Page 297 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

冬 季 是 否 會 抽 梢 ， 與 灌

水 及 肥 培 管 理 作 業 有 很 大 的

關 係 ， 原 則 上 除 玉 荷 包 外 的

其 他 品 種 ， 在 八 月 以 後 不 應

再 施 用 氮 肥 ， 冬 季 時 期 避 免

不 必 要 的 灌 水 ， 讓 土 壤 保 持

適 度 的 乾 旱 ， 以 利 花 芽 分

化 。

六 、 合 理 化 施 肥 與 葉 片 分 析 的 利 用

所 謂 合 理 化 施 肥 即 是 考 量 植 株 生 育 習 性 及 品 種 特 性 應 用 葉 片 營 養 診 斷 技 術

推 荐 施 肥 ， 而 使 施 肥 的 質 與 量 符 合 經 濟 上 最 大 利 益 之 技 術 。 合 理 化 施 肥 不 僅 可

增 產 並 改 進 果 實 品 質 ， 更 可 降 低 生 產 成 本 提 昇 果 品 競 爭 力 。

荔 枝 果 園 合 理 化 施 肥 必 須 要 考 慮 下 列 因 素 ﹕

(一) 荔 枝 生 育 習 性

在 營 養 元 素 中 ， 氮 為 植 物 體 內 蛋 白 質 主 要 成 份 ， 與 葉 、 枝 梢 生 長 關 係 最

大 ； 磷 為 促 進 開 花 的 重 要 元 素 ； 適 當 的 鉀 可 抑 制 枝 條 的 萌 發 ， 而 鉀 亦 與 果 實 後

期 的 糖 度 增 加 有 關 ； 鈣 為 細 胞 壁 的 結 構 成 份 與 果 實 裂 果 有 明 顯 的 關 係 ； 至 於 鎂

為 葉 綠 素 成 份 ， 缺 乏 時 枝 條 變 小 ， 而 果 實 糖 度 低 。 因 此 ， 雖 說 植 株 各 個 生 育 階