Page 249 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

溫 天 候 或 陰 雨 多 日 之 下 ， 則 必 須 藉 助 人 工 授 粉 。 在 雌 花 開 放 之 上 午 ， 溫 度

25℃ (至 少 18℃ 但 不 宜 超 過 30℃ )為 最 適 宜 之 授 粉 時 機 ， 此 時 取 開 放 之 花 葯 輕

觸 柱 頭 或 以 沾 花 粉 之 毛 筆 輕 觸 柱 頭 上 即 完 成 授 粉 動 作 。

若 為 溫 網 室 直 立 式 栽 培 者 ， 由 於 缺 乏 媒 介 昆 蟲 之 授 粉 ， 即 使 天 候 良 好 ， 仍

有 著 果 之 問 題 。 此 時 除 如 上 述 之 人 工 授 粉 外 ， 亦 可 在 花 期 購 入 蜜 蜂 來 執 行 授 粉

工 作 ， 以 節 省 人 工 。 但 須 注 意 部 份 農 藥 會 傷 及 蜜 蜂 ， 另 外 蜜 蜂 亦 會 逐 漸 消 耗 死

亡 ， 僅 適 用 於 當 季 。

雖 然 已 有 部 分 商 品 化 之 著 果 劑 (賀 爾 蒙 )可 供 選 用 ， 但 施 用 著 果 劑 不 當 常 使

果 型 畸 形 ， 網 紋 不 均 ， 糖 度 下 降 ， 反 而 造 成 品 質 變 差 ， 在 生 產 高 品 質 之 洋 香 瓜

上 仍 以 自 然 著 果 者 (昆 蟲 授 粉 或 人 工 授 粉 )為 佳 。 更 何 況 著 果 劑 對 人 體 有 一 定 程

序 的 危 害 ， 應 儘 量 避 免 使 用 。

（ 五 ） 果 實 外 觀 品 質 之 增 進

1.隧 道 式 栽 培

雖 較 粗 放 ， 亦 應 重 視 疏

果 ， 於 合 宜 節 位 留 合 宜 數 量

之 果 實 。 由 於 匐 地 生 長 之 果

實 一 邊 貼 近 地 面 ， 常 使 果 面