Page 11 - 93年神農獎專輯

高肇昫 -- 特產（茶）

高肇昫是天鶴茶區舞鶴台地的製茶高手，種茶製茶超過 30 年，有獨

到的製茶經驗與品茶技術；長期以來打拼努力，使天鶴茶的品質，

一年比一年進步，並積極開發多樣化的茶產品與茶園體驗活動，為

天鶴茶注入活力，永續經營。

姓名：高肇昫

源源活水天鶴茶

天鶴茶區位於瑞穗鄉南方之舞鶴台地，海拔在 150-300 公尺之

間，北回歸線由此通過，雨量充沛，氣候溫暖，終年雲霧籠罩，土

壤偏酸性，排水良好，極為適合茶葉生產。目前以製作半發酵之包

種及烏龍為主。

嘉茗茶園主人高肇昫經營 6 公頃茶園，年產茶葉 5,000 台斤，

年收入近千萬元，分別來自茶葉、茶相關加工品及體驗營的收入。

由高肇昫帶領的「天鶴茶」產銷經營班第一班，配合茶業改良

場辦理茶葉病蟲害監控，有效防止病蟲害為害茶區。配合合理化施

肥計畫，落實肥料之合理使用。配合吉園圃政策之宣導，實施茶園

安全用藥，進行茶菁殘毒檢驗達 2 年 ， 並 將於今年申請茶葉吉園