Page 38 - 建國百年十大產銷績優農業產銷班

屏東縣屏東市蔬菜產銷班第 13 班

因為不捨牛蒡田變成檳榔園，一群歸來子弟決心光復「牛蒡故鄉」的失土，

花了 12 年的時間，讓一根根牛蒡重新紮根故鄉，從傳統農業發展至精緻農業，

再邁入生物科技領域，更獲得日本市場熱烈迴響，訂單紛至沓來，一度在田裡

消失的牛蒡，終於「歸來」！

屏東有個名叫「歸來」的農村，茂密綠葉覆蓋了紅砂

土，深埋地底的，是元氣飽滿的蔬菜─牛蒡。這一片片曾經

消失的牛蒡田，是一群年輕農民的夢田，他們花了 12 年

的時間，讓一根根牛蒡重新紮根故鄉。今年是指標性的一

年，在臺灣，入選全國十大績優農業產銷班；在日本，拿

到 6 個貨櫃的訂單，終於，歸來的牛蒡歸來…

五人小組 決心復興產業

歸來牛蒡取得三項證
照，品質「掛保證」。
牛蒡與「健康」、「養生」劃上等號，深受日本人喜愛，

日治時期，日方派遣農業博士來臺勘察，尋找適合種植牛蒡的地點，發現屏東

縣歸來地區特有的粘板岩老沖積土，正是適合栽種牛蒡的紅砂土，加上大武山