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棗鮮上市 早來福氣

  行政院農業委員會農糧署表示,臺灣棗具有果實碩大鮮亮、皮薄多汁,質地細緻清脆可口,且富含多種維生素及膳食纖維等特性,深受市場喜愛。由於每年春節前送禮需求大且品質要求高,該署透過棗技術服務團輔導農民培育精品棗供應市場,加上近期的低溫使得鮮脆口感更是提升,請消費大眾把握嚐鮮好時機。
網室生產,品種多元優質安全
  農糧署說明,臺灣棗栽培面積約1千8百公頃,年產量約3萬2千公噸,主產地為屏東縣、高雄市及臺南市,由於可以每年嫁接更新品種,爰該署輔導農民嫁接試驗改良場所育成新品種分散產期,包括早生種台農13號雪麗、中生種高雄12號珍愛及晚生種高雄11號珍蜜等,再搭配燈照進行產期調節,供應期已由原本12月至翌年2月,提早至11月即可產出,並延長至翌年4月仍可供果。該署進一步指出,為讓消費者食用安全果品,減少用藥,輔導農友棗以網室栽培,並推動產銷履歷、國際驗證及落實分級包裝等全面品質管理,深受海內外消費者喜愛,外銷屢創佳績,外銷量已由106年276公噸,增加至109年742公噸。
營養健康 棗到福氣到
  農糧署強調,經過多年研育及選拔品種,加上精緻管理及疏果技術,臺灣棗粒粒碩大,有「臺灣蘋果」的美稱,果實含維生素B1、B2、菸鹼酸、C,及鉀、鈣、鎂、磷等營養成分與膳食纖維,送禮自用兩相宜,消費者收到精美棗禮盒,就像收到滿滿的福氣,健康心情都滿分,是最具臺灣特色的年節時尚伴手禮。該署表示,選購臺灣棗時以果蒂周圍果皮平滑無皺折,果型飽滿,外表具光澤呈淺綠者為宜(台農13號色澤可選購微黃更佳),採買後可直接食用,或放入塑膠袋中密封冷藏以保持新鮮風味。目前甫進採收期,消費者可以趁早向產地農民團體如屏東縣高樹鄉農會(08-7962014)、高雄市大社區農會(07-3519614)、燕巢區農會(07-6163341)、阿蓮區農會(07-6311141#30)訂購精緻棗禮盒,棗新鮮,享福氣。

聯絡人:姚副署長志旺

聯絡人電話:049-2341001
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