Page 603 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

11~12 月 之 秋 冬 果 實 ， 因 發 育 期 間 日 夜 溫 差 大 及 樹 勢 負 荷 少 ， 且 沒 有 雨 水 過 多

之 逆 境 ， 期 果 實 既 大 又 甜 ， 加 上 色 澤 艷 紅 ， 頗 具 市 場 吸 引 力 。 但 因 已 近 產 季 末

期 ， 其 產 量 非 常 少 ， 且 價 格 昂 貴 ； 一 般 消 費 者 在 大 賣 場 上 ， 只 能 購 得 夏 季 盛 產

時 的 冷 藏 果 品 ， 或 經 遠 途 運 輸 之 進 口 貨 ， 而 無 緣 品 嘗 到 真 正 紅 龍 果 的 高 品 質 內

涵 。

近 年 因 部 分 農 友 全 心 全 力 投 入 經 營 管 理 ， 即 使 於 夏 季 盛 產 期 間 也 能 生 產 優

質 價 昂 之 紅 龍 果 ， 促 使 紅 龍 果 產 業 逐 步 走 向 高 產 值 的 作 物 行 列 ； 再 加 上 東 期 果

產 調 技 術 的 研 發 效 益 ， 使 得 紅 龍 果 迅 速 成 為 國 內 熱 門 的 新 興 作 物 。 由 於 國 產 紅

龍 果 不 僅 外 觀 迷 人 ， 且 果 實 甜 美 多 汁 ， 又 富 含 維 生 素 、 纖 維 素 、 葡 萄 糖 及 礦 物

質 ， 再 加 上 生 育 期 極 少 使 用 農 藥 來 防 治 病 蟲 害 ， 可 稱 得 上 既 健 康 又 味 美 的 佳

果 。

貳 、 主 要 栽 培 品 種

國 內 的 主 力 經 濟 品 種 可 區 分 為 白 肉 種 及 紅 肉 種 等 2 種 。 白 肉 種 是 屬 於 大

果 、 白 肉 、 高 甜 度 及 自 交 親 和 之 品 種 。 而 紅 肉 種 則 為 大 果 、 紅 肉 、 高 甜 度 但 自

交 不 親 和 之 品 種 ； 惟 目 前 因 選 育 而 推 廣 之 品 種 尚 可 區 分 為 圓 型 (成 熟 時 果 萼 處 易

裂 )、 長 型 (似 白 肉 種 )及 自 交 親 和 品 系 等 。