Page 83 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

木 瓜 採 收 後 ， 經 分 級 裝 箱 後 ， 應 儘 速 運 至 市 場 銷 售 ， 運 輸 過 程 中 雖 無 需 冷

藏 設 備 ， 但 應 儘 量 小 心 ， 避 免 碰 、 壓 傷 。 後 熟 後 應 盡 可 能 貯 放 於 12~15℃ 低

溫 下 ， 以 保 持 產 品 的 新 鮮 並 延 長 貯 架 壽 命 。

結 語

推 行 「 國 產 優 良 品 牌 木 瓜 」 ， 是 希 望 讓 國 產 水 果 以 「 品 牌 」 做 為 品 質 保

證 、 品 質 成 為 品 牌 後 盾 」 的 市 場 區 隔 策 略 ， 贏 得 消 費 者 的 支 持 ， 同 時 增 加 生 產

者 收 益 ， 形 成 雙 贏 的 新 興 開 創 市 場 ， 確 保 國 產 水 果 永 續 經 營 的 基 礎 。 因 此 ， 在

品 牌 木 瓜 的 生 產 上 首 重 品 牌 信 譽 ， 對 於 品 牌 形 象 的 維 持 是 最 重 要 的 工 作 ， 不 僅

在 栽 培 管 理 上 必 須 遵 照 上 述 的 作 業 標 準 確 實 進 行 ， 也 必 須 在 農 用 藥 劑 的 使 用 上

確 實 遵 照 規 定 並 注 意 使 用 濃 度 與 採 收 安 全 期 等 問 題 。 合 適 的 採 收 期 是 品 質 保 證

的 重 要 因 素 ， 而 採 收 後 的 分 級 、 包 裝 、 儲 運 等 細 節 均 需 仔 細 且 謹 慎 的 管 控 ， 以

營 造 及 維 持 品 牌 形 象 ， 求 得 長 遠 而 良 好 的 消 費 形 象 及 利 潤 。

梨

國 產 優 良 品 牌 梨 生 產 管 理 技 術 作 業 標 準

撰 稿 ： 行 政 院 農 業 委 員 會 台 中 區 農 業 改 良 場 廖 萬 正