Page 609 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

花 苞 至 開 花 日 數 約 17~18 天 ， 且 果 實 生 育 日 數 僅 30~35 天 ； 因 此 為 避 免 影 響

果 實 發 育 期 間 的 營 養 供 給 過 於 分 散 ， 而 導 致 的 果 品 不 良 ， 必 須 進 行 以 下 的 營 養

調 控 ：

(一) 即 早 疏 蕾 ：

於 花 苞 長 度 約 2~3 公 分 時 進 行 第 1

次 疏 蕾 作 業 ， 以 每 結 果 枝 留 1 花 苞 為 原

則 ， 並 選 留 大 小 一 致 的 蕾 苞 ， 其 餘 刪

除 。 雖 然 有 經 上 述 選 蕾 處 理 ， 但 於 開 花

時 其 花 期 仍 可 能 錯 開 達 3~4 天 ； 因 此 仍 須 進 行 第 2 次 的 疏 花 蕾 作 業 ， 此 時 選

留 花 期 只 錯 開 1 天 且 開 花 數 量 較 多 者 (一 般 為 第 2 天 及 第 3 天 開 花 的 花 蕾 )。 如

此 於 收 穫 時 ， 果 實 間 的 成 熟 度 (日 數 )僅 相 差 1 天 ， 將 可 避 免 品 質 參 差 不 齊 的 現

象 發 生 。

(二) 隔 批 留 果 ：

由 於 每 批 次 花 期 之 間 隔 日 數 約 15

天 ， 為 避 免 同 一 載 果 期 間 產 生 花 苞 期 、

開 花 期 、 綠 果 期 及 轉 色 期 等 生 育 階 段 的

營 養 競 爭 ， 而 造 成 果 實 品 質 的 下 降 或 果

品 不 一 現 象 ， 可 採 行 間 隔 批 次 留 花 苞 的 處 理 改 善 之 ； 意 即 調 控 每 個 月 原 可 生 產