Page 41 - 建國百年十大產銷績優農業產銷班

高 雄 區 農 改

場表示，該產銷班

班員向心力極強，

採企業化經營，統

一 訂 定 規 格 及 價

格，統籌制定生產

契約，以公開說明

計 價 方 式 ， 與 廠

商、通路商契作，

掌握直銷通路，以

共同品牌「大力蔘 社區舉辦拔牛蒡活動，讓孩子認識故鄉的產業。

牛蒡」行銷，大大提高產品附加價值，每公斤平均價格 65 元，高於市場平均

價格達 86％。

此外，被去除的牛蒡頭尾如何多元利用，才是提升農民利潤、也是歸來牛

蒡產業能否躍升的關鍵，部份產銷班員結合投入生物科技產業，研發牛蒡新產

品，經與學術界合作多年，終於取得「牛蒡低溫處理設備」等研發技術與專利。

日人驚豔 訂單紛至沓來

如今產銷班的「下腳料」或是不符規格的

牛蒡，統統加工成為牛蒡茶及牛蒡精華素，成

為明星商品，不但牛蒡茶供不應求，牛蒡精華

素也被視為養生保健食品，原本 1 斤 25 元的

牛蒡，賣到 1 罐約 3,000 元，創造出近百倍的
產銷班舉辦各項競技拉近班員與社區 價值，歸來「大力蔘」一步一腳印，從傳統農
居民的距離。
業發展至精緻農業，如今更邁入生物科技領域。

今年春天，產銷班員隨同官方參加東京食品展，並拜訪日本蔬果配銷中心，

抱著試水溫的心情探索日本市場的走向，沒想到，冷泡的牛蒡茶讓日本人驚豔