2012十大經典好米得主成績表

評審項目	配分	香米組
稻穀規格	10	8.2801	7.9461	8.0742	7.5345	8.6337
糙米規格	25	23.4124	23.6236	22.0348	23.1024	22.1801
白米規格	5	3.8838	3.2882	3.7197	3.3024	2.8444
蛋白質	5	3.6674	4.0807	3.6121	3.8864	3.8337
食味值	10	8.4500	8.2500	8.3500	8.8000	8.7000
糙米性狀	10	6.9643	7.4286	8.0000	6.7500	7.1429
官能品評	35	32.2143	31.4286	31.2857	31.6429	31.2857
總計	100	86.8723	86.0458	85.0765	85.0187	84.6205
破損稻穀率		0.545	0.255	0.778	0.589	1.893

評審項目	配分	非香米組
容重量	3	1.9060	2.0690	1.5170	1.5380	1.2240
碾糙率	5	4.0468	4.4526	4.4608	3.9276	3.9684
完整稻穀率	2	1.9800	1.9985	1.9755	1.9894	1.9932
稻穀規格	10	7.9327	8.5201	7.9533	7.4549	7.1856
糙米規格	25	20.8500	22.8033	20.8358	20.4004	19.0083
白米規格	5	2.9018	3.6420	2.3515	2.2171	2.8305
蛋白質	5	3.6624	2.7696	3.3202	3.9957	3.5288
食味值	10	8.4500	7.0500	8.1000	8.0000	7.9500
糙米性狀	10	7.1786	8.1071	6.2857	8.1070	7.1786
官能品評	35	31.5714	29.3571	29.5000	27.1429	29.1429
總計	100	82.5469	82.2491	78.3465	77.3181	76.8247
破損稻穀率		1.0002	0.077	1.226	0.531	0.339