Page 385 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

2.每 果 房 直 下 多 留 1 側 枝 ， 該 側 枝 僅 留 2 片 葉 就 摘 心 。

十 二 、 裂 果 (Fruit cracking)

放 射 狀 及 環 狀 裂 果 ， 達 成 熟 期 的 果 實 ，

自 果 蒂 附 近 ， 順 著 果 壁 呈 放 射 狀 裂 果 或 在 果

肩 部 位 呈 同 心 圓 龜 裂 稱 環 狀 裂 果 。

1.放 射 狀 裂 果 ， 品 種 間 差 異 極 大 ， 放 射 狀 裂 果 常 發 生 於 果 皮 較 薄 的 品 種 ， 當 夏

季 高 溫 乾 燥 ， 土 壤 水 份 嚴 重 缺 乏 ， 若 遇 下 雨 或 急 速 灌 水 時 ， 因 果 實 迅 速 吸 收 水

份 ， 果 肉 細 胞 膨 漲 速 度 大 於 果 皮 細 胞 時 ， 致 使 果 皮 脹 裂 成 放 射 狀 。

2.環 狀 裂 果 則 由 於 果 肩 受 夏 季 陽 光 直 射 ， 細 胞 變 老 化 ， 在 遇 下 雨 時 或 瞬 間 土 壤

水 份 劇 烈 變 化 ， 造 成 果 皮 細 胞 與 果 肉 細 胞 肥 大 不 均 衡 ， 而 引 起 的 環 狀 裂 果 。 防

治 對 策 ， 實 施 深 耕 ， 多 施 有 機 質 肥 料 ， 以 促 進 根 系 發 育 ， 提 高 水 份 和 養 份 的 吸

收 。 植 畦 覆 蓋 塑 膠 布 或 稻 草 ， 並 適 當 灌 水 ， 避 免 土 壤 中 水 分 過 份 劇 烈 變 化 。