及產品複審兩階段辦理。評選重點包含包裝標示正確性、原料來源及相關驗證系統、產品特性、產品增值性或附加價值、行銷通路策略等項目，期能選拔出兼具國產原料特色、商品化潛力及市場推廣價值之優質產品。

本屆競賽將遴選「十大嚴選穀得獎」共10名，頒發獎座乙座；另視參賽產品情形選出「嚴選穀得佳作獎」數名，頒發獎狀乙紙。得獎產品除可獲公開表揚外，亦得依規定向臺灣穀物產業發展協會申請授權使用「穀得獎標章」，藉由標章辨識提升產品信賴度與品牌價值，並配合後續網路平臺或其他展售場合進行推廣。

詳細競賽簡章及報名表件，請至臺灣穀物產業發展協會網站( https://www.tgia.org.tw/ )查詢。歡迎國內勇於創新、重視綠色永續的食品包裝與加工業者踴躍報名參賽，共同以優質國產穀物雜糧，打造兼具健康、永續與市場潛力的臺灣好產品，提升國產穀物雜糧新價值。

線上系統申請免奔波

農糧署表示，為響應國家淨零碳排之永續宗旨，環境補貼自113年起已全面推行線上化申請。為帶給農友更流暢的申辦體驗，本年度特別著重於系統效能的深層優化，全面提升「農糧產品產銷履歷環境補貼申請與審查作業系統」之運作穩定度，除能確保農友在尖峰時段線上送件順暢不卡關外，更能精準自動進行資料比對，省去農友印製大量紙本資料與往返補件的時間成本，讓審查流程兼具高效、穩定與環保，農友亦可更專注於安心、安全的農業生產。

補貼基準清晰明確 落實永續農業給付

本年度環境補貼對象包含通過農糧作物及蜂產類產銷履歷驗證之農民、農場、產銷班及依法設立或登記之法人或團體等。本次補貼核算期間為114年7月1日至本年6月30日止，依驗證有效期間之土地面積或蜂箱數按月計算(未滿1個月者，當月不予補貼)，通過產銷履歷驗證有效期間之土地面積，每年每公頃給予環境補貼1.5萬元；通過蜂蜜產銷履歷驗證且蜂箱數達100箱者，每年給予補貼1萬元，每增加1箱再增加補貼100元。

產銷履歷驗證面積突破12萬公頃 協助農友提升管理能力與產品價值

農糧署指出，隨著產銷履歷制度持續推動，越來越多農產品經營者透過導入產銷履歷，建立更有系統的田間管理、用藥紀錄及生產作業流程。截至本年5月底止，我國產銷履歷農糧類驗證面積已達124,124公頃，顯示產銷履歷已成為農友提升生產管理能力、強化產品信任及拓展市場的重要工具。通過產銷履歷驗證之農產品，從生產階段即遵循「臺灣良好農業規範(TGAP)」，落實安全用藥及環境友善管理，並將生產紀錄登載於系統平台，經第三方驗證機構查核確認後，通過驗證農產品始可張貼具可追溯條碼之履歷驗證標章。農友透過產銷履歷系統，不僅可將田間作業、用藥及採收等生產資訊系統化留存，也有助於向通路及消費端清楚傳達產品來源、管理方式與安全品質，讓用心生產的價值被看見，進一步提升產品競爭力與市場信任。

為協助農友順利完成申請，符合資格之農產品經營者請於本年7月31日前，至「農糧產品產銷履歷環境補貼申請與審查作業系統」完成線上送件。若對線上系統操作或申請資格有任何疑問，可撥打產銷履歷農糧產品免費諮詢專線0800-580-111洽詢。農糧署也鼓勵尚未加入產銷履歷驗證之農友，可透過制度化管理逐步提升產品競爭力，共同推動臺灣農業朝安全、透明及永續方向發展。

車站商場新啟動 打造在地農特產品推廣基地

農糧署表示，高雄地區自然氣候與地理環境相當適合熱帶果樹生長，是鳳梨、香蕉及芒果等國產水果的主要產區之一；而臺鐵公司將鳳山車站規劃為車站商場，臨近高雄市鳳山體育館及高捷鳳山站等處，是當地重要的交通與生活樞紐，加上全新開幕的台鐵便當體驗館以「便當，出發！Bento All Right！」意象規劃看見風景、擁抱溫度及嚐見幸福三大特色展區，兼具文化展示、觀光推廣及互動體驗等多功能意義，能作為傳遞在地農產價值之重要基地。為增進國產水果品牌識別力及促進地產地消，該署輔導鳳梨、香蕉策略聯盟及農產品初級加工場等單位積極研發各項特色農產加工產品，並陸續上架館內選物空間，期盼打造為結合鐵道觀光、互動體驗及在地農業的指標性商場！

