Page 162 - 發現台灣農業競爭力(一)

栽 培 面 積 才 會 逐 年 下 降 。 我 拿 著 聞 香 杯 ， 細 細 品 味 從 中 流 露 的 香 氣 ， 靜 靜 聽 著

桃 園 蘆 竹 的 種 茶 歷 史 。

經 營 茶 廠 ‧服 務 鄉 民

陳 家 一 開 始 是 經 營 製 茶 廠 生 意 ， 早 期 由

於 製 茶 工 具 所 費 不 貲 ， 不 是 每 位 茶 農 都 能 擁

有 ， 所 以 當 茶 菁 收 成 峙 ， 鄉 旦 就 會 把 茶 菁 送

來 陳 家 ， 委 託 他 們 製 成 茶 葉 。 陳 振 慶 喝 了 一

口 茶 繼 續 說 ， 那 時 每 到 茶 菁 採 收 期 ， 家 裡 凡 是 能 空 出 來 的 地 方 都 已 放 滿 茶 菁 ，

但 這 還 不 夠 ， 還 得 四 處 向 鄰 家 商 借 場 所 擺 放 。 製 茶 場 在 每 個 產 期 的 尾 聲 ， 會 特

地 撥 出 一 段 時 間 ， 為 鄉 里 免 費 烘 熔 自 家 要 喝 的 茶 。 那 一 段 日 子 日 夜 顛 倒 、 辛 苦

倍 嚐 ， 但 能 為 大 家 服 務 ， 看 到 街 坊 鄰 舍 每 個 人 臉 上 掛 滿 豐 收 的 喜 悅 ， 雖 然 勞 累

內 心 卻 感 到 無 比 的 踏 實 。 現 在 製 茶 雖 然 榮 景 不 再 ， 但 這 裡 仍 然 是 每 年 鄉 級 茶 葉

比 賽 的 的 重 鎮 。

早 期 陳 家 生 產 的 茶 葉 ， 曾 透 過 貿 易 商 外 銷 到 國 外 ， 後 來 為 了 因 應 日 本 市 場

的 需 求 ， 開 始 專 門 從 事 綠 茶 的 生 產 ， 以 經 營 日 本 市 場 為 主 ， 這 時 候 也 正 是 陳 振

慶 經 營 茶 葉 市 場 最 鼎 盛 的 時 期 。 隨 著 大 環 境 的 改 變 ， 台 灣 的 人 力 優 勢 不 再 ， 綠

茶 生 產 成 本 過 高 ， 失 去 競 爭 優 勢 ， 陳 振 慶 的 茶 葉 生 產 於 是 調 整 步 法 ， 改 以 提 高