Page 551 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

10~16﹪ ） ， 可 同 時 補 充 鈣 和 鎂 。 每 年 於 冬 季 休 眠 期 ， 成 株 每 株 約 施 用 2~3

公 斤 ， 均 勻 撒 施 於 地 面 ， 並 混 入 15~30 公 分 土 中 ， 與 堆 肥 同 時 施 用 可 防 止 土

壤 硬 化 ， 施 用 後 1 個 月 才 可 施 用 硫 銨 或 尿 素 等 氮 肥 。 逐 年 適 量 施 用 但 不 可 1

次 施 用 過 多 ， 且 每 年 檢 查 pH 值 1 次 ， 當 pH 超 過 6.0 時 即 應 停 止 施 用 ， 以 防

止 pH 過 高 而 引 起 微 量 元 素 缺 乏 。 酸 性 土 壤 改 善 後 ， 可 直 接 增 加 土 壤 中 鈣 及 鎂

含 量 ， 及 減 少 有 害 物 質 ， 增 強 微 生 物 活 動 ， 促 進 有 機 物 分 解 ， 並 增 進 植 株 養 分

吸 收 而 提 高 果 實 品 質 。

(二) 土 壤 有 機 質 含 量 改 善

土 壤 有 機 質 含 量 在 2﹪ 以 下 為 低 含 量 ， 2~3﹪ 為 中 含 量 ， 3﹪ 以 上 則 為 高

含 量 。 土 壤 有 機 質 會 因 為 微 生 物 的 分 解 而 減 少 ， 台 灣 為 屬 高 溫 多 雨 之 地 區 ， 有

機 質 亦 會 加 速 分 解 。 施 用 有 機 肥 除 可 被 微 生 物 分 解 供 作 物 吸 收 外 ， 亦 可 促 進 土

壤 團 粒 構 造 ， 改 善 土 壤 排 水 及 通 氣 性 ， 並 增 加 保 水 保 肥 能 力 。 因 此 有 機 質 含 量

低 於 2﹪ 的 果 園 ， 可 採 用 草 生 栽 培 或 施 用 有 機 肥 料 ， 以 提 高 土 壤 有 機 質 含 量 至

3﹪ 。 施 用 含 碳 （ 纖 維 ） 較 高 的 腐 熟 有 機 肥 ， 有 機 質 含 量 應 達 60﹪ ， 其 氮 、

磷 、 鉀 含 量 約 為 1﹪ 左 右 ， 則 可 多 量 使 用 ， 每 株 每 年 可 施 用 30 公 斤 以 上 。 施

用 含 氮 較 高 的 豆 粕 類 有 機 物 ， 如 大 豆 粕 含 氮 達 6.5﹪ 、 花 生 粕 則 高 達 11﹪ ，

每 株 僅 能 少 量 3~5 公 斤 混 合 使 用 ， 以 免 因 大 量 施 用 豆 粕 有 機 物 之 發 酵 熱 （ 溫

度 達 50℃ 以 上 ） 及 溶 解 後 土 壤 溶 液 濃 度 過 高 而 傷 害 根 系 。 每 年 於 冬 季 期 施 用

有 機 肥 ， 以 穴 施 或 環 施 於 樹 冠 下 周 圍 土 壤 中 。 同 時 施 用 有 機 肥 後 ， 化 學 肥 料 施