Page 527 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

加 之 根 系 脆 弱 ， 故 最 好 選 擇 在 不 會 淹 水 且 地 下 水 位 低 ， 土 層 深 厚 、 有 機 質 豐

富 、 能 適 當 灌 溉 之 壤 土 或 砂 質 壤 土 地 區 的 通 風 性 良 好 者 ， 草 莓 較 不 容 易 得 病 蟲

害 ， 而 且 土 壤 蒸 散 作 用 較 強 ， 有 利 植 物 吸 收 養 分 ， 果 品 品 質 及 風 味 會 較 好 。

(二)土 壤 酸 鹹 度

土 壤 pH 在 6.5 左 右 時 ， 對 所 有 養 分 的 有 效 性 接 近 最 高 ， 因 此 肥 效 也 會 最

高 。 草 莓 作 物 生 長 適 當 之 pH 值 在 5.5~6.5 間 。 但 土 壤 因 其 發 育 之 母 岩 、 淋

洗 、 陽 離 子 交 換 量 以 及 長 期 不 當 施 肥 等 ， 使 土 壤 酸 鹼 度 偏 高 或 過 低 。 土 壤 pH

過 低 農 田 容 易 缺 鈣 、 鎂 、 銅 、 鋅 、 硼 等 成 分 ， 且 鉬 不 易 溶 解 又 容 易 產 生 磷 固

定 ， 因 此 需 要 用 石 灰 資 材 調 整 pH 及 依 其 土 壤 特 性 添 加 缺 乏 之 養 分 。 土 壤 pH

偏 高 者 則 須 注 意 磷 形 成 磷 酸 鈣 沉 澱 固 定 及 陽 離 子 微 量 元 素 之 沉 澱 缺 乏 ， 因 此 需

要 注 意 葉 面 補 充 微 量 要 素 ， 特 別 是 鐵 、 錳 、 鋅 。 除 此 ， 尚 可 施 用 硫 磺 或 施 用 酸

性 肥 料 漸 進 改 善 。 一 般 酸 性 及 中 性 土 壤 於 施 用 硫 酸 銨 及 尿 素 會 使 土 壤 酸 化 ， 因

此 可 於 施 用 基 肥 時 ， 施 用 石 灰 以 便 中 和 酸 ， 且 溶 出 之 鈣 、 鎂 可 補 充 養 分 ， 1 公

斤 尿 素 或 1 公 斤 硫 酸 銨 約 需 1.5~2 公 斤 的 石 灰 以 中 和 之 。 強 酸 性 土 壤 則 石 灰

用 量 可 以 加 倍 ， 直 到 土 壤 pH 近 中 性 後 就 不 能 再 加 倍 施 用 。 有 些 有 機 肥 料 如 蛋

雞 糞 堆 肥 ， 含 有 高 石 灰 值 亦 可 提 高 酸 性 土 壤 pH， 但 是 必 須 注 意 其 銅 、 鋅 含 量

不 可 過 高 ， 以 免 累 積 過 高 而 影 響 草 莓 品 質 。

(三)土 壤 有 機 質 含 量