鳳山車站雙週末市集 在地農產與各家業者選品攏抵加

農糧署說明，特色產品將陸續上架館內選物空間，包含阿美鳳梨-鳳梨蘋果汁、永興菓舖-鳳梨脆片、自然果舖-搖滾金角、如記食品-香蕉蛋捲、弘運吉食-香蕉米乖乖、聯興青果生產合作社-芒果乾、千代蜜-青芒果乾等；另為歡慶新館開幕及讓民眾搶鮮體驗，該署輔導鳳梨策略聯盟參與臺鐵公司訂於7月4至5日、7月18至19日在鳳山車站舉辦之假日市集活動，推廣時令國產鮮果及推薦產品，祭出追蹤鳳梨策略聯盟臉書贈果乾1份、拍照打卡贈小風扇1支及現場買滿500元即贈鳳梨蘋果汁1份等多項限量優惠。是日活動結合多家在地食品知名業者、文創商品業者及藝術表演環節，歡迎所有來到鳳山車站的消費者，走進體驗館內、逛逛週末市集，順手添購國產水果產品，讓臺灣寶島的澎湃果香成為您的日常最佳選品！

卓榮泰院長指示，請農業部加速啟動農業天然災害現金救助作業，簡化並加速各項行政程序；針對尚未列入災損天氣參數品項，卻普遍受災嚴重者，要求農業部評估主動公告免勘損。另就6月上旬豪雨時，已提出救助申請之農友，免再申請並得合併審理及計算災損，務必從優、從簡、從速，讓受災農友儘早領到救助金。

陳駿季部長表示，農業部昨(26)日已主動公告屏東縣及高雄市農產業全品項為農業天然災害現金救助與低利貸款地區，另除現有符合災損天氣參數得免現勘的品項外，後續會再儘速召開專家會議決議，針對其他確實災損嚴重的品項直接公告免現勘。考量連續豪雨致災，農友前已提出0605豪雨及0608豪雨農業天然災害現金救助申請者，得免重複申請，公所得合併審理及計算所受災損。此外，該部之前也就各救助品項進行通盤分析檢討後，已提高相關品項之救助額度，讓受災農友領到較多的救助金，協助農友更有能力且儘快復耕、復建。

另農業部也提供每公頃2~3萬元之有機質肥料等復耕資材補助及相關技術服務，將賡續輔導苦瓜及木瓜設施栽培，提升產業防災韌性，減輕農友損失、降低災損風險，儘速恢復生產。

農業部指出，國內苦瓜種植面積1,372公頃，產量2萬6,243公噸，為防止瓜實蠅及其他害蟲為害，近9成採設施栽培；另為克服土壤傳染性病害等因素，多採嫁接方式育苗。其中主產區屏東縣，種植面積472公頃，占全國34％，每公頃產量20.5公噸，總產量9,582公噸。受6月下旬豪雨影響，導致苦瓜有田區積水、葉面破損及黃化情形，影響產品價值。

另外，國內木瓜收穫面積2,447公頃，產量12萬998公噸，產值逾41億元，主要栽培品種以台農2號為主，占總產量90%以上，依採收季節可分為夏果(3至8月)及冬果(9月至翌年2月)。木瓜屬肉質根系忌淹水，連續降雨及淹水易造成根系受損，高雄市為主產區之一，種植面積249公頃，占全國10%。木瓜受本次豪雨影響，導致部分田區積水、葉面破損及果實水傷嚴重。

農業部表示，為了在第一時間協助農民儘快恢復生產，已於今日公告針對高雄市及屏東縣的農產業全品項，辦理農業天然災害現金救助與低利貸款。因連續發生豪雨天然災害，農民前已因0608豪雨受損提出申請者，得免重複提出申請，公所得合併審理，並合併計算其所受災損。

農業部說明，受氣候變遷帶來的極端天氣影響，近年來農業災損情況日益嚴峻，為簡化基層公所的勘查作業，今年已新增多項天氣參數，符合農業部公告災損天氣參數的品項，且具有種植客觀證明文件者，即視同確認災害情形免現勘；農民如果沒有種植客觀證明文件，也可透過農業部開發的「農產業天然災害現地照相APP」拍攝田區災損照片，作為客觀種植的佐證文件，以即早領取救助金。

