| 品項（品種） | 品質基準項目 |
|---|---|
| 芒果（愛文） | 糖度12度以上 |
| 梨 | 糖度11度以上 |
| 鳳梨(金鑽) | 糖度14度以上 |
| 番石榴 | 糖度11度以上，果重350公克 |
| 椪柑 | 糖度10度以上，酸度0.4-0.8，糖酸比15 以上 |
| 茂谷柑 | 糖度11度以上 |
| 檸檬 | 果汁率28%以上，直徑5公分以上 |
| 柳橙 | 糖度12度，酸度0.4-0.8，糖酸比18以上 |
| 棗 | 糖度11度，果重100公克以上 |
| 香蕉 | 外觀良好，無擦壓傷、斑點，單果重120-200公克 |
| 紅龍果 | 紅肉(果心)糖度18度以上 |
| 白肉(果心)糖度16度以上 | |
| 木瓜 | 糖度12度以上 |
| 葡萄（巨峰） | 果頂部呈紫黑色，果粉分布均勻，糖度16度以上，糖酸比26以上 |
| 蓮霧 | 糖度全果平均10度以上或果底12度以上 |
| 荔枝 | 玉荷包 果皮1/3-1/2轉紅，糖度16度、糖酸比60以上 |
| 黑葉 果皮鮮紅或紅色，糖度17度、糖酸比80以上 | |
| 糯米糍 果皮鮮紅，糖度18度、糖酸比100以上 |
備註：一般鮮食甘蔗糖度約20度，製糖甘蔗約24度。