Page 133 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

後 期 除 影 響 甜 度 外 ， 也 易 引 起 裂 果 或 果 色 不 均 等 弊 病 。 東 方 甜 瓜 根 系 淺 ， 偶 有

大 雨 積 水 ， 必 須 儘 速 排 除 ， 使 根 部 呼 吸 作 用 不 受 抑 制 。

（ 三 ） 著 果 之 促 進

東 方 甜 瓜 之 兩 性 花 多 ， 著 果 力 又 強 ， 一 般 並 無 著 果 不 良 之 困 擾 。 若 是 因 為

枝 葉 過 茂 盛 使 通 風 光 照 不 佳 而 造 成 之 開 花 著 果 不 良 ， 則 須 做 好 引 蔓 及 整 蔓 ， 使

各 蔓 間 有 適 度 空 間 ， 接 受 光 線 並 促 進 通 風 ， 使 媒 介 昆 蟲 能 順 利 協 助 授 粉 ， 增 進

著 果 。

若 是 因 天 候 不 良 無 媒 介 昆 蟲 ， 宜 行 人 工 授 粉 。 將 當 日 展 開 之 雄 花 除 去 花

瓣 ， 露 出 雄 蕊 ， 將 雄 蕊 上 之 花 粉 輕 輕 沾 在 柱 頭 上 ； 或 以 毛 筆 直 接 於 兩 性 花 上 輕

輕 來 回 掃 動 ， 以 協 助 授 粉 。 授 粉 以 上 午 較 佳 ， 其 最 適 之 氣 溫 為 25℃ ， 低 於

18℃ 或 高 於 35℃ 則 抑 制 花 粉 管 之 伸 長 。

雖 然 著 果 劑 之 處 理 可 提 高 不 良 天 候 下 之 著 果 ， 但 卻 有 產 生 畸 形 果 、 裂 果 、

糖 度 降 低 、 品 質 變 劣 等 諸 多 不 良 影 響 ， 再 者 著 果 劑 對 人 體 健 康 也 有 不 良 影 響 ，

為 求 健 康 安 全 及 高 品 質 之 瓜 實 ， 仍 以 自 然 結 果 者 (昆 蟲 或 人 工 授 粉 )為 佳 。

（ 四 ） 果 實 外 表 美 觀 之 增 進

東 方 甜 瓜 栽 培 常 可 見 果 實 靠 地 之 一 面 果 皮 著 色 不 均 勻 ， 或 是 外 表 有 藥 斑 ，

影 響 其 外 觀 品 質 。 為 求 果 實 不 僅 內 容 充 實 ， 並 且 能 夠 端 正 豐 滿 、 形 色 漂 亮 ， 表