輸美金針菇檢出李斯特菌屬個案 國人消費習慣熱食 安全有保障
發布日期:111-03-22

衛生福利部網頁說明,李斯特菌廣泛存於自然界中,在攝氏72度以上可被殺死。爰國人消費習慣皆以火鍋熱食方式食用菇蕈類產品,無須擔心菇類產品食用安全,農糧署請消費者放心選購國產菇類產品。
臺灣菇類品質佳外銷持續成長
農糧署指出,109年菇類產值約89億元,佔蔬菜整體產值746億元12%,近年國內菇類環控生產技術精進,低溫包裝設備及冷鏈運輸系統完善,菇類供貨品質大幅提昇,因此外銷量自106年275公噸,增加至110年692公噸,出口值約1,649千美元,主要出口新加坡、香港及美國等國,菇類產品出口量持續成長,主要出口菇蕈類產品為金針菇(約占90%以上)、杏鮑菇及香菇等。農糧署強調將持續輔導精進菇類安全衛生冷鏈生產體系,強化國產菇類品質,以利拓展國際市場。
聯絡人:姚副署長志旺
聯絡人電話:049-2341001
- 資料來源:農糧署作物生產組
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- 更新日期:111-03-22