一、政策目的
為建構穩定外銷市場，輔導外銷業者與供貨農民團體契作生產及登錄供果園資訊、透過產銷履歷溯源管理制度，建立外銷業者與供果園農民長期穩定之合作關係，輔導供果園規劃、栽培管理、分級包裝、貯運改進，訂定標準化作業流程，建構由產至銷之完整供應鏈，穩定外銷水果量質，進而帶動國內產地價格，增加農民收益。
二、措施內容
臺灣果樹生產涵蓋熱帶、亞熱帶及溫帶水果，栽培種類達30餘種， 113年栽培面積約13.6萬公頃，年產量200萬5,561公噸（扣除檳榔面積3.7萬公頃，產量8.5萬公噸），年產值新台幣989億元。為拓展外銷市場，穩定農民收益，推動芒果、香蕉、荔枝、柑橘、鳳梨、番石榴、楊桃、鳳梨釋迦、棗、紅龍果等具外銷潛力之果樹，輔導外銷業者與農民契作登錄，進行產銷供應鏈溯源管理，導入專家諮詢服務與田間技術指導，改善田間及採後處理與冷鏈機具設備、提升供貨量質以穩定外銷。主要輔導措施包括：
- 強化外銷供果園供應鏈管理：輔導外銷業者與農民簽訂合作意願書，並於「外銷作物生產供應鏈系統」進行登錄，及透過產銷履歷驗證溯源管理供貨量質，改善供果園環境及產銷設施，邀請專家團隊辦理講習會指導栽培管理及用藥工作，計畫性生產符合目標市場標準之果品，訂定標準化作業流程，建立由產至銷之完整供應鏈。
- 改善外銷集貨包裝作業，與國際接軌：遴選績效良好、行銷能力佳之生產或運銷單位，建置現代化集貨分級包裝場及採後處理包裝冷鏈等設施設備，與取得第三方國際驗證，結合現代化物流服務體系，提升為外銷導向之供貨結構功能。
- 辦理外銷果品農藥殘留檢測：強化溯源管理，執行三級品管制度，強化自主管理與查核監督，於採收前7~15日至供果園採樣進行農藥殘留檢驗；另辦理檢疫處理場抽驗輸日果品，符合規定者始得外銷；及於邊境進行抽驗並追溯管理，確保果品符合目標市場安全衛生基準。
- 成立優質水果集團產區：整合產區毗鄰之產銷班或生產單位形成聚落，由具通路行銷能力之經營主體與農民契作契銷，導入優良品種與技術，生產規格化產品及改善產銷設施(備)，共同經營降低成本，提升高品質果品比率，穩定供應內外銷通路。
- 發展韌性農業：推動智能化強固型現代化設施，研發設施內、外因應氣候變遷之栽培管理、產期調節、資材運用等技術與具抗耐性品項品種等，降低極端天候或病蟲害對果樹生產負面影響，防災避災穩定生產。
