Page 100 - 2013十大神農暨模範農民專輯

並赴日本汲取最新的市場資訊為因應農村勞力不足現象，郭淑芬協

助產銷班引進全自動化包裝、篩選履帶生產系統。

郭淑芬指出，結球萵苣的產期在冬季，但一般工人不可能大半

年沒有收入，因此引進全自動化生產線才能達到快速、量產的目

標，同時應付不斷增加的訂單。

規劃生產，接單後契作

產銷班的挑戰不只一樁，郭淑芬表示，栽種美生菜 的 前 3 年 ，

產銷班幾乎沒賺錢，原因在於國外客戶無法精準估算採購數量，而

臺灣美生菜的巿場小，過剩的蔬得自行吸收成本，因此她不斷與貿

易商溝通，要求夏季時即需明確告知採購數量，產銷班接單後，再

決定與農民契作。

如此一來，與產銷班合作的農民因收購價格穩定、意願提高，

許多農民見有利可圖也相繼加入，栽種面積由最早的 2 公頃擴充到

近 300 公頃；由於臺灣生產的美生菜品質佳，陸續打開新加坡、韓

國等地巿場，出口貨櫃連年倍數成長，從第一僅 12 櫃，迄今每年已

達 193 櫃，成長速度超出郭淑芬的預期，也打響「麥寮生菜村」的

名 號 。