Page 440 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

肆 、 重 要 的 病 蟲 害 防 治

一 、 生 理 病

紫 斑 病 是 生 理 病 ， 某

些 品 種 容 易 發 生 （ 圖 8） ，

產 生 原 因 主 要 在 果 肉 組 織 中

的 鈣 含 量 偏 低 ， 鈣 是 細 胞 膜

結 構 及 功 能 上 極 重 要 的 元

素 ， 缺 乏 時 風 味 降 低 、 紫 斑 病 發 生 。 由 於 營 養 競 爭 的 關 係 ， 紫 斑 病 易 發 生 於 果

實 發 育 期 尚 屬 幼 嫩 強 勢 的 枝 條 上 ， 因 此 要 避 免 多 施 氮 肥 、 強 剪 、 過 量 疏 花 疏

果 、 強 風 、 烈 日 、 土 壤 及 空 氣 溼 度 急 遽 變 動 。 改 善 之 道 在 多 施 有 機 質 肥 料 及 鈣

肥 。

二 、 病 害 及 防 治

詳 細 防 治 方 法 請 參 考 農 家 要 覽 「 農 作 篇 •植 物 保 護 類 」 或 植 物 保 護 手 冊 －

枇 杷 病 蟲 害 之 發 生 與 防 治 。

(一)炭 疽 病

1.病 徵