Page 479 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

潛 葉 蛾 、 蚜 蟲 類 、 木 花 薊 馬 ： 盛 花 期
主 要 銹 滿 ：5~9 月 。
蝨 ： 新 梢 發 生 期 。 介 4~7 (3 月)茶 黃 薊 果 實 成
發 生 紅 蛛 蛛 ： 全 年 ( 乾

殼 蟲 、 刺 粉 蝨 ： 4~12 月 馬 ： 落 果 後 (5~6 熟 期 間
季 節 燥 期 間 較 易 發 生 )
月 月)

肆 、 採 收 處 理 與 分 級 包 裝

一 、 採 收

柑 橘 成 熟 (轉 色 )期 間 ， 含 糖 量 漸 增 加 ， 含 酸 量 漸 減 少 。 在 中 南 部 地 區 ， 12

月 中 旬 至 下 旬 ， 8 分 著 色 時 為 適 當 採 收 期 。 天 氣 晴 朗 露 水 乾 後 ， 果 皮 稍 柔 軟 採

果 較 不 易 受 傷 。 果 實 (皮 )受 傷 是 儲 藏 期 間 腐 損 的 最 主 要 原 因 。 採 收 前 應 注 意 指

甲 修 平 ， 不 可 拉 果 採 收 ， 先 剪 果 梗 再 修 剪 果 蒂 的 方 式 採 果 、 果 蒂 要 修 剪 平 整 、

剪 下 的 果 蒂 或 短 枝 條 不 可 掉 落 果 籃 及 貯 運 箱 中 ， 以 免 傷 及 果 皮 。

二 、 儲 藏

含 酸 量 在 果 實 儲 藏 期 間 逐 漸 減 少 ， 田 間 管 理 良 好 ， 採 收 處 理 過 程 避 免 果 實

受 傷 是 減 少 腐 損 的 重 要 措 施 。 成 熟 中 期 採 收 者 有 較 佳 的 儲 藏 力 ， 大 型 果 不 宜 儲

藏 。 採 收 後 以 40﹪ 腐 絕 可 濕 性 粉 劑 ， 稀 釋 500 倍 加 明 礬 0.5﹪ ； 或 25﹪ 克 熱