Page 694 - 國產優良品牌蔬果生產管理技術作業標準

主 幹 整 枝 修 剪 。 主 幹 應 選 擇 花 後 2 個 分 枝 中 較 優 勢 的 枝 條 ， 做 為 結 果 枝 。 較

小 1 枝 則 做 為 側 枝 ， 側 枝 則 於 主 枝 留 果 後 ， 宜 再 留 1 節 備 用 ， 待 本 葉 展 開 後

再 行 摘 心 ， 控 制 生 長 ， 該 葉 片 可 供 給 果 實 發 育 所 需 要 的 養 分 。 枝 條 誘 引 之 角 度

以 垂 直 90°角 誘 引 為 佳 。

(三) 單 幹 整 枝 ， 較 適 於 溫 室 栽 培 ， 一 般 溫 室 品 種 都 為 無 限 生 長 型 ， 主 幹 優 勢 較

為 明 顯 ， 適 於 完 熟 果 甜 椒 (彩 色 甜 椒 )栽 培 。 一 般 畦 寬 含 畦 溝 120 公 分 寬 ， 採 雙

行 植 行 株 距 75×40 公 分 ， 宜 於 第 1 次 分 枝 後 即 選 一 優 勢 枝 條 留 做 主 枝 ， 爾 後

則 可 於 每 1 節 留 果 後 將 側 枝 如 上 述 方 法 留 葉 後 摘 心 。 適 當 的 整 枝 可 避 免 結 果

週 期 現 象 產 生 ， 而 能 持 續 收 穫 ， 有 助 於 市 場 的 調 控 ， 及 品 質 的 提 升 。

四 、 施 肥 管 理

(一) 青 椒 栽 培 ， 每 10 公 畝 施 用 2,000 公 斤 堆 肥 及 100 公 斤 43 號 複 合 肥 料 做

基 肥 ， 於 定 植 後 10 天 以 硫 酸 銨 20 公 斤 ， 硫 酸 鉀 10 公 斤 做 追 肥 ， 其 後 每 隔

14 天 ， 以 硫 酸 銨 10 公 斤 ， 硫 酸 鉀 5 公 斤 做 追 肥 ， 直 到 採 收 完 畢 。

(二) 完 熟 果 甜 椒 (彩 色 甜 椒 )栽 培 ， 每 10 公 畝 施 用 2,000 公 斤 堆 肥 及 100 公 斤

43 號 複 合 肥 料 ， 及 硫 酸 銨 10 公 斤 ， 硫 酸 鉀 5 公 斤 做 基 肥 ， 於 定 植 後 10 天 以

硫 酸 銨 20 公 斤 ， 硫 酸 鉀 10 公 斤 做 追 肥 ， 其 後 每 隔 10 天 ， 以 硫 酸 銨 10 公

斤 ， 硫 酸 鉀 5 公 斤 或 43 號 複 合 肥 料 20 公 斤 做 追 肥 ， 直 到 採 收 完 畢 。

柒 、 病 蟲 害 管 理