Page 435 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

軸 基 部 的 花 蕾 ， 每 個 支 軸 上 約 留 4 朵 花 。 疏 花 時 間 以 部 分 花 穗 的 花 蕾 露 白 而 未 開

放 為 疏 花 適 期 （ 圖 6） 。 疏 花 應 根 據 不 同 地 區 、 不 同 微 氣 候 、 不 同 品 種 、 不 同

樹 勢 進 行 。

枇 杷 經 疏 蕾 後 ， 每 1 花 穗 上 有 30~40 朵 花 ， 通 常 能 座 穩 10~20 個 幼

果 ， 如 果 這 些 幼 果 都 保 留 下 來 ， 果 實 不 能 充 分 生 長 發 育 ， 將 造 成 果 型 小 ， 果 肉

薄 ， 果 實 商 品 價 值 低 ， 因 此 必 須 疏 果 以 促 進 果 實 肥 大 ， 並 使 著 色 及 成 熟 度 等 儘

量 一 致 。 疏 果 時 間 愈 早 愈 好 ， 一 般 在 幼 果 開 始 增 大 至 橫 徑 約 為 1 公 分 時 疏

果 ， 優 先 疏 去 病 蟲 害 果 、 畸 形 果 、 小 果 和 過 密 果 ， 每 花 序 僅 選 留 數 個 大 小 均 勻

最 好 的 果 ， 其 餘 的 全 部 疏 去 ， 使 成 熟 期 均 勻 一 致 ， 果 實 碩 大 。

疏 果 原 則 為 葉 片 多 而 大 的 強 枝 、 強 穗 ， 樹 冠 下 部 及 內 部 多 留 ， 反 之 則 少

留 。 大 果 型 品 種 每 穗 少 留 ， 小 果 型 品 種 可 多 留 。

疏 花 、 疏 果 的 目 的 在 調 整 果 葉 比 。 一 般 而 言 ， 各 產 區 的 果 葉 比 因 當 地 氣 候

日 夜 溫 差 的 生 態 生 理 因 素 差 異 所 以 都 不 一 致 。

六 、 套 袋

枇 杷 果 實 皮 薄 易 受 傷 影 響 外 觀 ， 因 此 在 疏 果 後 要 進 行 套 袋 ， 保 護 果 實 。 套

袋 可 防 止 病 蟲 和 日 燒 為 害 果 實 ， 避 免 與 枝 葉 摩 擦 引 起 茸 毛 脫 落 及 機 械 傷 害 ， 使

果 色 鮮 豔 外 形 美 觀 ， 減 少 農 藥 殘 留 ， 提 高 產 量 和 品 質 。 套 袋 一 般 是 在 最 後 一 次