Page 24 - 79年傑出農民專輯

俞金雄 -- 畜牧（雞）

姓 名 :俞金雄

一、農業成就:

(一)改變農業經營形態，由民國六十九年前從事蔬果生產，改為高經

濟價值農業「雉雞養殖」，並設置繁殖場以專 業化經營理念，從事

專業生產，並使產銷一體，減少運銷層次增加收益。

(二)飼養雉雞資料有限，因此不斷的摸索改進，經多年的鑽營得到相

當大的改善，尤其是在管理及繁殖技巧上頗有成就，使野生雉雞之

年產量每隻多達 130 個以上。

(三)配合農業直銷政策，減少農產運銷層次，將自己生產雉雞直接設

置飲食部處理銷售，並製作各種不同加工型態，並以急速處理，以

保有原味及衛生。

(四)建立保價制度，設立契約養殖農戶，提供飼養技術指導及銷售途

徑 。