新竹縣北埔鄉果樹產銷班邱如君
愛橘成癡,開創橘子無限可能

邱如君因著自小在橘子果園幫忙,跟柑橘有了深厚的感情,也迷戀著柑橘的濃郁香氣,才踏入了柑橘加工的探索旅程,亦希望為在地柑橘找到更多的可能性。

第四代接手經營新竹縣北埔鄉的百年餅店「隆源餅行」的如君,利用創新食材、手工特製推出古早味「昔餅」的蜜糖桶柑,其背後的製作過程相當細膩繁複、費時費工,從桶柑的嚴選開始,採用北埔在地種植農友的桶柑,逐批由北埔農會協助檢測選用安全無毒桶柑,製作蜜柑及桶柑果醬。她也透過這樣的創意與堅持,獲得民國 108 年農業女性創意點子競賽優良獎之殊榮,並創立了「橘香甜甜」自有品牌。

她說:挑個某日悠閒的午後,點一杯美式咖啡、來上一份蜜糖桶柑,品嚐著唇齒留香、回味無窮的古早味,就是幸福甜蜜的滋味。

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