Page 75 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

1.基 肥

未 種 綠 肥 的 園 地 ， 在 整 地 時 應 將 腐 熟 堆 肥 全 園 均 勻 撒 施 ， 或 條 施 在 畦 的 兩

側 ， 做 畦 後 才 定 植 ， 每 公 頃 施 用 10 公 噸 腐 熟 堆 肥 。

2.追 肥

化 學 肥 料 的 施 用 量 因 氣 候 、 土 壤 、 品 種 及 生 育 結 果 期 不 同 而 異 ， 合 理 的 施

肥 應 根 據 葉 片 分 析 和 土 壤 分 析 ， 略 加 斟 酌 ， 通 常 取 第 2~3 片 成 熟 葉 的 葉 柄 進

行 葉 片 分 析 ， 葉 柄 含 氮 1.45﹪ ， 含 磷 0.25﹪ ， 含 鉀 3.61﹪ 最 理 想 。

一 般 台 灣 的 標 準 ， 採 用 氮 ： 磷 ： 鉀 比 率 為 4： 8： 5 進 行 施 肥 。 視 實 際 需

要 ， 砂 質 地 每 1~1.5 個 月 施 1 次 ， 每 次 施 100~150 公 克 ， 壤 土 每 2~3 月 施

1 次 ， 每 次 施 200~300 公 克 ， 即 每 株 每 年 約 施 肥 1.25 公 斤 。 幼 齡 樹 採 用 環

施 ， 結 果 樹 採 用 條 溝 施 或 畦 邊 撒 施 。

(二)中 耕 除 草 及 覆 蓋

木 瓜 為 淺 根 性 ， 不 可 耕 鋤 過 深 ， 以 免 傷 及 根 部 。 可 用 塑 膠 布 覆 蓋 畦 面 來 防

治 雜 草 。 雨 季 期 間 ， 畦 面 及 畦 溝 的 雜 草 ， 亦 應 避 免 拔 除 ， 以 免 傷 及 細 根 ， 可 用

割 草 機 自 地 面 砍 除 。

(三)灌 溉 與 排 水