稻米是我國最重要的糧食作物，為確保糧食安全、穩定米價及供需平衡，政府多年來推動稻米安全儲備制度，並委託全國各地公糧業者保管存糧。農糧署持續辦理各項公糧稽查作業，查核內容涵蓋公糧稻米數量、品質、倉儲環境及倉庫使用情形，確保公糧儲備穩定可靠。

全方位稽查管理 守護公糧安全

農糧署指出，全國逾1,800棟列管公糧倉庫滾動儲放各年期公糧，稽查工作則是確保安全的核心要務。因此，在國產稻穀收購期間，依進度執行查核；收購作業結束或政府進口米完成入庫後，均依規定辦理庫存量查定，以確認數量與品質。平時則由稽查人員辦理重點稽查與不定期巡查，檢視倉存數量、檢驗稻穀新鮮度，全面掌握各業者保管情形，確保公糧儲存狀況安全無虞。即使在疫情三級警戒期間，農糧署及各區分署仍依需求調整稽查方式，確保工作不中斷。114年度累計辦理各項稽查逾2,200次。

精進稽查措施 提升安全與效率

農糧署說明，除依規定辦理稽查外，亦持續檢討並精進相關措施，以符合管理需求。近年來，針對公糧經收、收儲、加工至撥付等各階段，採行多項改進方案，例如：因應農業缺工問題，輔導業者運用低溫筒倉收儲；配合倉庫袋裝堆儲趨勢，新增噸袋形式及堆疊規範，保障倉儲作業安全；並要求業者安裝監視器及低溫筒倉測溫線，使稽查人員得以掌握現場情形及儲穀溫度。另於115年5月修正「稽查公糧業者注意事項」，以提升效率並保障人員安全。

公糧備儲 穩定民心

農糧署進一步指出，政府近年每年約收購30至40萬公噸公糧稻穀，均進入公糧倉庫成為安全存糧。面對全球糧食危機、新冠疫情、國際衝突及氣候災損等挑戰，公糧儲備機制持續發揮穩定供應、安定民心的關鍵功能。農糧署強調，稽查工作是守護糧食安全的重要基石，未來將持續辦理及精進稽查作業，確保公糧安全，提升公糧價值，並推動稻米產業永續發展，讓民眾安心、社會安定。