Page 518 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

國 產 優 良 品 牌 草 莓 生 產 管 理 技 術 作 業 標 準

撰 稿 ： 行 政 院 農 業 委 員 會 苗 栗 區 農 業 改 良 場 張 廣 淼 彭 淑 貞 吳 添 益

壹 、 概 說

草 莓 學 名 Fragaria ananassa Duchessne 為 F. virginiana 和

F.chiloensis 雜 交 後 代 ， 由 18 世 紀 法 國 園 藝 學 家 A. N. Duchessne 命 名 。

Fragaria 是 由 法 語 Fragrans(芳 香 之 意 )衍 生 而 來 ， ananassa 則 是 像 鳳 梨 形 狀

的 意 思 ， 形 容 其 果 實 形 狀 。 屬 薔 薇 科 ( Rosaceae) 的 多 年 生 草 本 溫 帶 水 果 ，

廣 受 人 們 喜 愛 。 世 界 各 地 都 有 分 布 ， 也 是 分 布 最 廣 的 水 果 。 由 於 目 前 栽 培 種

的 草 莓 多 屬 高 度 雜 交 選 出 的 八 倍 體 變 異 品 種 ， 故 可 在 由 需 要 灌 溉 之 沙 漠 至 年

雨 量 2,500 mm 的 地 區 或 由 海 平 面 到 海 拔 3,000 公 尺 的 高 度 及 由 冷 至 華 氏 -50

度 至 熱 帶 等 各 式 各 樣 的 環 境 下 生 長 。 草 莓 在 台 灣 種 植 最 早 可 溯 至 1934 年 ， 當

時 由 日 本 引 進 少 量 種 植 在 台 北 蘆 洲 、 五 股 、 金 山 等 地 。 1958 年 大 湖 鄉 民 賴 雲

添 、 陳 士 源 和 吳 士 金 等 人 ， 自 台 北 蘆 洲 引 進 試 種 ， 經 數 年 悉 心 研 究 終 於 栽 培

成 功 。 當 時 種 植 品 種 為 「 馬 歇 爾 」 及 「 福 羽 」 ， 1968 年 由 美 國 加 州 引 進 「 愛

利 收 」 種 苗 繁 殖 ， 並 在 民 國 1973 年 正 式 提 供 農 民 種 植 。 1973 年 12 月 再 自

日 本 引 入 「 春 香 」 ， 並 於 民 國 1982 年 4 月 正 式 命 名 推 廣 。 1985 年 又 從 日 本