農業部部長陳駿季強調，在豪雨過後已立即派員前往現場掌握災損情形，並指示相關救助措施從寬、從速辦理，後續該部將依勘災情形，機動辦理主動公告救助，縮短行政流程時間，全力協助農民迅速復耕復建。另農業部將加強調控穩定農產品供銷，並請所屬試驗改良場所持續協助農民投入病蟲害防治，避免損失擴大。

雲林、彰化現金救助已公告　加速協助農友減輕損失

農業部已公告雲林縣及彰化縣為落花生農業天然災害現金救助地區。農友田區如因豪雨造成植株腐爛、莢果發芽或其他災損，經勘查認定損失率達20%以上者，每公頃可獲現金救助3萬6,000元。

農糧署提醒受災農友，請於公告受理期間內(雲林縣6月17日至7月1日、彰化縣6月18日至7月2日)，向土地所在地鄉鎮市公所提出申請。地方政府及公所將儘速辦理勘查與認定，協助符合條件的農友取得救助，降低豪雨造成的生產損失。農友也可以利用「農產業天然災害現地照相APP」拍攝並上傳受損情形，提供救助認定參考。

政府補助農民災害莢每臺斤8元　協助受損莢果找到去處

針對豪雨造成發芽、腐爛、破損或品質劣變的帶殼落花生，農糧署已啟動災害莢補助處理措施，協調農民團體及農企業進場收受及處理，讓受損莢果有適當去處，減輕農友損失。

受損莢果如整批均已無法販售，經確認後，農民每臺斤可獲政府補助8元，並由配合單位在收受時先行支付。

受損莢果中夾雜具有商品價值者，農民不必事先自行分類，由配合單位與農民確認品質後，依災害莢比例給予不同購買價格，惟業者至少需以每臺斤15元以上收購，並支付全部價款；政府再按其中認定為災害莢的重量，每臺斤補助配合單位8元處理費。

現金救助加災害莢處理　照顧受災農友實際需要

農糧署表示，天然災害現金救助是協助農友減輕田間生產損失；災害莢補助處理則協助採收後已無商品價值或僅具部分商品價值的受損莢果找到處理管道，透過兩項措施共同協助受災農友。

農糧署再次提醒，天然災害現金救助設有申請期限，受災農友應儘速向土地所在地鄉鎮市公所提出申請。農友如有災害莢處理需求，或無法尋得合適的收受單位，可撥打農糧署專線申請協助媒合：中區分署雜糧特作科04-8321911分機264、305、267、269；雲林辦事處05-5324132分機111、122、204、205；嘉義辦事處05-2224291分機110、202、205、207。

跨界合作科技保鮮 打造韌性農業供應鏈

農糧署表示，為穩定國內甘藍(高麗菜)產銷，提升國產蔬菜加工附加價值，該署與學研單位、產地農民團體及加工業者合作，導入革命性冷凍技術，輔導北港農產生產合作社於冬季生產產銷履歷(TAP)「初秋」甘藍，利用急凍技術，完整保留鮮甜口感與營養元素，不僅有助於調節冬季蔬菜盛產情形，也可充裕夏季汛期蔬菜供應，讓消費者免備菜、免洗菜、免切菜，輕鬆透過微波加熱，全年都可享受現炒般的鮮脆美味國產高麗菜。

超商微波便利新選擇 冷凍蔬菜「食」尚新潮流

農糧署說明，自今日起在全臺7-ELEVEN門市與線上i划算販售小包裝冷凍高麗菜，消費者可直接微波加熱即食，搭配泡麵、關東煮或其他料理使用，不僅減少備料時間，也符合現代家庭及年輕族群追求便利及兼顧健康的消費需求，讓國產優質農產品更容易走入日常生活。該署透過輔導產地農民團體、加工業者及零售通路的跨域合作，建立從產地到餐桌的穩定供應模式，讓優質國產農產品能以更多元的形式走進消費者生活，實現「日日好菜 新鮮上桌」的目標。未來將持續攜手產業夥伴深化合作，共同提升國產農產品市場競爭力與品牌價值，打造更具韌性與永續發展能量的農業產業鏈，持續守護臺灣好滋味。