Page 387 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

二 、 雜 斑 果 (筋 腐 病 )

著 果 後 40~50 日 果 實 成 熟

時 ， 著 色 不 良 ， 表 面 呈 現 褐 色

斑 塊 ， 及 黃 色 或 綠 色 之 筋 脈 條

紋 。 果 壁 肉 呈 白 色 筋 腐 或 黑 色

筋 腐 ， 兒 而 纖 維 化 變 硬 。

發 生 原 因 ， 多 雨 、 日 照 不 足 、 濕 度 過 高 。 或 氮 肥 過 盛 ， 尤 以 氨 態 氮 累 積 過

多 ， 致 使 果 實 中 葉 綠 素 形 成 過 多 及 分 解 遲 緩 ， 導 致 茄 紅 素 的 形 成 延 遲 。 並 造 成

輸 導 組 織 氨 中 毒 死 亡 。

防 治 對 策 ， 選 擇 排 水 良 好 的 田 地 ， 氮 肥 不 可 過 多 ， 多 施 鉀 肥 。 低 溫 期 ， 畦

面 用 塑 膠 布 覆 蓋 。 高 溫 期 ， 應 用 稻 草 覆 蓋 畦 面 ， 使 根 系 發 育 不 受 阻 礙 。

三 、 缺 硼

新 葉 黃 化 ， 芽 尖 褐 化 ， 生 長 停 止 。 莖 之

表 皮 至 形 成 層 部 份 木 栓 化 褐 變 ， 莖 彎 曲 ， 彎

曲 處 內 側 呈 褐 色 ， 或 莖 木 栓 化 裂 開 。 果 實 表

面 木 栓 化 結 痂 ， 皺 縮 不 平 ， 故 又 稱 猴 面 果 。

老 葉 呈 濃 綠 色 。