紅白雙星連袂登場，嚐鮮好時機
農糧署說明，國內紅龍果生產面積約2,800公頃，年產量約7萬公噸，臺灣風土氣候適合紅龍果生長，搭配栽培技術，果形亮麗，肉質纖維細緻、汁多味甜，該署近年來透過技術服務團，輔導農民運用燈照處調節產期及提升栽培管理技術，並推動產銷履歷制度，果品品質佳又安全，該署進一步指出，紅龍果品種多樣，品種包括紅肉種及白肉種，白肉種外型橢圓，外觀漂亮，口感清脆，紅肉種外型較圓，果肉細緻甜度高，富含甜菜苷，可做為天然的色素，消費者在挑選紅龍果時可選擇果皮顏色亮麗無皺縮，鱗片及果梗切口新鮮者為佳。
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