Page 567 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

以 說 是 世 界 上 最 好 品 質 之 一 ， 除 供 應 國 內 市 場 消 費 外 ， 每 年 都 有 外 銷 日 本 等

市 場 。

外 銷 日 本 市 場 之 旺 季 為 每 年 2~6 月 及 9~11 月 ， 但 9~11 月 外 銷 香 蕉 的

蕉 源 ， 係 來 自 台 灣 中 部 地 區 的 山 坡 地 香 蕉 ， 且 為 數 不 多 。 而 2~6 月 之 外 銷 數

量 。 所 以 優 良 品 牌 香 蕉 果 園 之 栽 培 管 理 、 病 、 蟲 、 草 害 防 治 、 採 收 處 理 、 分

級 包 裝 及 檢 疫 作 業 等 規 範 ， 都 是 以 生 產 2~6 月 香 蕉 為 主 要 對 象 。 生 產 其 他 月

別 香 蕉 的 作 業 ， 可 以 參 照 此 規 範 及 各 地 區 風 土 、 氣 候 之 特 性 ， 略 作 調 整 ， 扔

能 適 用 可 行 。

貳 、 主 要 栽 培 品 種

一 、 北 蕉

「 北 蕉 」 植 株 高 大 ， 高 約 270 公 分 ， 莖 周 約 70 公 分 ， 假 莖 圓 柱 形 、 綠

色 之 中 帶 有 褐 色 。 每 株 果 重 約 25 公 斤 。 在 3~5 月 以 吸 芽 或 組 培 苗 種 植 ， 12

個 月 後 可 採 收 。 適 應 性 廣 ， 不 抗 黃 葉 病 ， 可 在 新 植 地 或 種 植 兩 年 水 稻 後 之 田

園 種 植 。 每 年 2~6 月 採 收 之 香 蕉 ， 品 質 風 味 最 佳 ， 日 人 最 愛 。