Page 171 - 發現台灣農業競爭力(三)

金 農 興 生 物 科 技 公 司 廖 家 模 執 行 長 指 出 ，

以 中 草 藥 及 香 草 飼 養 而 成 的 「 香 草 豬 」 ， 標 榜

「 風 味 豬 肉 」 ， 目 前 已 上 市 ， 在 「 風 味 、 健

康 、 養 生 」 三 大 理 念 下 ， 「 香 草 豬 」 每 年 大 約

供 應 3,000 頭 ， 加 上 契 約 控 管 牧 場 全 額 供 應 ， 可 以 達 到 3 萬 頭 ， 種 植 用 來 飼 養

「 香 草 豬 」 的 香 草 園 ， 面 積 達 40 公 頃 ， 一 旦 打 開 外 銷 市 場 ， 未 來 在 嘉 義 縣 市

的 香 草 契 作 面 積 可 望 達 到 500 公 頃 。

現 代 人 注 重 養 生 保 健 ， 無 論 吃 、 喝 、 穿 、 用 均 追 求 「 天 然 ㄟ 尚 好 」 ， 也 因

此 無 抗 生 素 殘 留 、 無 磺 胺 藥 劑 、 無 荷 爾 蒙 、 保 證 210 日 齡 的 成 熟 豬 ， 正 符 合 現

代 人 的 飲 食 需 求 ， 不 論 「 晶 鑽 豬 」 或 「 香 草 豬 」 ， 均 將 是 台 灣 豬 肉 品 牌 化 與 品

質 提 升 的 里 程 碑 ， 迎 接 外 國 豬 肉 的 競 爭 ， 創 造 台 灣 豬 肉 永 續 經 營 的 傳 奇 ！

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書 名 ： 發 現 台 灣 農 業 競 爭 力 － 24 個 產 銷 班 經 營 成 功 的 故 事 (三 )

作 者 ： 徐 清 銘