Page 12 - 2011年十大經典好米選拔農友手冊

休耕，而休耕地易滋生蟲害，影響尚從事耕作的田地，使農耕面臨更嚴峻的挑

戰，農事作業也更為辛苦，必須經常巡田、隨時注意田間變化並進行防治。

重視施肥 避免過與不及

大園鄉屬臨海的平原地帶，沒有山丘作為屏障，冬季西北季風較強，夏季則不

致過於炎熱，日夜溫差大，相當適合種植「桃園 3 號」品種，吳春美說，「桃園

3 號」米粒大而飽滿，外觀晶瑩剔透，黏性、彈性佳，口感香 Q，還有淡淡的

芋頭香味。種植期間，她追求「重質不重量」，對施肥嚴格要求，肥份較多，雖

然可能提高產量，卻會影響米質與口感，尤其追肥更是重要，不能隨意施灑，

而應視稻田生長情形決定，過與不及，都不適當。

在豔陽下揮汗工作，就算戴帽子、全身包得密不透風，還是免不了曬黑，曾有

同學向吳春美推銷化妝品，直言看到她粗糙的肌膚「感到難過」，讓吳春美一度

很後悔嫁入農家，如今年過半百，這些事早已雲淡風輕，她開朗地說，「算了

啦！」，小孩都已長大，閒暇時也能幫忙農務，「從農」40 年，去年獲得大園鄉

稻米品質競賽亞軍，今年更上層樓，獲得「十大」肯定，她說，一切辛苦都值

得了。