糧食儲運課

學校午餐食米供應對象係指以下列方式供應營養午餐者,得申請午餐食米:

  1. 設有廚房自辦(公辦公營)
  2. 提供廚房及設備委託民間業者辦理(公辦民營)
  3. 接受他校委託辦理(中央廚房)
  4. 委託他校辦理
  5. 外訂餐盒或團膳方式(團膳)
  6. 符合上述條件者均可申請。

(一)災害稻穀驗收規定如下:

  1. 被害粒或容重量未達公糧稻穀驗收標準或經收濕穀品質規範,惟熱損害粒不得超過百分之零點五。
  2. 乾穀水分不得超過百分之十三。
  3. 夾雜物不得超過百分之一。
  4. 不得有腐敗、變色、異味、污染、發霉或含有異物。

(二)災害稻穀收購數量及價格如下:
災害稻穀加計標準稻穀收購數量,不得超過農委會每期作公告之公糧稻穀收購數量;每公斤收購價格如下:

  1. 計畫及輔導收購每公斤收購價格,較農委會每期作公告之公糧稻穀輔導收購價格減一元。
  2. 餘糧收購每公斤收購價格,較農委會每期作公告之公糧稻穀餘糧收購價格減一元。
     

為因應天然災害發生時確保居民糧食供應,直轄市、縣(市)政府依危險區域交通特性分級規定之安全存量儲存原則預存糧食,以當地實際需求人口數每人每天0.4公斤核計申請數量,檢具糧食救助計畫書向農糧署所屬各區分署提出申請。

社會救助糧食之救助對象(由地方政府依據社會救助法、社會福利法暨相關法規認定)包括低收入戶、領取中低收入老人生活津貼者、領取兒童及少年或身心障礙等福利補助者、特殊境遇家庭、獨居老人、原住民族、經濟弱勢家庭、社會福利機構公費收容安置對象及其他等,另自104年起配合政府全面照顧老人、扶助弱勢家庭及急難民眾所需政策,地方政府所屬「社區照顧關懷據點」提供老人共餐,及推動「食物銀行體系」運作等所需救助食米,亦納入供應範圍。救助標準以每人每天0.4公斤計算,由縣(市)政府轄內各鄉(鎮、市、區)公所依受救助者人數(戶數)或名冊核計申請數量,再由縣(市)政府彙整後檢具糧食救助計畫書向農糧署所屬各區分署提出申請,並於計畫辦理結束後一個月內檢具報告書及食米收訖證明函送分署備查。

申辦契作硬質玉米以符合「對地綠色環境給付計畫」之農地。契作農地以八十三年至九十二年為基期年,在基期年期間任何一年當期作曾種稻或種植保價收購雜糧或契約蔗作或參加「稻米生產及稻田轉作計畫」轉作休耕有案者。

西部地區以鄉(鎮、市、區)為單位,一零一年期具栽培實績者,每期作每公頃硬質玉米繳售數量應達三千五百公斤,其餘地區應達二千五百公斤;東部地區(含宜蘭、花蓮及台東)應達二千五百公斤。符合繳售數量規定者,每期作每公頃核發契作獎勵金六萬元;未達規定數量者,按實際繳售數量比率核發契作獎勵金。

農糧署每旬均有調查大宗物資之大盤價格,建議農會可於銷售前參考當旬或當月國際大盤平均價格進行訂價,如此銷售價格較接近市場價格,可減少廠商履約風險。飼料廠名單可由農糧署提供較具規模且營運狀況良好之飼料廠供各農會參考選擇。

108年硬質玉米契約收購價格每公斤9元,農會實際銷售價格超過9元時,9元至10元(含)區間差額80%成回饋農民,另20%提撥基金;超過10元部分之差額則55%回饋農民,另45%提撥基金。倘銷售價格低於9元,由農會負擔價差10%,上限0.1元,其餘由政府補貼。

  1. 目前稻穀每公頃收購數量為:107年第1期作計畫收購2,000公斤,輔導收購1,200公斤,餘糧收購3,000公斤;第2期作計畫收購1,500公斤,輔導收購800公斤,餘糧收購2,400公斤。
  2. 現行公糧稻穀收購價格為:每公斤稉種稻穀計畫收購26元,輔導收購23元,餘糧收購21.6元,秈種稻穀各減少1元,對穩定稻穀市場價格及照顧稻農生活均發揮極大的效果。
  3. 我國加入世界貿易組織後,基於公平原則必須承諾讓市場自由化,無法施行過多的補貼政策,倘稻穀收購數量及價格再予調整提高,稻米補貼金額勢必大幅增加,同時會超過WTO新回合談判中規範之稻米補貼額度上限,爰不宜再予提高。未來政府仍將賡續維護稻農生計,亦籲請稻農提高稻米品質,朝生產良質米方向努力。
  4. 為維護稻農所得,農委會已蒐整歐盟、美國、日本、韓國等國家稻米政策資料,並參酌WTO新回合談判規範,研議規劃適當措施,以確保稻農權益、所得及符合WTO協議。

我國因屬小農制度,稻米生產成本較高,政府為幫助農民降低生產成本,提高種稻收益,歷年來積極採行各相關措施,包括:

  1. 規畫良質米適栽區,依土壤及氣候環境等條件,建議該區域內最適當之稻作栽培,提高生產品質及產量。
  2. 推廣集團栽培,如稻米產銷班、稻米產銷專業區等,以集團秩序代耕及共同資材採購等方式降低生產成本。
  3. 推薦較佳之病蟲害防治方法供農民使用,降低農民用藥成本。
  4. 補助化學肥料價差,提供農民施肥診斷諮詢服務,及宣導合理化施肥,以降低稻作生產成本。

繳交公糧限定地區的問題,係考量各地倉庫容量,所以規劃繳穀區域便利農民就近繳交。如農民因土地離比鄰鄉鎮較近或為利於繳交濕穀,得向農會申請異地繳穀。另公糧收購係統一價格,無法壟斷,一期作每公頃可繳交6,200公斤,二期作可繳交4,700公斤,如管理得當超過此量,可能會交給糧商。目前自營糧稻穀收購價格資訊相當透明,各糧商之收購價應很相近,雖有差別但不致壟斷。

若是糧商具備加工業務欲興建碾米加工室,需依據「非都市土地申請變更作為糧倉興擴建碾米設備及相關設施使用事業計畫審查作業要點」申請,其烘乾設施高度不限,若是農民興建小型碾米加工室,則需依據縣政府農業設施容許使用規定申請。