Page 17 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

※防 治 方 法

(一 )夏 果 裔 芽 基 部 帶 有 瘤 目 品 種 ， 採 苗 後 ， 宜 將 瘤 目 切 除 ， 並 將 整 理 過 之 種 苗

曝 晒 數 日 ， 待 基 部 傷 口 乾 燥 癒 合 後 才 可 種 植 ， 種 苗 不 可 堆 積 太 久 。

(二 )本 病 防 治 方 法 如 心 腐 病 。

三 、 黑 腐 病 (Black rot)

以 危 害 果 實 為 主 ， 發 生 在 採 收 後 運 輸 途 中 或 貯 售 時 期 ， 田 間 較 少 發 生 。 最

初 在 果 實 基 部 的 果 皮 上 出 現 水 浸 狀 斑 紋 ， 該 部 位 果 肉 組 織 軟 化 ， 流 出 大 量 汁 液

帶 有 臭 酸 味 。 在 高 溫 下 ， 本 病 菌 繁 殖 甚 速 ， 由 果 頂 或 果 梗 傷 口 侵 入 ， 沿 果 心 快

速 蔓 延 ， 果 肉 組 織 腐 爛 崩 離 呈 深 黃 色 ， 而 健 全 的 果 肉 呈 淺 黃 白 色 ， 兩 者 差 異 甚

為 明 顯 ， 病 果 剖 開 暴 露 空 氣 中 ， 經 1~1.5 日 後 ， 組 織 產 生 灰 白 色 菌 絲 ， 數 日

之 後 轉 為 灰 黑 色 ， 果 實 失 水 收 縮 而 成 一 個 黑 色 黴 狀 物 ， 故 稱 為 黑 腐 病 。

※防 治 方 法

(一 )提 供 鮮 食 消 費 用 果 實 ， 採 收 時 宜 留 0.5~1 公 分 長 度 的 果 柄 ， 採 收 時 宜 以 刀

具 割 取 ， 勿 用 手 採 摘 ， 以 免 傷 及 果 肉 並 減 小 傷 口 。

(二 )果 實 在 採 收 後 處 理 、 裝 箱 及 運 輸 時 應 注 意 包 裝 以 避 免 擦 壓 及 碰 傷 。

(三 )包 裝 時 應 待 果 實 表 面 露 水 及 果 梗 傷 口 風 乾 後 ， 再 選 取 無 病 蟲 害 果 實 包 裝 。

四 、 赤 色 病 (Pink disese)