Page 494 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

(三 ) 果 實 的 採 收 時 間 ， 宜 在 清 晨 ， 此 時 果 實 溫 度 低 ， 呼 吸 速 率 低 ， 較 能 保 持

果 實 之 品 質 與 新 鮮 度 。

(四 ) 田 間 採 收 後 果 實 連 同 套 袋 置 入 塑 膠 籃 內 ， 上 覆 1 層 襯 墊 用 的 棉 被 ， 集 中

載 運 至 集 貨 場 進 行 分 級 包 裝 。

二 、 分 級

楊 桃 的 分 級 標 準 一 般 依 照 果 實 重 量 分 為 特 大 、 大 、 中 、 小 等 4 級 ， 分 級 標 準

如 下 ：

等 級 特 大 大 中 小

單 果 重 量 (g) 375 以 上 275~375 175~275 175 以 下

三 、 包 裝

楊 桃 的 包 裝 方 式 因 行 銷 市 場 而 有 別 ， 內 銷 用 的 大 多 採 用 25Kg 裝 的 紙 箱 ，

分 3 層 排 列 ， 包 裝 紙 箱 內 襯 紙 絲 ， 每 隔 層 以 報 紙 間 隔 ； 外 銷 用 的 包 裝 紙 箱 則

統 一 採 用 9kg 裝 的 紙 箱 ， 單 層 排 列 。 兩 種 包 裝 箱 外 ， 均 須 標 示 產 品 名 稱 、 品

牌 、 品 種 名 、 重 量 、 生 產 單 位 、 地 址 、 電 話 等 。 不 論 內 外 銷 包 裝 前 果 實 皆 需 加

套 塑 膠 袋 ， 以 減 輕 果 實 失 水 萎 縮 。