Page 225 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

番石榴

一 、 珍 珠 拔

樹 形 開 張 ， 枝 條 具 韌 性 ， 修 剪

後 ， 新 梢 的 帶 花 率 高 ， 栽 培 管 理 較

省 工 。 果 實 卵 圓 形 ， 果 肉 白 至 淡 黃

色 ， 秋 冬 季 果 實 果 肉 較 厚 且 細 緻 ，

糖 度 高 ， 酸 度 適 中 ， 具 特 殊 甘 味 與

芳 香 ； 夏 季 高 溫 期 的 果 實 成 熟 較

快 ， 果 肉 易 軟 化 ， 脆 度 較 差 。 全 年 以 10 月 至 翌 年 2 月 的 品 質 較 佳 ， 宜 儘 量 避

免 生 產 夏 期 果 。 本 品 種 主 要 栽 植 在 高 雄 縣 燕 巢 鄉 。