Page 380 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

三 、 溫 度 引 起 生

育 障 礙

低 溫 障 礙 ：

急 劇 低 溫 時 ，

小 葉 產 生 類 似

凍 傷 乾 枯 ， 葉

片 下 垂 ， 出 現 萎 凋 。 形 成 原 因 ， 因 水 分 吸 收 減 少 ， 但 蒸 散 作 用 仍 過 於 旺 盛 ， 而

造 成 缺 水 萎 凋 。 同 時 伴 隨 磷 、 鉀 吸 收 不 良 。 因 伸 長 生 長 停 止 ， 花 粉 、 花 器 發 育

被 抑 制 ， 造 成 落 花 、 落 蕾 或 畸 形 果 。

高 溫 障 礙 ： 植 株 出 現 極 速 缺 水 萎 凋 ， 小 葉 向 內 側 卷 曲 ， 葉 脈 出 現 水 浸 狀 斑

點 ， 葉 色 變 淡 ， 並 出 現 柳 葉 。 並 伴 隨 落 花 、 落 蕾 ， 或 產 生 亂 形 果 、 空 洞 果 。

主 要 是 氣 溫 超 過 3 0 ℃ 時 ， 光 合 作 用 受 到 抑 制 ， 呼 吸 消 耗 增 加 ， 營 養 惡 化 之

故 。

四 、 捲 葉

生 育 中 、 後 期 (果 實 肥 大 期 )， 植 株 生 長 過 盛 ， 下 位

葉 向 上 捲 ， 嚴 重 時 全 株 發 生 ， 同 時 伴 隨 葉 脈 黃 化 。 一 般

發 生 在 日 照 過 強 ， 氮 肥 過 多 ， 尤 以 氨 態 氮 過 高 時 。 但 品

種 間 差 異 極 大 ， 常 發 生 在 停 心 型 品 種 。 克 服 方 法 ， 避 免 土 壤 過 於 乾 燥 ， 進 行 深

耕 ， 並 多 施 有 機 質 ， 或 畦 面 敷 蓋 ， 減 少 土 壤 水 份 蒸 發 。