Page 600 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

8. 摘 指 不 當 ： 1 果 手 中 有 2 果 指 或 3 果 指 (含 舊 摘 指 )摘 去 ， 而 影 響 果 手 形 狀

完 整 者 。

9. 蟲 疤 ： 果 手 表 面 受 蟲 啃 食 遺 留 疤 痕 者 。

10. 水 銹 斑 ： 果 手 受 花 馬 危 害 形 成 木 栓 化

的 斑 痕 者 。

11. 黑 星 病 ： 1 果 指 上 有 黑 星 病 120 點 或

1 果 指 表 面 面 積 範 圍 內 有 80 點 之 果 指 數

超 過 總 果 指 數 有 者 。

12. 粉 介 殼 蟲 ： 附 著 此 類 昆 蟲 或 不 符 檢 疫 規 定 之 其 他 有 害 昆 蟲 者 。

13. 黃 膨 、 青 膨 、 金 齒 。

14. 異 品 種 ： 果 指 過 彎 、 過 直 、 過 短 ， 非 屬 正 常 品 種 的 形 狀 者 。

(三) 選 別 、 分 級 、 包 裝 作 業

1. 現 代 化 香 蕉 集 貨 包 裝 場

採 收 之 香 蕉 果 房 直 立 吊 掛 在 鋪 設 塑 膠 軟 墊 之 長 型 拖 車 上 ， 運 送 至 集 貨 場

後 ， 以 油 壓 機 將 果 房 分 別 懸 掛 在 懸 轉 吊 桿 。 進 行 除 去 套 袋 及 花 蒂 、 清 水 沖

洗 、 以 鑿 刀 分 把 、 放 入 洗 蕉 池 清 洗 、 削 除 果 軸 、 選 別 、 稱 重 、 裝 箱 等 作 業 。

裝 箱 時 注 意 大 小 果 手 相 互 搭 配 ， 果 手 排 列 要 整 齊 美 觀 ， 要 避 免 發 生 擦 壓 傷 ，

使 果 皮 色 澤 亮 麗 。