Page 386 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

陸 、 營 養 障 礙

一 、 缺 鈣 症 (果 頂 腐 爛 症 )

植 株 萎 縮 ， 幼 芽 變 小 ， 黃 化 ， 生 長 點 幼 葉 褐 化 枯 死 。

果 頂 部 (臍 部 )， 呈 水 浸 狀 暗 褐 色 ， 然 後 慢 慢 擴 大 ， 向 內 凹

陷 ， 輕 者 維 持 原 來 大 小 ， 嚴 重 者 果 實 下 半 均 凹 入 變 黑 乾

枯 ， 種 子 發 育 不 完 全 。 根 枯 死 。

發 生 原 因 ， 於 高 溫 或 低 溫 環 境 下 ， 土 壤 過 份 乾 燥 ， 根 系 發 育 不 良 ， 使 得 鈣

的 吸 收 減 少 ， 因 鈣 移 行 較 慢 ， 造 成 生 長 點 及 果 實 缺 鈣 ， 並 使 細 胞 壁 中 中 膠 層 無

法 形 成 ， 致 細 胞 與 細 胞 間 之 分 隔 膜 受 到 破 壞 ， 使 細 胞 無 法 互 相 連 結 在 一 起 ， 養

份 不 能 輸 送 ， 造 成 細 胞 組 織 壞 死 。

防 治 對 策 ， 行 深 耕 ， 多 施 有 機 質 堆 肥 ， 少 施 氮 肥 及 鉀 肥 。 植 畦 覆 蓋 稻 草 ，

減 低 水 分 蒸 散 。 )整 地 時 應 施 用 消 石 灰 ， 每 10 公 畝 用 量 100~150 公 斤 。 初 期

症 狀 發 生 時 ， 立 即 以 0.5﹪ 氯 化 鈣 水 溶 液 噴 布 在 果 實 及 附 近 的 葉 片 上 ， 1 星 期

內 應 連 續 噴 2~3 次 。