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青皮椪柑搶鮮上市 品嚐正對時

發布日期:107-10-03
  行政院農業委員會農糧署表示,每年10月起是椪柑的採收季節,搭配秋冬期間日夜溫差大環境下成熟的果實,香味濃郁,汁多味甜,更富含膳食纖維、胡蘿蔔素及維生素A、B、C等營養豐富,目前鮮採椪柑上市,酸酸甜甜好滋味,是冬季當令水果最佳代表,加上今年氣候平順,果實外表完整、色澤漂亮、果實沉重及果粒大,品質優良,請大家把握時機嚐鮮。
  
椪柑產區各具特色提供消費者豐富選擇
  農糧署說明,國內椪柑生產面積約5,500公頃,主要分布臺南市、嘉義縣、臺中市、苗栗縣及新竹縣等,由南向北陸續採收,10月起臺南青皮椪柑搶鮮上市,11月至12月由嘉義及臺中接力採收,12月起由苗栗及新竹接棒,並運用純熟儲存技術,可銷售至翌年3月底。該署進一步指出,南部地區因果實成熟期日照充足、氣溫較高,外皮雖呈現綠色,果肉已達完熟,致肉質柔軟,甜美多汁且帶有酸度,別具風味,「青皮椪柑」已成為地方特色。中北部產區,日照不如南部充足,椪柑成熟期間較長,加上20℃以下低溫,致果皮橙黃,多汁且甜度高,又耐儲存,可銷售至春節,滿足過年送禮需求,消費者從現在起有長達5個月,隨時都可以享受椪柑各種不同的好滋味!
  
提高外銷量開發新興市場
  農糧署指出,椪柑屬於寬皮柑容易剝皮取食方便及富含豐富營養成分,近年來該署輔導農民提升栽培管理技術,搭配推動產銷履歷制度,生產高品質、安全果品,深受國內外市場歡迎,主要銷往香港、新加坡、中國大陸、馬來西亞、日本及加拿大等國,出口高峰為12月至翌年2月,近3(104-106)年平均出口量為1,922公噸,為擴大推動外銷,讓更多消費者品嚐美味臺灣椪柑,外銷業者將積極試銷及拓展中東及加拿大市場等新興市場,讓臺灣水果名揚國際。

聯絡人:蘇副署長茂祥
聯絡人信箱:mcoa@mail.afa.gov.tw
聯絡人電話:049-2341001

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  • 資料來源:農糧署作物生產組果樹產業科
  • 更新日期:107-10-03