【活動目的】
臺灣目前市面上雜糧多數由國外進口，為了推廣國產雜糧作物，讓消費者認識其新鮮、優質且非基改等深具發展潛力的特性，農糧署積極推動大糧倉計畫，鼓勵消費者支持黃豆、黑豆、樹豆、紅豆、綠豆、薏苡、小麥、蕎麥、胡麻、高粱、臺灣藜（紅藜）、小米、落花生、甘藷、食用玉米等國產雜糧，更推動有機、產銷履歷驗證，提升消費者飲食安全。為了讓更多學生瞭解國產雜糧的特性，進而運用在餐點製作，因此舉辦創意廚藝競賽，期能為提升糧食自給率盡一份心力。
【參賽資格】: 以2人為1組，成員須為全國餐飲相關科系(限高中職以上)之學生(限在校生，需有學生證)
【初賽報名時間】:即日起至110年10月01日(星期五)晚上12：00截止。
【活動聯繫窗口】
04-22139276分機905 梁小姐
07-8060505分機22302 白先生
註：簡章檔案請以電腦下載。
