Page 433 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

將 老 園 新 梢 中 心 枝 之 外 全 部 副 梢 予 以 搔 除 ， 造 成 樹 勢 衰 弱 ； 而 新 園 則 因 尚 未 成

園 成 冠 ， 一 般 在 中 心 枝 另 留 一 副 梢 。 在 雨 水 多 、 氮 素 供 應 較 充 分 的 情 況 下 老 園

的 中 心 枝 副 梢 全 數 被 搔 除 ， 氮 素 無 法 被 充 分 消 耗 的 情 況 ， 不 僅 是 造 成 中 心 枝 頂

芽 偏 向 營 養 生 長 並 會 造 成 不 定 枝 及 徒 長 枝 的 形 成 ， 同 樣 不 利 於 花 芽 分 化 ， 而 新

園 中 心 枝 副 梢 允 許 生 長 可 以 消 耗 樹 體 內 較 多 之 氮 素 造 成 氮 素 之 匱 乏 而 有 利 於 花

芽 分 化 ， 再 加 上 中 心 枝 結 果 枝 數 增 多 ， 故 而 新 園 產 量 要 較 老 園 高 得 多 的 原 因 在

此 。

基 於 上 述 ， 解 決 問 題 更 新 老 園 之 道 應 在 果 實 採 收 後 於 較 大 枝 條 進 行 部 份 更

新 修 剪 ， 分 年 建 立 雙 層 式 傘 字 型 結 構 ， 結 果 母 枝 或 結 果 枝 要 留 下 至 少 1 枝 副

梢 形 成 空 間 上 之 合 理 分 配 ， 以 均 勻 能 吸 收 陽 光 及 通 風 為 度 ， 逐 年 建 立 新 整 枝 模

式 ， 3 年 後 即 可 養 成 新 樹 型 ， 充 分 利 用 空 間 ， 產 量 不 減 反 增 。

三 、 蔬 芽

在 果 實 採 收 後 或 枝 梢 更 新 修 剪 後 ， 頂 部 會 萌 發 多 數 新 芽 ， 為 使 新 梢 生 長 空

間 合 宜 配 置 ， 應 在 適 當 位 置 及 間 隔 距 離 留 1 或 2 枝 新 梢 ， 其 餘 新 芽 均 予 抹

除 。 但 在 花 芽 分 化 中 晚 期 主 幹 中 心 枝 梢 頂 下 會 萌 發 多 數 腋 芽 ， 形 成 多 數 輻 射 狀

新 梢 應 予 保 留 以 利 花 芽 分 化 供 作 結 果 枝 。 部 分 花 穗 基 部 萌 發 秋 梢 要 予 疏 除 。

四 、 發 芽 分 化 誘 引