Page 230 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

在 兩 公 尺 上 下 ， 而 番 石 榴 的 修 剪 方 式 、 強 度 與 時 期 ， 必 須 依 照 品 種 特 性 及 市 場

供 需 進 行 調 節 。

珍 珠 拔 的 樹 形 開 張 ， 以 開 心 型 整 枝 較 適 合 。 通 常 定 植 1 年 內 ， 即 可 開 花

結 果 ， 但 為 培 育 基 本 樹 型 ， 第 1 年 應 避 免 著 果 過 多 與 強 剪 ， 以 促 進 苗 木 生

長 。 選 留 3~4 個 發 育 充 實 枝 條 ， 做 為 將 來 的 主 枝 。 必 要 時 以 竹 竿 或 繩 索 誘

引 ， 使 均 勻 分 布 。 主 枝 未 定 形 前 ， 主 枝 不 宜 留 果 ， 避 免 主 枝 因 著 果 破 壞 樹 型 。

宜 在 地 面 約 40~50 公 分 高 處 留 主 枝 ， 各 主 枝 分 支 點 應 錯 開 ， 避 免 日 後 由 分 支

點 裂 開 。 排 水 不 良 果 園 ， 主 幹 宜 稍 高 ， 若 主 枝 分 枝 過 低 ， 日 後 枝 條 下 垂 ， 果 實

易 碰 觸 地 面 ， 遇 積 水 或 雨 季 時 ， 果 實 易 感 染 疫 病 。 主 枝 定 形 後 ， 視 樹 冠 空 間 而

定 ， 必 要 時 培 育 亞 主 枝 添 補 空 間 。 徒 長 枝 、 過 密 枝 、 罹 病 枝 宜 適 時 剪 除 。 但 為

避 免 果 實 日 燒 ， 有 時 將 徒 長 枝 截 短 供 遮 陰 之 用 。

六 、 產 期 調 節

番 石 榴 可 依 照 不 同 市 場 的 需 求 ， 可 利 用 修 剪 及 摘 心 調 節 生 產 期 。 一 般 而

言 ， 番 石 榴 的 果 實 品 質 ， 以 春 季 大 量 抽 新 梢 期 間 或 強 剪 後 所 結 的 果 實 最 差 。 夏

季 因 颱 風 、 高 溫 、 多 雨 ， 果 實 品 質 較 不 穩 定 ， 且 果 實 容 易 軟 化 ， 不 耐 貯 運 。 為

了 避 開 6~9 月 水 果 盛 產 期 ， 及 颱 風 豪 雨 等 天 然 災 害 ， 利 用 修 剪 來 延 後 產 期 ，

生 產 秋 冬 果 。 主 要 修 剪 時 間 ， 通 常 在 4~6 月 間 進 行 。 修 剪 作 業 因 地 區 與 品 種

不 同 略 有 差 異 。