Page 66 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

二 、 儲 藏

鮮 銷 桶 柑 採 果 後 經 風 乾 （ 癒 傷 ） 處

理 後 ， 即 可 經 分 級 包 裝 後 出 售 。 貯 藏 之

桶 柑 則 於 採 果 後 48 小 時 內 進 行 浸 藥 處

理 ， 減 少 貯 藏 期 間 之 腐 爛 ， 浸 泡 藥 劑 為 腐 絕 500 倍 加 0.5﹪ 明 礬 ， 浸 泡 3 分 鐘

後 風 乾 ， 以 0.03mm PE 袋 單 果 包 裝 於 15℃ 下 儲 藏 ， 隨 時 進 行 販 售 。

三 、 分 級 包 裝

品 牌 桶 柑 應 厲 行 分 級 包 裝 之 原 則 ， 以 果 周 23~25 公 分 兩 級 為 準 ， A 級 果

實 糖 度 12 度 以 上 ， B 級 果 實 糖 度 11 度 以 上 ， 應 達 到 色 澤 優 良 ， 果 皮 清 潔 ，

無 腐 爛 ， 無 病 蟲 害 及 其 他 傷 害 ， 包 裝 時 A 級 採 10 公 斤 兩 層 定 粒 包 裝 ， B 級 採

12 公 斤 兩 層 定 粒 包 裝 。

木瓜

國 產 優 良 品 牌 木 瓜 生 產 管 理 技 術 作 業 標 準

撰 稿 ： 行 政 院 農 業 委 員 會 農 業 試 驗 所 鳳 山 熱 帶 園 藝 試 驗 分 所 李 文 立 、 林 榮 貴

壹 、 概 說