Page 430 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

台 灣 主 要 栽 培 的 枇 杷 品

種 目 前 只 剩 下 茂 木 一 品 種

（ 圖 3） ， 其 他 早 期 發 展 的

田 中 及 楠 等 已 遭 市 場 淘 汰 ，

市 面 上 十 分 罕 見 。 茂 木 果 實

重 約 30~45 公 克 ， 呈 長 倒

卵 形 。 果 皮 橙 黃 色 ， 果 皮 偏

厚 ， 易 剝 離 ， 果 肉 橙 黃 色 ， 較 厚 ， 柔 細 多 汁 ， 味 甜 ， 酸 味 少 ， 品 質 優 。 3 月

中 旬 至 4 月 上 旬 為 主 要 採 收 期 。

参 、 栽 培 管 理

一 、 行 株 距

到 底 枇 杷 栽 培 最 適 之 行 株 距 為 何 ， 目 前 仍 未 有 定 論 ， 不 過 有 以 下 原 則 可

以 遵 循 ， 即 是 ： 以 品 種 表 現 為 考 量 ， 樹 型 緊 湊 者 密 植 、 開 張 者 寬 植 ， 細 葉 者

密 植 、 闊 葉 者 寬 植 ， 生 育 慢 而 矮 生 者 密 植 、 快 而 高 者 寬 植 ， 集 約 式 整 形 修 剪

者 密 植 、 較 放 任 者 寬 植 。 一 般 高 產 高 質 果 園 以 東 西 行 向 寬 行 密 植 ， 喬 化 留 有

作 業 及 通 風 道 的 模 式 為 較 佳 選 擇 。