Page 76 - 發現台灣農業競爭力(一)

高 ， 且 風 味 濃 郁 、 質 地 細 緻 ， 作 為 軟 綿 綿 的 冰 淇 淋 原 料 ， 卻 渾 然 天

成 。

班 鳩 釋 迦 冰 品 於 89 年 正 式 上 市 ， 剛 開 始 時 ， 因 知 名 度 低 ， 銷 售 情

形 並 不 熱 絡 ， 前 兩 年 收 支 僅 能 打 平 ， 直 到 92 年 獲 選 為 總 統 國 宴 甜 點 ，

打 響 全 國 知 名 度 ， 班 鳩 冰 品 銷 路 一 飛 沖 天 ， 業 績 呈 倍 數 成 長 ， 93 年 產

值 高 達 350 萬 元 ， 今 年 依 然 熱 銷 ， 成 績 更 佳 。 原 來 淘 汰 不 用 的 釋 迦 軟

熟 果 ， 加 上 創 意 ， 搖 身 一 變 ， 反 倒 成 為 班 鳩 產 銷 班 生 財 的 金 雞 母 。

原 汁 原 味 ‧真 材 實 料

除 了 釋 迦 招 牌 外 ， 班 鳩 冰 品 也 產 製 其 他

冰 品 ， 有 別 於 一 般 廠 商 研 製 商 品 純 以 成 本 多

寡 作 為 商 業 考 量 。 產 銷 班 選 擇 的 加 工 對 象 完

全 取 自 台 東 地 方 的 農 特 產 品 ， 如 鮮 奶 冰 品 原

料 來 自 在 地 的 初 鹿 牧 場 、 洛 神 花 來 自 太 麻

里 、 烏 梅 來 自 週 遭 淺 山 ， 除 凸 顯 地 方 特 色 ，

也 有 農 民 之 間 相 互 扶 持 的 意 涵 ， 而 不 論 何 種 原 料 的 冰 品 ， 原 汁 原 昧 、

真 材 實 料 都 是 不 變 的 堅 持 。