一、農業部農糧署（以下簡稱本署）為有效利用在地農業資源，結合農村社區及其在地文化特色，發展農村製酒產業，並擴大國產水果及農糧作物多元應用，特訂定本要點。

二、本要點所稱農村酒莊，指利用國產水果與農糧作物為原料，以生產具特色之酒品為主要產品，並得依當地自然環境及農村景觀，規劃兼具農產品推廣、觀光、文化等功能之場域。

三、申請農村酒莊輔導者，應取得財政部核發之酒製造業許可執照，且符合下列條件之一：
四、申請農村酒莊輔導者，應填具申請書，並檢具相關證明文件(如附件一)提出申請；經文件審查及現場評核通過並報請本署核定後，由本署核發通過證明文件，始取得農村酒莊輔導資格；其申請審核作業流程、應備文件及相關審查作業，依附件二規定辦理。

五、本署輔導農村酒莊事項如下:
六、本署得委由適當機關或機構（以下簡稱執行單位），執行本要點審查及輔導等工作。
執行單位應邀集相關專家學者組成農村酒莊輔導小組(以下簡稱輔導小組)，並將成員名單送本署備查。

七、輔導小組任務如下：
八、農村酒莊經核定取得輔導資格後，其輔導期間之管理及違規處置，依下列規定辦理：