Page 69 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

最 優 良 ； 但 果 實 小 ， 平 均 重 400 公 克 ， 產 量 低 ， 每 株 年 產 量 16 公 斤 。 節 間 較

長 ， 容 易 徒 長 ， 需 重 肥 ， 抗 病 性 和 耐 寒 力 較 弱 。

參 、 栽 培 管 理

一 、 適 地 選 擇

木 瓜 樹 幹 高 ， 葉 片 大 ， 葉 柄 細 長 ， 莖 中 空 組 織 柔 嫩 ， 肉 質 根 ， 不 耐 強 風 豪

雨 容 易 引 起 根 腐 ， 因 此 栽 培 園 地 的 選 擇 格 外 重 要 ， 園 地 選 擇 是 否 合 宜 ， 乃 是 木

瓜 栽 培 成 敗 的 重 要 關 鍵 。 選 擇 木 瓜 園 須 注 意 下 列 條 件 ：

(一)高 溫 無 霜

木 瓜 最 適 生 育 溫 度 為 25℃ ~30℃ ， 日 平 均 溫 度 必 須 在 16℃ 以 上 ， 生 育 、

結 實 、 產 量 、 品 質 才 能 正 常 表 現 ， 如 果 遇 到 下 霜 就 會 受 凍 害 而 死 亡 。 台 灣 中 南

部 海 拔 500 公 尺 以 上 的 地 區 ， 冬 季 低 溫 ， 木 瓜 容 易 受 到 凍 害 ， 不 適 合 經 濟 栽

培 。

(二)排 水 良 好

木 瓜 根 部 浸 水 24~48 小 時 即 腐 爛 ， 所 以 必 須 選 擇 雨 後 迅 速 排 水 無 積 水 田

地 ， 先 規 劃 園 區 排 水 方 向 ， 整 地 時 做 高 畦 和 排 水 溝 ， 隨 時 疏 通 積 水 處 ， 預 防 根

部 腐 爛 。

(三)灌 溉 方 便